吃Brunch充充電?墨尔本最具人气的Brunch和推荐菜品都在这里了!

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《唐人街》news.china.com.au-澳洲华人的官方媒体

在澳洲每天努力工作,到週末終於能美美地睡一觉,但十小时沒東西進肚,如果醒来後能去吃坐享外貌和口味兼备的Brunch,生活有多美好!今天,就有这5家小而美的brunch等着大家去透过它们,了解墨尔本的早午餐精华。

Industry Beans

62 Rose St,Fitzroy,VIC

这是一家装修风格深受大家喜爱的餐厅,在ins上几乎被刷到无人不知,和曲径通幽相反,室内室外的贯通,让坐在店裡的人拥有宽阔的视野,

澳洲人的餐桌上似乎是离不开牛油果的,而这家店的avocado smash算是把这特殊口感的水果发挥到了极致。

浓稠的希腊酸奶,绵密的碎牛油果,被肆意抹在火候刚好的土司上,一口下去大概就能让你忘记花生酱是什么了。

Top Paddock

658 Church Street, Richmond,Victoria

这家店虽然也是网红,但你一般不需要担心徒劳而返,因为它足够大,宽敞的室内,和几乎围店一圈的室外座位,让前去的人们在高峰期只要稍等片刻就可以享用brunch了。

而让大家蜂拥而至的理由,往往是这款充满少女心的flowery ricotta pancakes,远望去,几乎是一盆彩色的所在了。

而集中的大片粉红色,也让食客们在下口的前一秒提前感受到了甜蜜的召唤。如果你期待一份桃花运,或正在热恋,千万不要告诉我你准备错过它。

Tall Timber

60 Commercial Road,Prahran,Melbourne,Victoria

这家店干净又带点工业风的陈设与风格,也成了墨尔本年轻人们享用brunch的首选。

看似极简的装修却也没有一味地删繁就简,在适当的地方总有合时宜的小绿化点睛。

而这家店的推荐菜品,和industry beans的碎牛油果求同存异。首先,在配色上,就大胆地用玫红色的梅子酱和牛油果的青绿色形成视觉的撞击,让昏昏欲睡的早晨,从眼睛开始苏醒。

再个性化得配上特制的香肠,在本身就美好的摆盘中,让香味宣兵夺主,不得不说是给肉食动物的小惊喜。

Fifty Acres

65 Bridge rd,Richmond,Melbourne,Victoria

这家店开在餐厅林立的路边,却鹤立鸡群,成了人们蜂拥而至的所在。

非常普通的环境,却总是被食客塞满,我才不会告诉你是因为有一个很帅的服务员小哥呢…

沒錯有颜值才是王道,但创新也是这家店的竞争力。

半个溏心蛋和苏格兰香肠的结合,店主给出了非常写实的名字:chorizo scotch egg,再摆成花朵的样子,精致用心。

这道新菜品也是店家强烈推荐的,意式奶酪配巧克力酱,听起来有些腻,但和周围摆放的水果一起放进嘴裡,又是另一番体验了,几口下肚,满满的热量就可以补充大半天的精气神。

Hammer&Tong 412

Rear412 Brunswick St,Fitzroy

说到这家餐厅,就难以略过它的软壳蟹汉堡,整只软壳蟹被夹在温度刚好的麵包裡,大到脚和钳子都露在外面,这样的汉堡讲究油水的充足,而这软壳蟹汉堡一口咬下去也并不会有干干的口感,反而有四溢的汁水,这正是这道餐的难得之处。

而如果你在早晨喜欢吃些汤汤水水的东西,那么这碗类似什锦的拉面也非常适合你,从蔬菜到菌菇再到鸡肉和蛋类,全都涵盖在这碗看似清汤寡水的拉麵裡,虽然不是餐厅的主打菜品,但也是很多客人愿意尝试的类别。

这样一家包含了中西菜品,满足大家不同的胃的brunch餐厅,很难让人say no呀!

很难想象,上面这些颜值精美,味觉还更胜一筹的brunch不能让你滿足~

正是有brunch这样的所在,不同于早餐午餐晚餐是每天的刚需,有了一定的自发性,也就给你和家人朋友提供了在一起分享的时刻!

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