《唐人街》－澳洲华人的官方媒体
据《Elite Daily》报道，你知道「有机」「100%有机」和「采用有机成分制成」之间的区别吗？虽然我们之中的大部分人都会觉得这三个描述指的都是一个东西，但其实并不是。Fix.com就给我们带来了这些专业术语的真正含义。
市场上的有机食品种类非常多，即便在标有有机食品的产品上，还有另外的附加标志，比如「非笼养」「牧草喂养」以及「纯天然」等等，真是生怕消费者的头还不够大。例如非笼养的禽类只是代表禽类可以到空地活动，但并不能完全确定它们就是有机产品。如果你买肉制品的话，最好选择牧草喂养的肉类，这说明牛羊等畜类是在牧场放养，一生都是食用牧草的。不过很多人在买东西时还会碰到全麦，多种谷物等标签，这些经常会让大家非常困惑，究竟有什么区别呢？
下面我们就来具体看一下：
标签：Cage free
意思：不强制养在笼中的禽类，有机会到空地活动
可以用此标签的产品：蛋类，家禽
标签：Free range
意思：动物有机会到室外活动
可以用此标签的产品：肉类，禽类，蛋类
标签：Gluten-free, free of gluten; no gluten; without gluten
意思：谷蛋白含量不超过百万分之二十，谷蛋白是谷物类含有的蛋白质
可以用此标签的产品：干货，熟食肉类，冷冻食品
标签：Grass-fed
意思：动物在牧场进行养殖，生长过程中一直食用草类，豆类，蔬菜以及谷物
可以用此标签的产品：封装式肉制品
标签：Grass finished beef
意思：动物一生中都吃饲料植物，包括草类以及其他植物
可以用此标签的产品：封装式肉制品
标签：Light; Lite
意思：比传统的卡路里含量低
可以用此标签的产品：罐装食品
标签：Local
意思：产品来自于一定距离内的指定商家（经常取决于商家的定义）
可以用此标签的产品：生产肉及肉类产品
标签：Low-calorie
意思：卡路里不超过40
可以用此标签的产品：加工食品或封装类食品
标签：Low cholesterol
意思：每建议摄取量或每50g产品的胆固醇含量不超过20mg
可以用此标签的产品：封装类食品
标签: Low fat
意思：脂肪含量不超过3g
可以用此标签的产品：封装类食品
标签：Multigrain
意思：包含超过一种谷物
可以用此标签的产品：封装类食品，面包或谷物制品
标签：Natural; All natural
意思：未添加任何人工的调味剂、染色剂等合成成分
可以用此标签的产品：干货，熟食肉类，冷冻食品，果汁和饮料
标签：Organic
意思：至少95%的成分为有机
可以用此标签的产品：包括肉制品、封装类食品在内的任何食品
标签：100 per cent organic
意思：只包含有机成分
可以用此标签的产品：包括肉制品、封装类食品在内的任何食品
标签：Made with organic ingredients
意思：至少70%的成分为有机
可以用此标签的产品：封装类食品
标签：Pasture raised; pastured
意思：比散养动物有更多的机会待在室外
可以用此标签的产品：肉类，禽类，蛋类
标签：Raised without antibiotics
意思：从未给动物使用过抗生素
可以用此标签的产品：奶制品，动物制品
标签：Raised without added hormones
意思：从未给动物使用过合成激素
可以用此标签的产品：奶制品，牛肉
标签：Vegetarian fed
意思：禽类一生只吃素食
可以用此标签的产品：蛋类，鸡肉
标签：Whole grain
意思：没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物
可以用此标签的产品：谷物为原料的产品，加工食品
新闻采编自《Elite Daily》
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