澳洲夏日即将離開,野餐计划势在必行~本週就出發吧!

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《唐人街》news.china.com.au-澳洲华人的官方媒体

野餐,作为生活情趣的代表活动之一,在澳洲常常被各个家庭提上日程。在大家的印象中,这项被三明治或水果沙拉填满的活动似乎来自遥远的欧洲。

其实要说起来,在中國古時也有野餐的记载流传于世,小到民间百姓,大到庙堂官吏。小人家与自然为乐,享受着“木欣欣以向荣,泉涓涓而始流”的回归感,而太守欧阳修也陈述着他“临溪而渔,酿泉为酒”的沉醉感。

今天,这一篇野餐攻略,希望也能帮助你找到你的心之所向~

去哪裡

1.Royal Botanic Garden

Birdwood Avenue, South Yarra, VIC 3141

说起靠近市区路途方便的野餐地点,那一定就是这里了,墨尔本皇家植物园。

园内种类繁多的树木与鲜花,在不同季节裡,落英缤纷,相映成趣。

而如果沉迷其中,在园内度过了整个下午,巧的时候,也可以赶上一场傍晚开始的露天电影。同样是吃饭看电影的行程,以这样的形式经历一遍,浪漫值up up~

2.Grants Picnic Ground

70 Monbulk Rd, Kallista VIC 3791

融入自然,那缺不了小动物的参与,但如果去类似Healesville Sanctuary的动物园野餐,恐怕自己又打不过散养在外的袋鼠…

作为动物界野餐客人的代表,最合适的应该是鸟类了,如果你向往在巴黎塞纳河畔和鸽子抢pizza的体验,那Grants Picnic Ground的鹦鹉可以让你享受更温和的版本。

3.One Tree Hill Picnic Ground

Lord Somers Rd, Ferny Creek, VIC 3785

从名字中就可以看出这是片专为野餐设置的区域。把1000 Steps Kokoda Walk走遍,就来到了宜人的Dandenong国家公园。

One Tree Hill Picnic Ground就置身于其中。不要被故弄玄虚的名字骗了,裡面其实被绿树环绕着,枝叶缠绕,遮荫蔽日。因为远离市区,没有接踵的大部队,可以安静地享受附近的一方天地。

4.Rippon Lea House &Gardens

192 Hotham St, Elsternwick VIC 3185

和以上推荐场所不同的是,进出这里需要12元的花费,但如果对欧式野餐的仪式感有兴趣的朋友们,这里一定是物超所值的。

坐在草地上,对面庄严温柔的庄园尽收眼前。复古,也许可以成为你们本次野餐的主题~

吃什么

英文的野餐picnic取源于法语单词Pique-nique,正是大家自备酒水餐点的意思,在这样可以发挥大家新意的展示环节,平平的麵包夹生菜恐怕就难以服众了。

今天教大家几种颜值高还简单易做的野餐美食。

1.清爽越南春卷

做法:在超市买好越南米纸,用温水泡1—2分钟即可,裡面包裹自己喜欢的蔬菜或肉类,撒些橄榄油或柠檬汁提味,最后做成春卷的样子就可以了。

2.馬鈴薯泥

将馬鈴薯去皮,切成块后蒸,蒸的时候把香肠和黄瓜切丁。馬鈴薯蒸好后捣成泥,依次加入香肠和黄瓜丁,倒些许牛奶,再加入千岛酱开始搅拌,成糊后捏成小球就可以啦。

3.DIY乳酪杯

这个非常简单,在塑料透明杯裡将乳酪和果酱一层一层一次倒入就形成了多彩的乳酪杯,还可以放些自己喜欢的麦片或坚果。

4.Detox Water

十分简单的水果和饮品的结合体,将自己喜欢的任何水果切成块,放入密封的杯子裡,在冰箱裡放置一会儿,野餐前取出带去即可,带着水果清香的水喝完后,还能品尝剩下的水果,一举两得。

万事具备,只差一声说走就走的号召了,趁着这周天气晴好,将野餐纳入本週的行程去吧~

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