《唐人街》－澳洲华人的官方媒体
当你品尝过各种口感丝滑的Gelato、皮薄料足的饺子、芝香四溢的披萨和令人满足的汉堡，又曾会想到，它们之中竟然还有异类存在，那些外表奇奇怪怪的食物，真的会好吃吗？ 生蚝和冰淇淋、香蕉和披萨等奇怪的组合，簡直從來也不會聯想起來。那种上菜后内心崩溃的感觉和嘴裡呼之欲出的脏话，是否会在品尝一口之后烟消云散呢，就让我们拭目以待吧。
Oyster Ice-Cream @ Brae
在被誉为澳洲最好的餐厅Brae，遇到几样奇怪的食物实在不足为奇，这道Oyster Ice Cream是一道喜欢的人会很喜欢，讨厌的人会很讨厌的菜式，相信对味的人应该不会失望。如果你想象着是把生蚝直接混入冰淇淋，那你也太小看Brae了，这款生蚝冰淇淋是将冷冻干燥的生蚝和海苔制成粉末，然后撒在生蚝壳上，装上生蚝冰淇淋后，用从软体动物中提取的盐水进行调味，然后再撒上与之前一样的粉末，每一口都能尝到大海的味道。旁边搭配的牛腱肉也是经特殊烹调后变成了非常疏松的质地，再加上粗犷风格的岩石摆盘，真是有点惊艳到。
地址： 4285 Cape Otway Rd, Birregurra VIC 3242
电话：(03) 5236 2226
Cone Pizzas @Konopizza
位于Dandenong的Pizza Tornado是墨尔本Cone pizza的始祖，可惜地理位置不佳导致它家的Cone pizza 没有达到很理想的销售成绩，而与此同时，Kono Pizza受此灵感启发在South Yarra开了自己的第一家披萨店。这种放在卷筒裡的Pizza比普通的披萨更容易食用，并且因为是装在桶中，所以不需要很多很多芝士来把食材粘结在一起。此外，貌似还供应甜品式的披萨，满满的crepe即视感，心里默念WTF……
地址： Jam Factory, 500 Chapel St, South Yarra VIC 3141
电话：(03) 9826 1833
Ramen Burger @ Shizuku Ramen
被寿司汉堡惊到的你，是万万不会想到，还有一款脑洞突破天际的拉麵汉堡同样让你眼珠差点掉出来，真是佩服东瀛人民的智慧和创造力。用拉麵麵饼做的汉堡‘buns’怎么感觉越看越像是要啃干脆麵呢，来看看裡面又夹了一些啥，黏黏的猪五花肉块和一些腌菜，你们想象一下这口感，配了一碗味增汤，还算是比较正常。
地址： 309 Victoria St, Abbotsford VIC 3067
电话：(03) 9995 8180
Chocolate dumplings @ Charlie Dumpling Jr
中式饺子千变万化，各种包法，而在在西方人眼中，饺子就是各种形状的淀粉裹一切，so easy!不妨试试Charlie的特色牛奶巧克力饺子配覆盆子雪芭，看起来完全是道甜品，像极了party上的棒糖形状的小蛋糕。
地址： 212 High St, Windsor VIC 3181
电话：(03) 9510 6107
The Midnight Burger @ Temple Brewing Co.
在第一眼看到这款汉堡的时候，相信各位的内心是崩溃的，而当曾在Gordon Ramsay’s Maze受训的主厨介绍这是加入了木炭的效果后，怎么感觉更不敢吃了呢。但是，据说你不吃这款汉堡是会后悔的喔，它可是被食客们评为墨尔本最好吃的汉堡之一。多汁香浓的和牛肉搭配新鲜蔬菜和自制的小腌菜，爽口丰富的滋味简直妙不可言。
地址： 122 Weston St, Brunswick East VIC 3057
电话：(03) 9380 8999
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