减肥?别闹了!墨村最近被疯狂追捧的这几家,我还没去呢!先来一份至尊版Gelato Cakes!

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小長假的到來,意味著放肆的日子也跟著来了!赶紧囤几家New Arrival新店,一間間的試試看!!
为了庆祝这样的時刻到来,我们是不是要先预定一个超豪华版Gelato Cakes?

Piccolina Gelateria【Hawthorn】

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之所以叫Lux Gelato Cakes 必然是由顶级的来自Piccolina Gelateria 的纯正Gelato和来自LuxBite的精巧Cakes的结合。

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从想法的萌芽到杰作的诞生一共经历了8个月的探寻!秘密配方的交流,技艺的互相学习。

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这款Ferrerolina Rocher是将三种不同味道的gelato(榛子,牛奶巧克力和Piccolina的招牌Nutella),榛子杏仁糖(Praline)和酥脆可口的苞米组合而成的穹顶状,最后再浇上一层浓郁的黑巧克力酱和金叶点缀!

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这款Fun Funk 雪白可人的梦幻造型,是不是也在呼唤你那粉红的少女心?白巧克力海绵蛋糕,蓬松甜腻的棉花糖之上点缀的是酸酸甜甜的覆盆子,草莓和柠檬酱,那么优雅精致的造型,勾人的味道!

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熟悉的提拉米苏从儿时就出现在我们的记忆中,但这次的Tiramusi My Way却是将Gelato,意大利的mascarpone奶酪和纯正的意大利Savoiardi饼干搅拌在一起而成,再创新的裹上栗子酱奶油,并不是传统的榛子酱,最后再撒上Cocoa Power,食物就应该那么的有新意。

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这款Cool Cool Meringue Monster 继承了一贯LuxBite畅销作品“The Meringue Monster”的造型,但却替换成了Gelato的形式,西瓜草莓的果汁冰糕(sorbet)配上开心果绿茶蛋糕,垫底的是酸奶味的gelato,最后用喷火在意大利奶油蛋白霜的表面留下微醺的淡黄,一刀切下,意大利国旗的样子一目了然。

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这样的创意杰作是Piccolina Gelateria专属喔!其中Ferrerolina Rocher :$85;Tiramisu My Way :$76;Cool Cool Meringue Monster 和 Fun Funk 都是$65一个。

地址:802 Glenferrie Road, Hawthorn

电话:(03) 9815 2815

时间:周一-周五:2pm-10:30pm; 周六周日:12pm-late

Bloom Coffee Bar【Carlton】

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咖啡控们,你们又有一处新角落栖息你们对咖啡香的迷恋,来自悉尼的Darren出于对咖啡的热爱来到了墨尔本,经过Auction Room和580 Bench Cafe的预演,他最终选定在Carlton。

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围桌而坐的设计,让你可以更好的与咖啡技师们交流,他们家并没有dine-in的menu,但是来自Windsor Deli和Chez Dre的Pastry一定不会让你失望。

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地址:140 Rathdowne St, Carlton VIC 3053

时间:周一-周五:7am-4pm 周六周日:8am-4pm

Poolhouse Coffee【CBD】

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就开在City Bath楼下的Poolhouse对于RMIT的学生而言简直就是大福音!为了更好的拓展家具和艺术的空间,独特的设计,弯曲的椅子形状让人眼前一亮。

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还没有完全成熟的菜单,但是越南包,越南米卷都有每日新鲜提供,当然了!还有来自Rustica Sourdough的cronuts,甜甜圈和pastry。

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地址:6 Franklin Street, Melbourne

电话:(03) 9639 6809

时间:周一-周五:7am-4:30pm

Sensory Lab Collin Street【CBD】

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从2009年在David Jones开的第一家店,逐渐掀起了一股咖啡风潮,这次在Collin开的却是墨尔本第一家独立式cafe。没有一贯的木头,瓦片,不锈钢的选材给人一种高科技的感觉。

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主导还是take away coffee,模仿日本零售vending machine的感觉让人有一种来到日本的恍惚,只不过,服务你的不是机器而是一个个面带微笑的服务员。

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为了迎合高效率的理念,大多数食物都是toast,但依旧非常精致,麵包都是来自Dench Baker和Tivoli Road Bakery。

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地址:Shop 1, 30 Collins Street, Melbourne

时间:周一-周五: 7am-5pm,周六:8am-3pm

Saint James【Malvern】

10多岁的两个英国小伙子Richard和Craig从未想过他们会在墨尔本拥有一家Cafe,menu中不时透露着对家乡怀恋的味道。

谷物粥中加入了伦敦特有的用生姜煮制而成的rhubarb。最受欢迎的是用白麵包搭配的青豆蒜泥蛋黄酱和小包菜沙拉, 咖啡则是来自Collingwood的Yorkshire Brew House提供的。

地址:1376 Malvern Road Malvern 3144

电话:(03) 9078 8150

时间:周一-周五:7am-4pm, 周六周日:8am-4pm

Macaron Patisserie Ladurée【Chadstone】

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Macaron Patisserie Ladurée在全球超过20个国家都开设了分店,目前悉尼有两家。这次在墨爾本的chadstone店面据说会设计在一个12米高的透明拱顶下,茶室可提供21个茶位,名额有限,不过可以外带,这诱人的马卡龙、巧克力和手工糖果,都在牵动着我们蠢蠢欲动的小内心,如期去赴一场甜蜜的约会吧。

Kit Kat Chocolatory

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为了庆祝KitKat的开幕,墨尔本的街头艺术家Dvate和糕点师傅Anna Polyviou以墨尔本街头为灵感联合推出了四个墨尔本独家口味的KitKat!

Luna Park 和 St.kilda已经在销售,但其中两款命名为Hosier Lane和 Little Bourke得在明年1月15号才对外销售。KitKat Chocolatory宣称的是创意,是趣味,是一种现场制作的独一无二体验!

Hosier Lane

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St Kilda Sundae

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Little Bourke

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Luna Park

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地址:Level 1(Sephora对面),Melbourne Central

时间:

Monday to Wednesday: 10am-7pm

Thursday and Friday: 10am-9pm

Saturday: 10am-7pm

Sunday: 10am-7pm

Lux Bite【Hello Kitty】

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参加过Materchef的创意甜品师Bernard Chu带领墨尔本经典甜点店Lux Bite联手Hello Kitty品牌,精雕细琢了Hello Kitty系列cakes,填补那些童话梦的少女心。

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无论是粉红心膨胀的慕斯蛋糕卷,治愈蓝色系的蓝莓巧克力慕斯蛋糕,亦或是醇厚的巧克力慕斯海绵蛋糕,每一口,都照进kitty的甜蜜幻想,粉色和蓝色系都需要提前预定哟(需提前24小时通过电话或邮件预订)。

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煞费苦心地LuxBite同时推出了少女杀手锏:限量版hollo kitty马卡龙蛋糕塔。经典kitty蝴蝶结搭配LuxBite家标志性的马卡龙,一定是生日趴上抓人眼球的亮点。

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这些巧克力棒棒糖也是完美的纪念品,童年甜蜜的kitty回忆,都裹在醇厚的巧克力中。

LuxBite

地址:38 Toorak Road,South Yarra 3141

时间:周一至周日 10:30am to 7pm

电话:03 9867 5888

网址:  www.luxbite.com.au

邮箱:info@luxbite.com.au

T by LuxBite

地址:28 Katherine Place, Melbourne 3000

时间:周一至周五 10am to 7pm

电话:03 9629 9662

Fancy Hank【CBD】

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肉食动物的福音呀!Fancy Hank终于搬移过来咯!这个拥有华丽雕刻装修的bar,镀金的穹顶,墙上的装饰透露出一种美国的野性。

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最著名的便是那beef brisket! 还有猪排和滋滋冒油的sausage,除了肉食,他们家的devil egg也是很有特色,煮好的鸡蛋将filling替换成另一种味道….绝不仅仅是一颗蛋哦!

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地址:79 Bourke St, Melbourne VIC 3000

电话:1300 274 753

时间:每天12-11pm

Middletown【Prahran】

一进门,那深深的海军男royal blue便让你沉醉其中,那么elegant的环境,会让你对他们的食物充满期待。

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这次是由曾担任Top Paddock,Kettle Black和Two Birds One Stone的主厨操刀。espresso注入的华夫饼顶上坐落的香草冰欺凌球和甜渍草莓,微苦中的香甜就像人生。来自Operator 25的咖啡,一杯Code Black不失为你的第一份惊喜。

地址:229 High Street, Prahran

时间:(03) 9530 2288

电话:周一-周五:7am-4pm, 周六周日:8am-4pm

Paper Fish【St Kilda】

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自从3年前的一次倒塌,这次,Stokehouse将以Paper Fish作为首次亮相,以后玩沙的时候想吃鱼薯再也不用洗手了!因为你可以直接从”纸杯子”中吃!店主提倡的是sustainable,所以包装物的采用都是environmental friendly的。

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这里的potato cake有来年各种形式,一个是用红薯做得,另一种则是用日本天妇罗的烹饪方式,略微油炸下的smashed potato。而且他们准备推出ordering app,这就意味着,以后你坐在沙滩上就有人为你送来可口的食物!

地址:Beachside, Stokehouse Precinct

时间:每天12pm–late

La Luna Bistro【Brunswick】

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曾经是一个衣服工厂的旧址,现在被改装成两层楼的Bistro,一层楼是一个wine bar,二层楼是供wedding或者party的function room,室内由非常经典的黑白瓦片佈置,皮质的座椅可以让大家伙一起舒适的閒聊。

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在食物方面,不要错过了蒜香焗虾的吐司,这可是La Luna的当家佐酒的食物,当然了,还有许多可供选择的吃的,目前菜单还在完善当中。

地址:159 Lygon Street, East Brunswick

电话:03 93878815

时间:周二-周四 4pm-late,周五周六 4pm-3am,周日 4pm-11pm

Dumbo【Footscray】

从Daylesford搬迁到这个已经废弃了将近20年的West Footscray区的一个工厂内,这是一个有点嬉皮士的感觉的地方,为了保持原有的Milk Bar的历史,除了Brunch 和 咖啡,这里依旧兜售牛奶,鲜花和椰子冰.

Ray会向你展示ricotta芝士的甜甜圈在香蕉点缀下的样子,pastry都是来自于Sourdough Kitchen,关键是,这里还提供$10的lunch box,每周都会更新!一下就解决了午饭难题。

地址:11 Argyle Street, West Footscray

时间:周一-周五 7:30am-4pm, 周六周日 8am-4pm

电话:(03) 9078 2645

很多时候,我们发现想要好好坐下来吃饭真的很难!所以,能够边走边吃,又不会吃的胃疼,才是繁忙都市我们需要追求的!

Skipping Girl Take Away 【Abbotsford】

这里有随时等待你领走的汉堡,小巧可爱静静待在那的印有Skipping Girl logo的小圆包,来自Phillippa的黄油奶香味超浓郁的布里欧修(Brioche),还有一些列咸味馅饼!和牛,鸡肉,鱼和素的!总有一款适合你!这里还有Freaky Milkshake哦!

地址:70 William Street, Abbotsford

电话: 0474 837 612

时间:周一-周五:10am-9pm

SPQR【CBD】

他们家的pizza真的非常的薄脆!喜欢400 Gradi的你一定不要忘了这里!最正统最新鲜的原材料,再经过420度高温烘烤过后散发的香味,让你毫不犹豫的一把拿起折入这美味于口中。

地址:26 Liverpool Street, Melbourne

电话:(03) 9671 3326

时间:每天 12pm-12am

Aphro & Wolfe【Fitzroy】

曾经是一家鱼薯店,现在被Aphrodite改编成了一家Toasies店,暖心的食物,温馨的装修,让你有一种步入家中的感觉。

经过6小时慢炖的猪肉软糜可口,三层芝士的逐渐融化,这样一份Greek Style 三明治,让你怎能不take away一份!

地址:566 Brunswick Street, Fitzroy North

电话:(03) 9489 8868

时间:周一-周五:8am-3pm,周六周日:8am-3:30pm

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