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你能相信吗？在这个浮躁的商品经济时代，在悉尼这个物价日益飙升的城市，竟然还存在着一个这样的超市：它出售的商品不设价格、没有标签，它的顾客可以随心选择支付多少钱。
无论你是真正囊中羞涩，或是心存好奇，亦或者只是想来佔佔小便宜；
只要你来，想要什么，就能拿走什么；
想付多少钱，就付多少钱，就算不付，也没关系。
这里是OzHarvest，悉尼首家非营利性的“食物营救”超市。
它坐落于悉尼城东的Kensington，静候每位顾客的光临。
OzHarvest出售的食物全部来自澳洲各大型超市、航空公司和其他大型公司的无偿捐赠。
虽是“捐赠”，但食物的安全、健康都有良好保障；
虽是“公益”超市，但商店环境温馨、干净，绝不会给你廉价、劣质的印象。
超市裡的购物贴士是这样的：进入OzHarvest前请先拿一个购物篮；挑选你喜欢的商品，如有需要，超市的志愿者随时可以提供帮助；请只拿你需要的东西，这样才能让每个人都能享受这里的食物；挑选完毕后，请到柜台，志愿者会帮助你打包；你不一定要付钱，但如果经济允许，可以自愿、随心地给一些作为捐赠。
这里出售新鲜烘培的糕点、麵包；通过精巧的摆盘与陈列，羊角包、蛋糕以及奶油，供顾客随意选择。
超市裡的冰箱满满装着馅饼和香肠卷，各种肉类、酱料和罐头。
此外，这里还备有专门给小朋友准备的速食便当。
OzHarvest提供的蔬果种类也很丰富。一般来说，蔬菜会有茄子、洋葱、蕃茄，南瓜和新鲜的生姜；水果则包括苹果、香蕉、梨，奇异果和柠檬。
看着食物们被整整齐齐排在货架上，水灵灵地散发着清香，相信你也食指大动吧！
总之，在这里，你几乎可以找到一切日常生活所需的食物，但特别的是，你无需为它们付出高昂的费用。
其实，OzHarvest是澳洲第一个食品救援公益机构，今年才有了这第一家实体超市。OzHarvest的创始人是位名叫Ronni Kahn的老太太。
她表示，本该被丢弃的食物在我们这里被赋予了新生。别担心，店裡所有商品都是在保质期内的。我们当然希望至少成本能回来，但是我们也希望能帮助到一些困难的人。
Ronni还说，OzHarvest的创立初衷其实很简单：
第一，是为了改善澳洲严重食物浪费的现状；
第二，是为了帮助经济困难的人减轻生活压力。
的确，虽然澳洲的物价已然飙升到世界第一，但食物浪费的现象却极其严重！
平均每户澳洲家庭的垃圾桶裡，40%是食物，每年，澳洲人浪费的食物价值高达$80亿!令人触目惊心！
据联合国统计，澳洲是全世界浪费食物最多的国家之一！许多食物被丢弃时还是完全新鲜的！
而站在食物浪费对面的现实却是，在澳洲，目前尚有六分之一的人吃不饱饭！
许多人风餐露宿，衣不遮体，食不果腹，每天吃什么是他们生活中最大的难题！
有的人肆意浪费，有的人忍饥挨饿。
因此，消灭浪费、解除饥饿，这就是OzHarvest存在的初衷，也是他们一直以来为之奋斗的目标。
自2004年成立以来，在十餘年间，OzHarvest从2000多个网点收集品质好的食物，免费提供给了900多个机构。
如今，每周他们都会从超过200个食物捐献网点，收到至少42吨的食物；再将这些食物运送到超过500个慈善机构！他们一共分发了超过六百万顿饭，节约了2万多吨食物！
OzHarvest以每餐不到1澳币的价格，让饥饿者得以饱餐！
不仅分发食物，他们还手把手亲自教你如何利用这些食材做出美味的食物！
在他们的官网上，你可以搜寻到许多令人垂涎的食谱，授人以鱼不如授人以渔，他们在帮助解决饥饿的同时，也在教育、传播、创新！
现在，冬天即将到来，因为OzHarvest的存在，饥饿的人们至少有一方避难所，遮风挡雨，果腹保暖。
也许，在下个春天来到之前，他们能拯救更需要帮助的人吧！
其实，不仅仅是OzHarvest，在澳洲这块包容、淳朴的大陆上，还有很多不同的团体，有无数善良的志愿者，在同浪费和饥饿作斗争。
“Food Not Bombs”也是这样一个团体。他们是一群开着“免费餐厅”的年轻人，他们每天从“垃圾桶”中寻找食物，再精心烹饪，分给有需要的人。
这帮年轻人搜索食物的“垃圾桶”，并不是普通意义上肮脏恶臭的那种。而且指各大超市仓库中，被扔掉的食物们的集中处理站！
这里许多的食物都包装完好，与货架上的食物并无二致。
在找到足够的食材后，他们会把食材集中，进行挑选。
扔掉坏掉的，过期的，接着再把留下的合格品清洗和消毒。他们还请了昆州食品安全生产局前来检查，确保每一样食物都达到安全食用的标准。
就这样，腐朽变成了神奇。
原本躺在垃圾桶中等待腐烂的食物，现在变成了炸肉饼、寿司等美味！
饥肠辘辘的人们能饱餐一顿，露出开心的笑容，交到朋友，小编觉得，这就是““Food Not Bombs””存在的意义吧！
或许，这些志愿者们并不富有，但他们有着丰富精彩的灵魂；或许，这些志愿者们力量尚且微薄，但微弱的火花，也能照亮一大片路。也许某天你累了倦了，觉得世界糟透了，他们就会出现在你身边，让你有所寄托，让你身心安顿。
新聞採編自《SMH》
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