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说到日本料理，以往的时候大家都只会想到刺身、寿司之类的传统美食。但是，现在越来越多人的喜欢上了日本拉面。拉面相较于高级传统料理，价格确实更亲民。饿的时候尝上一碗热腾腾的拉面，只要味道好，让吃货们绝对忘不了~那么，猫本那么多的日本拉面馆，哪些店的拉面比较好吃呢？下面我们就一起来看看吧！
1.Hakata Gensuke
特色： tonkotsu ramen 豚骨汤拉面
这里的汤底只有豚骨汤，如果你去吃拉面的时候会看到一个大缸裡盛满了煮熟的豚骨汤，裡头含有丰富的骨胶原。肉汤可以加上芝麻酱&大蒜、酱油或来辣椒油。浇头有脆脆海苔片，叉烧五花肉、嫩滑的鸡蛋，蔬菜和黑木耳。这里的黄金脆炸鸡味道也很棒~！
地址：68 Russell St , Melbourne 3000
电话：03 9663 6342
2.Little Ramen Bar
特色： shoyu, shio or buttered corn miso broth 日本酱油、胡椒盐、黄油玉米味噌汤底
这家店店面虽小，但是非常受欢迎。这里提供饺子味道很不错，拉面非常大碗！拉面裡有非常软嫩的鸡蛋、猪肉、海带、笋等。
地址：346 Little Bourke St, Melbourne 3000
电话：03 9670 5558
3.Ito Japanese Noodle Café
特色：Char Siew Ramen叉烧拉面
这是一家日本料理店，有些小伙伴们一开始是冲着寿司去的，但最后都表示这里的拉面味道太棒啦~小伙们路过可以尝尝这里的叉烧拉面，顺便可以试试这里的日式饺子！
地址：122 Bourke St, Melbourne 3000
电话：03 9663 2788
4.Mensousai Mugen
特色：Tsukemen Ramen 蘸面（日本的一种特色面，如上图，面类煮熟后，用冷水过一下，也有应客人不过水的热面，单独配以浓厚的汤汁）
这家餐厅的味道很棒，在这里尝过拉面的小伙伴们都表示味道太讚啦~！这家店的面条很Q弹，旁边的汤裡有酱油、味噌、鸡肉猪肉块！
地址：11 Bligh Place, Melbourne 3000
电话：03 9620 3647
5.Shou Sumiyaki
特色：tonkotsu ramen豚骨拉面
吃午饭的时候可以来试试这里的豚骨拉面套餐，拉面配上一碟日式饺子~
地址：160 Little Bourke St, Melbourne 3000
电话：03 9654 3933
6.Fukuryu Ramen
特色：tonkotsu ramen豚骨拉面
这家餐厅菜单上的有传统的味噌、酱油、胡椒盐汤底的面条，也有一些创新版本的面条。这里有鸡肉豚骨拉米娜，蔬菜味噌拉面，也有带着柚子果冻的冷冻海鲜面条沙拉，比较适合夏天尝试。
地址：level 1, 22-26 Corrs Lane, Melbourne 3000
电话：03 9090 7149
7.Shop Ramen
特色：Chicken Ramen（鸡肉拉面）
尝尝这里的烧烤鸡肉拉面吧，味道很棒，分量很足~！
地址：329 Smith Street, Fitzroy, Melbourne, VIC
8.Menya SanDaime
这里有正宗的日本拉面，并且是24小时开业，特别适合刚短途旅行结束，晚上回到墨尔本的人~这时候不需要什么肉串或是大个的汉堡，来一碗拉面，舒缓的汤就可以让人驱除疲劳感~如果喜欢吃辣的，还有超辣的karakuchi拉面！
地址：225 Russell Street, CBD, Melbourne
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