丹凤呈祥龙献瑞, 红桃贺岁杏迎春, 此刻良辰 「 南北滙 」 全体仝寅怀着欢欣的心情, 送金猪迎灵鼠, 并忙着为各界人仕准备好一切迎春的美酒佳肴共渡新岁。
「南北滙」座落於 Wests Ashfield Leagues 俱乐部多年, 深受饕餮不离不弃的支持, 整天宾客满堂. 该店由城中知名太极高手的曹清师傅亲自主理厨政, 精挑细选, 提供早午茶市, 琳琅美点, 晚饭游水海鲜, 捻手小菜, 餐堂及宴会厅豪华宽敞, 时尚有体面, 合共可容近 600 来宾, 适合大小宴请, 一家欢聚, 商务酬酢 !
新春佳节到 「南北滙」贺岁, 最好来个捞起七彩鱼生 , 此菜源自南洋一带各地过农历新年时的特色贺年重头菜式, 代替七菜羹或七菜粥, 现以盛行於世界各地, 凡有亚洲人的地方, 新春时必有此菜应节. 七彩缤纷的鱼生有七彩灿烂的好意头，而捞起鱼生这个名字, 又有「风生水起」及「越捞越旺」的之意。
合家团圆, 讲究意头, 华人习惯农历正月来道素食的五福临门, 由清哥亲自监制的五色斋拼盘计有甜润可口的蜜饯茄子, 醒胃惹味的甜酸生根, 外酥脆内嫩滑有口感的素烧鹅, 可口味美的咖喱生根及甚为入味的笋丝, 款款滋味, 尽显巧手的厨艺, 可见一斑。
驰骋商场, 望能一本万利, 甫上枱的横财就手, 正合心意, 上乘食材计有宁夏发菜, 去骨肥美大猪手及伴以新鲜生菜, 埋以高汤薄芡悉心炮制, 肥而不腻, 大家发财, 好事齐来。
再来一道有家肥屋润之意的碧绿蚝皇鲍, 矜贵食材为切薄片的一头乾鲍, 慢火扣以蚝皇酱汁, 伴以农场新鲜幼嫩菜芯, 啖啖滋味, 食过位位家财万贯。
迎庚子灵鼠, 万衆愿望能展翅高飞, 奉上该店远近驰名, 皮脆肉嫩滑, 肉汁锁紧的红烧三喜鸽, 喜气洋洋 !
应节美馔一浪接一浪, 奉上家家户户期待着的年年有余, 采肥美大星斑尾, 火腩, 腐竹, 香炸豆腐红焖至适当火候, 并以幼嫩时蔬伴碟, 暨清鲜亦惹味, 色香味俱全, 人人有余钱。
滋味菜吃多了, 何妨来道清淡的素菜, 随即奉上满地金钱, 香菇活像金元宝, 由绿叶时蔬衬托着, 寓意同贺金银来, 妙呀 !
如意尤未尽, 再来一道暨滋味, 亦饱肚的生意兴隆, 此乃选料细致的蛋花, 香葱, 腊味糯米饭, 饭质软硬度恰到好处, 有口感, 吃过的饕餮无不赞口不绝兼添食, 意头又佳, 生意人至爱 !
「南北滙」现正推出早午茶市点心周一至五 7.5 折及周六日 9 折, 晚市多款特惠海鲜惠客. 俱乐部附设大量泊车位, 方便泊车, 毗邻 Ashfield 火车站, 交通方便。
南北滙酒家 Golden Times Seafood Restaurant
115 Liverpool Road, Ashfield, NSW 2131 (Wests Ashfield Leagues 俱乐部 2/F.,) 电话 : (02) 8752 2111 / 0416 082 899
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