减肥？别闹了！墨村最近被疯狂追捧的这几家，我还没去呢！先来一份至尊版Gelato Cakes！

Piccolina Gelateria【Hawthorn】

之所以叫Lux Gelato Cakes 必然是由顶级的来自Piccolina Gelateria 的纯正Gelato和来自LuxBite的精巧Cakes的结合。

从想法的萌芽到杰作的诞生一共经历了8个月的探寻！秘密配方的交流，技艺的互相学习。

这款Ferrerolina Rocher是将三种不同味道的gelato（榛子，牛奶巧克力和Piccolina的招牌Nutella），榛子杏仁糖（Praline）和酥脆可口的苞米组合而成的穹顶状，最后再浇上一层浓郁的黑巧克力酱和金叶点缀！

这款Fun Funk 雪白可人的梦幻造型，是不是也在呼唤你那粉红的少女心？白巧克力海绵蛋糕，蓬松甜腻的棉花糖之上点缀的是酸酸甜甜的覆盆子，草莓和柠檬酱，那么优雅精致的造型，勾人的味道！

熟悉的提拉米苏从儿时就出现在我们的记忆中，但这次的Tiramusi My Way却是将Gelato，意大利的mascarpone奶酪和纯正的意大利Savoiardi饼干搅拌在一起而成，再创新的裹上栗子酱奶油，并不是传统的榛子酱，最后再撒上Cocoa Power，食物就应该那么的有新意。

这款Cool Cool Meringue Monster 继承了一贯LuxBite畅销作品“The Meringue Monster”的造型，但却替换成了Gelato的形式，西瓜草莓的果汁冰糕（sorbet）配上开心果绿茶蛋糕，垫底的是酸奶味的gelato，最后用喷火在意大利奶油蛋白霜的表面留下微醺的淡黄，一刀切下，意大利国旗的样子一目了然。

这样的创意杰作是Piccolina Gelateria专属喔！其中Ferrerolina Rocher ：$85；Tiramisu My Way ：$76；Cool Cool Meringue Monster 和 Fun Funk 都是$65一个。

地址：802 Glenferrie Road, Hawthorn

电话：(03) 9815 2815

时间：周一-周五：2pm-10:30pm; 周六周日：12pm-late

Bloom Coffee Bar【Carlton】

咖啡控们，你们又有一处新角落栖息你们对咖啡香的迷恋，来自悉尼的Darren出于对咖啡的热爱来到了墨尔本，经过Auction Room和580 Bench Cafe的预演，他最终选定在Carlton。

围桌而坐的设计，让你可以更好的与咖啡技师们交流，他们家并没有dine-in的menu，但是来自Windsor Deli和Chez Dre的Pastry一定不会让你失望。

地址：140 Rathdowne St, Carlton VIC 3053

时间：周一-周五：7am-4pm 周六周日：8am-4pm

Poolhouse Coffee【CBD】

就开在City Bath楼下的Poolhouse对于RMIT的学生而言简直就是大福音！为了更好的拓展家具和艺术的空间，独特的设计，弯曲的椅子形状让人眼前一亮。

还没有完全成熟的菜单，但是越南包，越南米卷都有每日新鲜提供，当然了！还有来自Rustica Sourdough的cronuts，甜甜圈和pastry。

地址：6 Franklin Street, Melbourne

电话：(03) 9639 6809

时间：周一-周五：7am-4:30pm

Sensory Lab Collin Street【CBD】

从2009年在David Jones开的第一家店，逐渐掀起了一股咖啡风潮，这次在Collin开的却是墨尔本第一家独立式cafe。没有一贯的木头，瓦片，不锈钢的选材给人一种高科技的感觉。

主导还是take away coffee，模仿日本零售vending machine的感觉让人有一种来到日本的恍惚，只不过，服务你的不是机器而是一个个面带微笑的服务员。

为了迎合高效率的理念，大多数食物都是toast，但依旧非常精致，麵包都是来自Dench Baker和Tivoli Road Bakery。

地址：Shop 1, 30 Collins Street, Melbourne

时间：周一-周五: 7am-5pm,周六：8am-3pm

Saint James【Malvern】

10多岁的两个英国小伙子Richard和Craig从未想过他们会在墨尔本拥有一家Cafe，menu中不时透露着对家乡怀恋的味道。

谷物粥中加入了伦敦特有的用生姜煮制而成的rhubarb。最受欢迎的是用白麵包搭配的青豆蒜泥蛋黄酱和小包菜沙拉， 咖啡则是来自Collingwood的Yorkshire Brew House提供的。

地址：1376 Malvern Road Malvern 3144

电话：(03) 9078 8150

时间：周一-周五：7am-4pm， 周六周日：8am-4pm

Macaron Patisserie Ladurée【Chadstone】

Macaron Patisserie Ladurée在全球超过20个国家都开设了分店，目前悉尼有两家。这次在墨爾本的chadstone店面据说会设计在一个12米高的透明拱顶下，茶室可提供21个茶位，名额有限，不过可以外带，这诱人的马卡龙、巧克力和手工糖果，都在牵动着我们蠢蠢欲动的小内心，如期去赴一场甜蜜的约会吧。

Kit Kat Chocolatory

为了庆祝KitKat的开幕，墨尔本的街头艺术家Dvate和糕点师傅Anna Polyviou以墨尔本街头为灵感联合推出了四个墨尔本独家口味的KitKat！

Luna Park 和 St.kilda已经在销售，但其中两款命名为Hosier Lane和 Little Bourke得在明年1月15号才对外销售。KitKat Chocolatory宣称的是创意，是趣味，是一种现场制作的独一无二体验！

Hosier Lane

St Kilda Sundae

Little Bourke

Luna Park

地址：Level 1(Sephora对面），Melbourne Central

时间：

Monday to Wednesday: 10am-7pm

Thursday and Friday: 10am-9pm

Saturday: 10am-7pm

Sunday: 10am-7pm

Lux Bite【Hello Kitty】

参加过Materchef的创意甜品师Bernard Chu带领墨尔本经典甜点店Lux Bite联手Hello Kitty品牌，精雕细琢了Hello Kitty系列cakes，填补那些童话梦的少女心。

无论是粉红心膨胀的慕斯蛋糕卷，治愈蓝色系的蓝莓巧克力慕斯蛋糕，亦或是醇厚的巧克力慕斯海绵蛋糕，每一口，都照进kitty的甜蜜幻想，粉色和蓝色系都需要提前预定哟(需提前24小时通过电话或邮件预订)。

煞费苦心地LuxBite同时推出了少女杀手锏：限量版hollo kitty马卡龙蛋糕塔。经典kitty蝴蝶结搭配LuxBite家标志性的马卡龙，一定是生日趴上抓人眼球的亮点。

这些巧克力棒棒糖也是完美的纪念品，童年甜蜜的kitty回忆，都裹在醇厚的巧克力中。

LuxBite

地址：38 Toorak Road，South Yarra 3141

时间：周一至周日 10:30am to 7pm

电话：03 9867 5888

网址:  www.luxbite.com.au

邮箱：[email protected]

T by LuxBite

地址：28 Katherine Place， Melbourne 3000

时间：周一至周五 10am to 7pm

电话：03 9629 9662

Fancy Hank【CBD】

肉食动物的福音呀！Fancy Hank终于搬移过来咯！这个拥有华丽雕刻装修的bar，镀金的穹顶，墙上的装饰透露出一种美国的野性。

最著名的便是那beef brisket！ 还有猪排和滋滋冒油的sausage，除了肉食，他们家的devil egg也是很有特色，煮好的鸡蛋将filling替换成另一种味道….绝不仅仅是一颗蛋哦！

地址：79 Bourke St, Melbourne VIC 3000

电话：1300 274 753

时间：每天12-11pm

Middletown【Prahran】

一进门，那深深的海军男royal blue便让你沉醉其中，那么elegant的环境，会让你对他们的食物充满期待。

这次是由曾担任Top Paddock，Kettle Black和Two Birds One Stone的主厨操刀。espresso注入的华夫饼顶上坐落的香草冰欺凌球和甜渍草莓，微苦中的香甜就像人生。来自Operator 25的咖啡，一杯Code Black不失为你的第一份惊喜。

地址：229 High Street, Prahran

时间：(03) 9530 2288

电话：周一-周五：7am-4pm, 周六周日：8am-4pm

Paper Fish【St Kilda】

自从3年前的一次倒塌，这次，Stokehouse将以Paper Fish作为首次亮相，以后玩沙的时候想吃鱼薯再也不用洗手了！因为你可以直接从”纸杯子”中吃！店主提倡的是sustainable,所以包装物的采用都是environmental friendly的。

这里的potato cake有来年各种形式，一个是用红薯做得，另一种则是用日本天妇罗的烹饪方式，略微油炸下的smashed potato。而且他们准备推出ordering app，这就意味着，以后你坐在沙滩上就有人为你送来可口的食物！

地址：Beachside, Stokehouse Precinct

时间：每天12pm–late

La Luna Bistro【Brunswick】

曾经是一个衣服工厂的旧址，现在被改装成两层楼的Bistro,一层楼是一个wine bar，二层楼是供wedding或者party的function room,室内由非常经典的黑白瓦片佈置，皮质的座椅可以让大家伙一起舒适的閒聊。

在食物方面，不要错过了蒜香焗虾的吐司，这可是La Luna的当家佐酒的食物，当然了，还有许多可供选择的吃的，目前菜单还在完善当中。

地址：159 Lygon Street, East Brunswick

电话：03 93878815

时间：周二-周四 4pm-late,周五周六 4pm-3am，周日 4pm-11pm

Dumbo【Footscray】

从Daylesford搬迁到这个已经废弃了将近20年的West Footscray区的一个工厂内，这是一个有点嬉皮士的感觉的地方,为了保持原有的Milk Bar的历史，除了Brunch 和 咖啡，这里依旧兜售牛奶，鲜花和椰子冰.

Ray会向你展示ricotta芝士的甜甜圈在香蕉点缀下的样子，pastry都是来自于Sourdough Kitchen,关键是，这里还提供$10的lunch box,每周都会更新！一下就解决了午饭难题。

地址：11 Argyle Street, West Footscray

时间：周一-周五 7:30am-4pm, 周六周日 8am-4pm

电话：(03) 9078 2645

Skipping Girl Take Away 【Abbotsford】

这里有随时等待你领走的汉堡，小巧可爱静静待在那的印有Skipping Girl logo的小圆包，来自Phillippa的黄油奶香味超浓郁的布里欧修（Brioche），还有一些列咸味馅饼！和牛，鸡肉，鱼和素的！总有一款适合你！这里还有Freaky Milkshake哦！

地址：70 William Street, Abbotsford

电话： 0474 837 612

时间：周一-周五：10am-9pm

SPQR【CBD】

他们家的pizza真的非常的薄脆！喜欢400 Gradi的你一定不要忘了这里！最正统最新鲜的原材料，再经过420度高温烘烤过后散发的香味，让你毫不犹豫的一把拿起折入这美味于口中。

地址：26 Liverpool Street, Melbourne

电话：(03) 9671 3326

时间：每天 12pm-12am

Aphro & Wolfe【Fitzroy】

曾经是一家鱼薯店，现在被Aphrodite改编成了一家Toasies店，暖心的食物，温馨的装修，让你有一种步入家中的感觉。

经过6小时慢炖的猪肉软糜可口，三层芝士的逐渐融化，这样一份Greek Style 三明治，让你怎能不take away一份！

地址：566 Brunswick Street, Fitzroy North

电话：(03) 9489 8868

时间：周一-周五：8am-3pm,周六周日：8am-3:30pm