话说,“不当家不知柴米贵”。对于这句话,澳洲妈妈Kerri-Ann Manly深有感触!

Kerri-Ann今年40岁,家住昆州Toowoomba。

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她之前有过一段婚姻,和前夫生了4个女儿,现在的老公也有3个孩子,所以加起来他们家一共有7个孩子!

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本来为一家9口做饭已经是一件非常麻烦的事了,但是后来,她22岁的大女儿也生了2个孩子,时不时地还带着孩子来蹭饭。

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所以,她最少的时候也要做5个人的饭,最多的时候11个人全都“嗷嗷待哺”!

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她粗略地算了一笔账:每天的早饭、午饭、晚饭、再加上下午茶,一天要做4次饭

4×5个人×7天=140!

4×11个人×7天=308!

也就是说,她一个星期少则要准备140份饭,多则要做308份饭,平均就是一週大約做200份饭!

这哪裡是妈妈,这分明就是一个食堂阿姨嘛⋯⋯

这么多人,光是每顿饭吃啥已经够让人头疼了,更让人头疼的是,每个月下来一算,Oh my god!一个月花在吃饭上的钱就要好几千刀啊!

这位妈妈痛定思痛,决定不能再这样下去了,必须得想办法省钱,经过长期的实践,她还真找到了一种好方法,每人每顿饭最少只要$2就能搞定,而且保证吃得有营养!

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她的秘诀就是:提前准备好一週的食物!

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 怎么准备呢?
首先,每个週末,他们一大家人都会围坐在一起,召开一个家庭会议,会议内容就是讨论:这週我們每顿饭都吃什麼?

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每个人负责决定一顿饭,大家群策群力,集思广益。这样每个人都能吃到自己喜欢吃的饭,而且花样还多。但前提是,每顿饭都要荤素搭配,保证吃得营养健康!

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讨论完之后呢,Kerri-Ann就会列一个购物清单,然后去超市,把所需要的食材全都买回来。

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接下来,就是全家人的大日子了!

每週日上午,全家人都会一起聚到厨房裡,帮着Kerri-Ann准备一週的食物。

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你削皮,我清洗,他切菜,你分装,就连小孩子也参与进来,帮忙做一些力所能及的事。

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对Kerri-Ann来说,本来最忙碌的这个上午,却成为了最美妙的时刻。一家人在一起,听着音乐、唠着家常、做着甜点、准备着丰盛的食物。

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做饭这件事不仅不再令人头疼,而且还变成了一种享受!享受浓浓的家庭氛围、享受家人欢聚的温馨时光、享受飘荡在厨房裡的欢声笑语⋯⋯

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食材准备好之后,Kerri-Ann还会分门别类地把它们整理好,该装保险袋的装保鲜袋,该放保鲜盒的放保鲜盒。

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并且,她还买了专门的篮筐,把每天的食材各自放进一个篮筐裡,并写上当天要做的美食以及食谱,然后整整齐齐摆在冰箱裡。

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这样的做法为Kerri-Ann带来了极大的便利:

  • 她不用再花时间想每天吃什么;
  • 每次做饭都能节省很多时间;
  • 万一她有事,没有办法回家做饭,孩子们打开冰箱就知道该做什么。
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最最重要的是,全家人的日常开支大大减少了!

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Kerri-Ann说,一些食材比较便宜的饭,比如鸡肉搭配米饭,意大利麵、通心粉,平均一人份还不到$2!

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一些稍微贵一点的饭,比如牛排配蔬菜,烤鸡胸肉配蔬菜,一人份平均也只要$5-$10!

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另外,她还有一些其他省钱的妙招,比如超市里裡那些预包装的食材、已经做好的食物比较贵,所以她会直接买新鲜原始的材料,回家自己动手处理。

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小袋包装的薯片价格也高,所以她直接买一大包,让孩子们分着吃。

大家爱吃的甜点,她也是选择自己做。

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通过这样的方式,他们一家人平均每週的食品开支只要$130!

一个月下来,省了$2500!

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得知这样的数字,连Kerri-Ann自己都很吃惊!她说,最开始我们只是想着能省$1000就好,没想到最后省了这么多。这对于并不算富裕的我们来说,是一笔不小的数目!

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Kerri-Ann也希望通过分享自己的故事,让其他家庭得到一些启发和经验。她说:“以前我们经常剩下很多饭,无形中浪费了很多粮食。但是事先准备好一週的食物能够大大减少这种浪费。”

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“最重要的就是,家裡每一个人都要参与其中!”

“在一起享受做饭乐趣的同时,也能让每个人对日常开支有直观的感受,顺便还能教育孩子节约能源、不要浪费食物。”

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眼看很多中小学下週就要开学了,家裡的爸爸妈妈们,赶快动起来一起做饭吧!省钱省力还有益家庭和谐哦!

新聞採編自《Daily Mail》

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