澳洲地道美食,这8家餐厅排队也要吃!

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《唐人街》news.china.com.au-澳洲华人的官方媒体

全球50佳餐厅榜单(The World’s 50 Best Restaurants)绝对算得上是美食圈的“奥斯卡”,这份让全世界翘首期待的榜单,每年由超过1000名美食评论家、厨师和作家等人进行评选,榜单上的每个餐厅在当地那可都是赫赫有名。

作为一个食家,翘首以盼的莫过于见证这份榜单的揭晓,2017年4月这个超级重磅大奖将在墨尔本揭晓并举办颁奖典礼。作为东道主,澳大利亚的餐厅早已按捺不住。今天小编就来介绍一些风靡澳大利亚“美食圈”的美食体验~

Bennelong|悉尼

这家坐落在悉尼歌剧院裡的餐厅本尼龙(Bennelong),从它出世就自带光环。景色环境毫无争议,坐在窗边就可以看到悉尼歌剧院,氛围浪漫,食物一流,服务体贴……如果小编继续说,可能言语就难以形容了。640-479
这家餐厅将法国菜的烹调技巧融入澳大利亚菜,你觉得小编要给你推荐龙虾,螃蟹?那就错了,他家的甜品也是相当不错呢,来,上图!

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地址:Bennelong,Sydney Opera House, Sydney NSW 2000, Australia官方网站:http://www.bennelong.com.au/

 Franklin|霍巴特

海鲜大杂烩你见过,牛羊配你吃过,但是地上走的和水裡游的完美结合在一起的菜你吃过几道?这家坐落在霍巴特的Franklin餐厅,主厨David Moyle就把牛肉和鲍鱼做了一个混搭。塔斯马尼亚州最出名的莫过于冷水贝类,再加上澳大利亚上等的公牛肉,一道菜吃到澳大利亚甄品。

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地址:Franklin,28 Argyle St, Hobart, Tasmania官方网站:http://franklinhobart.com.au/

Orana|阿德莱德

苏格兰、意大利、法国混出来的菜会不会好吃?那就来阿德莱德的这家Orana的餐厅吧。主厨 Jock Zonfrillo是苏格兰和意大利的混血,又在法国学了烹饪。

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Jock Zonfrillo经常脑洞大开,如果幸运的话,你还能见到这位苏格兰口音浓重的绅士。(当然他并不会穿苏格兰裙)

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地址:Orana,285 Rundle St, Adelaide SA 5000官方网站:http://restaurantorana.com/

Peter’s fish market|昆士兰

想要用什么方式烹调你的海鲜?煎烤、酥制还是清煮?加一点柠檬汁或者胡椒粉调味怎么样?配上大蒜、辣椒和柠檬调汁的泰式海鲜?Peter’s Fish Market,你想要新鲜带走或者当场烹饪都可以。Peter’s Fish market位于South Port海边的Sea World Drive上,旁边就是码头与大海。户外遮阳伞下的小餐桌就在海边,当然你带回家在电视机前享用又有什么不可以呢?

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新鲜的海鲜总是一早就到店的,所以选择早午餐的时间来,可以品尝到刚出海的海鲜。招牌上有位圆嘟嘟的大叔手裡拿着一大箩的海鲜,而他们的标语是“直接从渔船中取出(Straight from trawler)”,足以证明他们的信心。

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地址:120 Seaworld Drive, Main Beach, Queensland官方网站:http://petersfish.com.au/

Flower Drum|墨尔本

Flower Drum直译“花鼓”,这么一说你肯定有猜到是中菜了吧!位于墨尔本的这家中国餐厅外表并不起眼。不过,在你坐下来品味餐厅的中国美食时,也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。无论是餐厅的装饰、服务或是菜单,花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。

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作为一家粤菜餐厅,花鼓的经典粤菜,如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色,更值得一提的是,如果你来自北方,那么北京烤鸭可不要错过了!

地址: Flower Drum,17 Market Lane, Melbourne, Victoria 3000官方网站:http://flowerdrum.melbourne/

Sweetlips|珀斯

炸鱼和薯条这个传统英式招牌在澳大利亚也是相当火爆,2013年澳大利亚最好的炸鱼和薯条(Australia’s Best Fish & Chips 2013)就在珀斯的Sweetips。与众不同的是,这家炸鱼薯条店在最大程度保留传统美味的同时大胆创新。

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经典的haddock、cod和plaice三剑客之外,鱿鱼、大虾等一干鲜美海味也能通过fish and chips的形式做的有声有色。把炸鱼放在汉堡裡面,那味道真是甩了一般汉堡几条街。

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地址:U 8 47 Mews Rd, Fremantle, Western Australia官方网站:http://sweetlips.com.au/

Capital Region Farmers Market|堪培拉

在市场裡遊走,这里吃一点的,那裡吃一点,才最有意思!堪培拉最大规模的一个新鲜农产品市场,位于Exhibition Park 。每次都会有大概100多个摊位在营业时间售卖新鲜农产品以及小吃。这些摊位卖的不少都是当地人自己的农产品。可以在閒暇时和他们聊聊农产品,他们很乐意分享经验和故事。

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地址:Flemington Road & Federal Highway, Kenny ACT 2911官方网站:http://capitalregionfarmersmarket.com.au/

Rapid Creek markets|达尔文

俗话说酒香不怕巷子远,谁说市井没有好吃的呢?Rapid Creek Market 是达尔文(Darwin ) 最古老的市集,从达尔文市区出发大概需要20分钟车程,大部分人都会告诉你週日早上开始的集市,其实週五晚上的夜市也不错呢。

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小编要特别推荐的是这里的Roti rolls!简而言之就是马来西亚的卷饼,裡面加上印度咖喱,黄瓜丝……随手来一个,继续逛街,幸福感爆炸。

地址:Rapid Creek markets,48 Trower Rd, Millner, NT 0810官方网站:http://www.rapidcreekshoppingcentre.com.au/

当然除了这几个不能错过的体验,澳大利亚还有太多数不清的美食。如果你在旅途中,或者生活中遇到了其它好吃的餐厅,别忘了和小编分享哦!大家还等什么?趁着2017年墨尔本The World’s 50 Best Restaurants榜单发佈之前,先去抢先一试吧!

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