墨尔本美食美酒节月底來了!來看看到底有什么好吃的!

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墨尔本美食美酒节 (Melbourne Food and Wine Festival) 是在国际上享有盛誉的美食庆典,汇聚全球顶尖厨师、美食评论家。今年的美食美酒节将于3月31日 – 4月9日举办,将为墨尔本人献上超过200场世界顶级的美食活动。每年,餐厅裡、小巷内、屋顶上、热闹繁忙的美食区,甚至在风景如画的乡村葡萄酒庄裡,墨村食客们对享受美食的热情可见一斑。
这场美食界的盛会将揭晓全球前50名最佳餐厅!(2017年4月4-6日宣佈),也就是说,全球50名最顶尖的厨师即将汇聚墨尔本。现在小编带大家看看到底有哪些有意思的活动~

 Restaurant Express

什麼是Restaurant Express,简单说就是让你可以快点吃到最棒餐厅的美食,因为一般大家去高级餐厅吃饭都是等到地老天荒。这个活动是挑选了维州地区最顶级的餐厅,然后仅仅$40就可以享受世界级餐厅的一个午餐2个Course!包括酒水!来看一下餐厅列表,看有沒有你心仪已久的餐厅~

小编看来一下,大多都是吃fine dining的餐厅,比如CBD China Town的那家Punch Lane,是一个情调很足的酒吧+fine dining(一定要book,这样才有好位置)。去吃Punch Lane的主菜一个大约在$40以上,所以参加这个活动还是很划算的~
还有Nobu,遇到明星的高发地带,是一家全球连锁的日料店,主厨Matsuhisa Nobuyuki是米其林星级厨师。有一点夜店feel,一楼是酒吧,二楼是日料。不妨先到二楼吃日料,再下楼来小嚼一杯。大家看看下面介紹的有沒有你心仪已久的餐厅~
价格:$40购票网站:http://www.melbournefoodandwine.com.au/program/restaurant-express-presented-by-dimmi-6636时间:3月31号~4月9号

 电车餐厅(Luxembourg by Tram)

电车餐厅(Luxembourg by Tram),今年的美食节电车餐厅自然不会缺席,他们今年和好评如潮的Luxembourg餐厅合作,无论是用餐环境还是菜品都堪称一流。比起在DC3飞机上来杯威士忌的Whisky in the Sky,电车餐厅今年可是更吸引人哦。
票价:$150购票网站:http://www.melbournefoodandwine.com.au/program/luxembourg-by-tram-6535时间:4月4号 1pm、5号:3pm、8:30pm

逛吃逛吃(Crawl ‘n’ Bite)

逛吃逛吃(Crawl ‘n’ Bite),算是美食美酒节的招牌活动了,主办方带着食客们穿越街道和巷子,一天之内走访13个当红餐厅。每到一处,大家都可以享受一份店内招牌菜,以及巧妙搭配的饮品。走过崎岖的小路寻觅美食,绝对是一件有趣的事。
票价:$73购票网站:http://www.melbournefoodandwine.com.au/program/laneways-of-melbourne-6635时间:4月3号

大师课程(Master Class)

大师课程(Master Class),游客可以近距离向大厨学习、并品尝招牌菜。今年的参与活动的大师包括被誉为“世界最优秀法国厨师”之一的Rhilippe Mouchel,知名厨师、摄影师Paul Cunningham和亚洲菜系大师Tony Tan等等。届时,还会现场宣布全世界最佳50个餐厅的结果。
票价:$35~$95购票网站:http://www.melbournefoodandwine.com.au/program/masterclass时间:4月1号、2号

Surf, Turf and Bolli in the Park

抓住夏天的味道,赶紧去野餐吧,给你提供好美酒和美食,带上你的人,穿的美美的。坐在草坪上尽情享受一个浪漫的下午。
票价:$165购票网站:http://www.melbournefoodandwine.com.au/program/surf-turf-and-bolli-in-the-park-6504时间:4月7号,12pm~3pm

地址:Entrecote,131 Domain Road, South Yarra

The future of food

这是被评为墨村十大餐厅之一的 Transformer Fitzroy 餐厅,建筑原先是个变压器工厂的仓库,工厂倒闭后建筑一直荒废,直至如今由 Breathe Architecture 重新改造,设计师根据遗留的建筑得到灵感,将餐厅呈现出墨尔本流行的废弃工作风。
不仅以设计出名,餐厅的素食更是足以打动肉食主义者的素食餐厅,虽然裡面提供的大多是素餐,但味道很赞!推荐意大利饺子,搭配些木耳,口感清爽,很适合夏天的一道菜~另外大家一定要试试这里的鸡尾酒,造型漂亮的不行!这次的活动餐厅提供四道菜,全都是由厨师精心烹制的素食,完美的体现餐厅理念和风格。
票价:$75网站:http://www.melbournefoodandwine.com.au/program/surf-turf-and-bolli-in-the-park-6504时间:4月6号,6pm~10pm

地址:Transformer Fitzroy,99 Rose Street, Fitzroy

预约电话:03 9419 2022

Makers & Muses

说了这么多,美食美酒节没有美酒肯定不行。澳大利亚最有影响力的20多位葡萄酒酿造商聚集在一起品尝澳大利亚不同种类的葡萄酒,讨论不同的风格和创意去塑造澳洲葡萄酒的未来。还有机会和酿酒师聊天,了解葡萄酒的历史和品酿制方法。
票价:$55网站:http://www.melbournefoodandwine.com.au/program/makers-muses-6619时间:4月9号

地址:The House of Food & Wine,361 Little Lonsdale Street, Melbourne

小编只给大家列了一些比较有意思的活动,美食美酒节一共200多个活动。大家可以自己上官网慢慢查看:

http://www.melbournefoodandwine.com.au/

当然啦,人在吃,称在看XD

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