澳洲食品安全 一个蟑螂罚你到倾家荡产

释放双眼,带上耳机,听听看~!

刚从国内回来,与同做媒体的澳洲同行聊天。

对中国不断发生食品安全事件,尤其是电视上见到那些犯事企业的老板一脸惨痛的道歉样,澳洲电视台记者KEVEN说:“麦当劳肯德基这些大品牌,在澳洲绝对不敢如此猖狂。大规模的出现食品安全问题,绝对不是什么商业事故,更不是可以道歉或者赔偿就可以“谢罪”的,这个是足以动摇一个民族繁衍和发展的重大社会犯罪!如果在澳洲,这个企业直接就宣布破产了,老板呢,直接被监禁了,还在外面招摇什么。”

从澳洲相关移民代理公司提供的数据显示,每一次国内食品安全事件都会毫无例外的引发又一波新的移民潮,尤其是类似如三聚氰胺奶粉、苏丹红鸭蛋和什么瘦肉精这些大的食品安全事件,无一例外。在对墨尔本新移民华人做的“一个为什么要移民”的调查中,之前一直是小孩教育和财产安全名列前两位,但从三聚氰胺奶粉事件至今,70%的受访者把食品安全列为想移民的第一原因!

从北京来墨尔本的Lucia女士说,自己一家人不是什么贪官,就是因为食品安全才移民到澳洲。“人到中年,谁愿意离开自己的故土亲友来到这陌生的地方?环境再好,也不是我自己的国家。但每当想到自己的小孩,年纪轻轻就可能吃到那么多知名和不知名的有毒食品,心都揪紧了,还有我和老公,天天被那么多防不胜防的有毒食品包围,只有放弃国内机会,咬咬牙全家移民出来了。”

千里迢迢的来到澳洲,澳洲食品真的就安全吗?澳洲食品又是从哪些环节上把关严控的?

墨尔本CLOSE零售业部门负责人告诉记者,这边的食品基本上是安全的,有害添加剂基本上不会超标。这主要得益于澳洲有一系列的食品安全保障体系。拿超市来说,给大超市供货的厂家必须有国际认可的审核公司认证的供货资格证书才可以给超市供货,而这边的超市也都有自己的审核体系。虽然国际认可的审核公司会定期去厂家审核检查,但超市也会不定期地去供货厂家检查他们的作业流程、卫生状况等,确保供货食品符合标准要求。同时政府部门也会不定期派检查员去超市暗访,发现问题经确认就会对超市进行严厉处罚。另外这边超市食品的标签也有严格规定,必须标清楚添加剂、保质期、重量、过敏源等。不合格产品要及时召回,而且召回力度大,召回体系健全。这些都是国内所缺乏的。

墨尔本滋味堂饭店食品卫生监察员Jeffmey告诉记者,这边的餐馆都有经过严格培训的自己的食品卫生监察员,来监管食品的进货、餐馆的卫生、菜品的温度、保质期等指标,政府部门对餐馆的一些细节也有详细要求,比如洗手池、水温、洗手液、纸巾的设施是否齐全,有没有蟑螂、老鼠等影响健康的动物,以达到政府要求的标准。他说,澳大利亚历史上虽然也发生过几起食物中毒事件,但也都不是人为因素造成的,危害也并不大。

墨尔本一位餐饮业老移民ZERO透露,澳洲的饮食虽然不是百分之百的安全,但绝大多数商家都会为顾客着想,从细节上注意食品卫生,另外,这里严管严罚也是保证食品安全的一个重要措施。几年前,墨尔本一家相当知名的华人餐馆在汤里发现了蟑螂而被顾客投诉,随后政府的食品检查员在对这家餐馆进行卫生检查中发现向顾客出售不卫生以及不符标准的食品,这家餐馆最后遭到起诉并罚款7万多澳元以及停业整顿的重罚。ZERO说,这个餐馆,因为老板家底厚,在墨尔本也算是绝对有背景的,据说,老板是墨尔本前市长,但政府毫不留情的一样处罚。如果是身家单薄一点的老板,就这个7万多澳元和停业重新装修,就足以让他破产了。这位老移民朋友还提醒,许多从中国大陆来的移民涉足超市、餐馆等饮食行业时食品安全意识不强,或者对这边食品的卫生标准掌握不够。他希望通过新移民报,告诫广大华人同胞,在讲究诚信的澳洲一定要注重食品卫生安全,给自己的生意多加一份保险,也给华人赢得更多信誉。

据了解,在澳洲如果违反了食品安全法,除了受到经济制裁,还将被记录在州政府的食品安全法违法“黑名单”内,严重的还将受到刑事处罚,处罚一次,就足以让你终生翻不了身。

 

 

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