墨尔本复活节美食和大餐,吃过才应景!‏

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《唐人街》-澳洲华人的官方媒体

四月是凉爽的墨尔本,热闹的墨尔本,在这四月里将迎来了我们熟悉又喜爱的复活节。复活节不仅有美妙的假期,还有各式复活节美食,就像我们过中秋节的月饼,过元宵节的汤圆,墨尔本复活节的美食及大餐,快来一睹为快,一尝究竟吧!

十字面包(Hot Cross Bun)

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这款面包是复活节的应节食品,在耶稣受难日(Good Friday)这天食用。面包上划十字奉献给春神,是代表四季。后来又将耶稣受难的十字架之意放到这个面包上。早期的十字面包是没有鸡蛋和奶制品的,以便在节日期间斋戒的人食用。演变至今成为颇受欢迎的美味。见惯了超市里摆列整齐的十字面包,是否觉得千篇一律?在这复活节里,不妨试试几家现烤热腾十字面包,想必更有风味。

Dench Bakers

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这里售卖了各种蛋糕、甜品,还有咖啡,最受欢迎的自然是他们的面包。面包份量很大,且烘烤的松软,而他们的十字面包是最有嚼劲的,值得一试。
地址:109 Scotchmer St, Fitzroy North
电话:03 9403 5333

Zimt Patisserie Bakery Cafe

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作为一家Bakery Cafe,他们的面包自然是吸引客人的主要食品之一,像是杏仁羊角面包、吐司和甜甜圈等都是他们受欢迎的来源之一。这里的十字面包是最有复活节气息感的面包。
地址:171 Union Rd, Surrey Hills
电话:03 9890 2382

Phillippa’s

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拥有多家分店的店铺,在墨尔本小有名气,他们的面包不但份量大,且耐嚼并有淡淡的咸味。他们的面包有点特别,还有水果口味等可供选择。他们的十字面包最为松软,犹如海绵一般入口顺滑。
地址:
608 Hampton St, Brighton
1030 High St, Armadale
15 Howey Place, Melbourne

复活节巧克力

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复活节吃巧克力也是种传统。每到复活节,超市里总是能见到兔子和彩蛋等符合复活节节日气息的巧克力。

Burch & Purchese

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Ian Burch和 Darren Purchese在Chapel St上创造出的甜蜜仙境,每一件甜品都宛如梦境中的艺术品。Darren作为极具天赋的明星甜品师,还时常出现在电视上,如Masterchef。B&P的是墨尔本甜点界的萌主,今年复活节多款应景造型,萌到爆表。
地址:647 Chapel St, South Yarra
电话:03 9827 7060

Ganache Chocolate

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该店曾获得多次嘉奖,更包括了“墨尔本美食”的金奖,由此可见他们的巧克力是多么受人欢迎。每到复活节时,老板Arno Backes更将巧克力细心雕琢,让它们变成极具复活节色彩的一道风景。
地址:245 Collins St, Melbourne
电话:03 9650 8388

地址:250 Toorak Rd, South Yarra
电话:03 9804 7485

Chokolait Hub

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店家的饮料和甜品等材料均是来自比利时,绝对地道。这家店最为特别的是他们的巧克力造型和包装,在复活节期间,他们的复活节彩蛋是最为期待的产品之一。
地址:Shop 8, 318 Little Collins St, Melbourne
电话:03 9639 6188

Max Brenner Chocolate Bar

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可以说Max Brenner是一家以浪漫为人生的巧克力店,这种浪漫并不止于情侣之间,而是一种生活上的态度,这就是他们的巧克力带给人们的感觉。即将到来的复活节,Max Brenner亦准备了特色巧克力来迎接契合时令。
地址:210 Lonsdale St, 25 – 27 Qv Sq, Melbourne
电话:03 9663 6000
更多门店,查询网站:maxbrenner.com.au/locations/australia/

餐厅

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每到复活节,不少餐厅会推出拥有节日气氛的菜肴,推荐两家餐厅在墨尔本人气极高的餐厅,复活节气氛和菜式都是一流的。

Epocha

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每到复活节,这家餐厅的周日午餐时间总是会有传统的餐饮提供,悠闲地吃着羊排,就好像在古典的希腊享受悠闲的午餐时光一般,在舒适的餐厅里感受着奇妙的墨尔本,用完餐后更可在Carlton Gardens散步,沉浸在悠闲的复活节假日里。
地址:49 Rathdowne St, Carlton
电话:03 9036 4949

The Commoner

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在The Commoner里,复活节兔子并不是用巧克力制作而成的,他们提供的是真正的烤兔肉,但如果你不喜欢吃兔肉也没有关系,他们也提供了一些特别的烤鸡在这特别的节日里,烤肉只是复活节餐单的一部分而已,还有其它的美味等你在这里挖掘。
地址:122 Johnston St, Fitzroy
电话:03 9415 6876

唐人街精选自墨尔本吃饭吧 墨尔本复活节美食和大餐,吃过才应景!‏

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