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在澳洲做一名高档西餐厅的顶级主厨是一种什么样的体验？
一般的厨子每天油头垢面忙忙碌碌。他们却每天在纤尘不染的厨房，精雕细琢创造一道道堪称艺术品的菜肴，征服那些最挑剔的味蕾。。。
当然，还收获着源源不断的讚美以及高昂的薪水。。。
在布里斯班市中心最负胜名的一家西餐厅，就有一个这样的主厨。
年仅28岁的他，不仅是高档西餐厅Restaurant Two最年轻的主厨，更是昆士兰州年度最佳青年厨师得奖者。前途不可不可估量！
他年纪轻轻就成为了澳洲的顶级厨师（head chef 和 top chef），拿着高额的年薪。更因为帅气阳光的脸庞，成为顾客心中的烹饪男神！
顶级厨师：马特（Mat Fury）
这是一群特殊的孩子
他们还来不及长大
生命就进入了倒计时
他们是一群等待死亡的孩子
在这里度过生命最后最痛苦的时光
很多人都听过“临终关怀”这个词，照顾那些走到生命尽头的人，陪他们一起面对死亡，直到安然离去……
蜂鸟之家位于昆士兰，是专为病重儿童设立的临终关怀医院。
说起蜂鸟之家，这个澳洲第三家儿童临终关怀医院，竟由一位匿名捐款人出资300万澳币建成！想必这位好心人也经历了心碎的生离死别，或者只是心系着这些孩子
汤米（Tommy Waddell）是一个可爱的男宝宝！可是父母却发现他们的小天使会经常像癫痫一样抽搐。于是，送孩子去医院检查，竟然被确诊为IP36缺失综合症，一种罕见的遗传病。并且小汤米很不幸的是这类患儿中比较严重的。由于心脏，大脑等器官正在畸变，他随时有可能离开人世。
这对夫妻瞬间坠入了深渊，他们幸福安宁的生活开始被提心吊胆佔据。为了时刻监护儿子的健康状况，他们夫妻俩不息昼夜地轮流值守。医院家裡两头跑成了每天的生活。
随着孩子病情的恶化，医院也无可奈何，劝他们把孩子带回家，陪孩子走完最后的日子。心力交瘁的夫妻带着还不太懂事的宝贝回到家中，痛不欲生。
他们无法眼睁睁看着可爱的儿子在家等死
因为害怕孩子会突然离开他们，在家中设置了数不清的闹铃，不让自己睡着。长期缺少睡眠的生活，把夫妻俩所有的爱和希望几乎耗尽了，他们恨不得陪儿子一起死去。
直到他们知道了蜂鸟之家，像抓住了生命中最后一根稻草。来到这里以后，他们才知道，如何去坦然面对离别前珍贵的时光。
在这里，小汤米遇到了很多和他类似的小孩，在没有病痛折磨的时候，他会和小孩一起玩耍。他很久都没有在地上欢快地奔跑了……他的父母也终于可以合眼睡个觉了。
小汤米最开心的，还是医院裡有很多可爱的甜点。也许在他有记忆以来，除了营养液和各种藥水，从来没有吃过这些甜美的点心。每次他抓起这些小点心，都会露出那久违的笑容，重新温暖着父母的心。
渐渐的，父母不再为他即将到来的死亡而担惊受怕，而是每天都去满足孩子的好奇和愿望。如果注定要失去这个小生命，那就让他好好感受这个世界的美好！
小汤米很快就要离开了人世
但是他的父母知道
他来过，他笑过，这就够了！
看着一个个鲜活的孩子
生活在倒计时裡
比任何事都要让人心碎
难以承受
这些生活在痛苦和恐惧里的孩子，这些在崩溃边缘的父母，这些岌岌可危的家庭，他们需要一个安慰！
马特就想成为这样一种安慰！既然他的美食能带给顾客愉悦，也一定能带给这些家庭力量！就像带给小汤米快乐的甜点一样！
于是，当听说儿童临终关怀医院开建，他就通过努力找到医院负责人。请求他帮自己达成这个心愿：为孩子们做好吃的，为这些家庭创造美好的回忆 ！
马特说：美食有一种战胜脆弱的力量！当你的目光，你的舌尖触碰到美味时，
那种快乐可以让你暂时忘记痛苦的折磨。
他知道，只有在这些孩子身边，才能让这种力量更有价值！所以，他来了……
马特说：我是一个厨师，我最大的成就感是为客人创造幸福。在这里，比任何地方都让我有成就感！
马特说：他的这家餐厅，不仅有他精心准备的菜谱，更有一道菜叫“心愿”！他会努力满足所有孩子对美食的心愿，做他们想吃的菜！
为了给孩子们创造快乐，为了给这些家庭创造美好的回忆，他还会鼓励孩子们带上厨师帽，为父母做一顿饭。他要让这些孩子体验更大的满足和快乐！
他希望：当这些整日以泪洗面的父母看到孩子在厨房开心的脸庞时，吃着孩子为他们做的晚餐时，心中的痛苦和遗憾也会少一点点。
他知道美食能带给孩子多大的快乐，希望餐厅是这些病重的孩子和家庭最后的乐园。
他选择这里，也许就是为了这些，高薪和荣耀不能带给他成就和温暖，
守护这些小天使在人间最后的笑容，即使最黑暗的死亡，也有人陪你一起温柔度过。这里就是澳洲，总有无私的人拥抱无助的你，总有暖心的事来照亮你的生活。
新闻采编自《每日郵報》
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这样的医院真伟大，这样的厨师真好，真希望中国也有这样的一片净土给需要关怀的孩子。