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巧克力是一种会让很多甜食控们都无法抗拒的美食。无论何时何地,生活中都绝对不能缺少巧克力的襯托!不管是美美地喝上一杯热巧克力,还是尽情地享用一款精致的巧克力糕点,那种甜美丝滑的巧克力醇香在你口中缓慢融化的感觉都是美妙至极的。闭上双眼,仿佛能体会到一种说不出的小幸福。这就是巧克力对于甜食控们的魅力所在,堪称人见人爱的生活伴侣,总能在你最低落的时候在你心头赋予一片温暖的阳光。如果你爱吃巧克力,那就赶快跟上小编,一同来看看墨村最美味的热巧克力和巧克力蛋糕都在何处吧!

Chokolait Hub

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这家店中全部甜食和饮品中所用的食材均来自号称「巧克力王国」的比利时,味道非常正宗。顾客们也可以根据自己的喜好选择不同的热巧克力制作方法,选择不同的浓度或是品种,打造出一杯最适合你的热饮。别出心裁的店家还会向客人们供应别具一格的巧克力火锅,再配上新鲜的水果和棉花糖,那种软滑的口感着实会让你的心在第一时间内融化。

地址:Shop 8, 318 Little Collins St, Melbourne

电话:03 9639 6188

Huxtable

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这家餐厅的甜品都很有特色,广受好评。招牌甜品包括了broken pavlova和lemon yogurt panna cotta。但是最能让人垂涎三尺的当属上图所示的这款Peanut Butter Delice with Chocolate Mousse,巧克力慕斯软滑柔顺,入口即化,再配上香味浓郁的自制花生酱和新鲜的覆盆子。如此完美的搭配难道还不能勾起你肚中的馋虫吗?

地址:131 Smith St, Fitzroy

电话:03 9419 5101

La Niche

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这家位于Fitzroy的小店所供应的热巧克力与别家相比,最大的独特之处在于热饮是置于碗中而不是杯中,因此可想而知,热巧克力的分量也很大。店家出品的热巧克力具有非常纯正的巧克力味道,苦中带甜,软绵得足能让人回味无穷。来这里的小伙伴们也可以尝试一下店内的一款招牌热饮—La Nichette,同样是店内自制的巧克力热饮,置于杯中,并掺入了些许法国梨酒,很是特别。

地址:67 Smith St, Fitzroy

电话:03 9416 3439

LuxBite

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爱吃黑巧克力的朋友们可千万别错过了墨尔本甜品烘培专家LuxBite的杰出大作—Epic Chocolate Cravings。由醇厚的比利时黑巧克力和香脆的榛仁酥皮组成,店家还在上面添加了小巧精致的焦糖马卡龙和巧克力棒,让这款甜品更加色香味俱全。大家们还别忘了现如今为了庆祝即将到来的圣诞节,LuxBite及其位于City的分店T By LuxBite正式推出新一轮美萌美萌的圣诞主题甜品,精美又别致,既是值得自己享用之美味,同时也是过节赠送亲友之佳品,赶紧来店裡看看吧!

LuxBite地址:38 Toorak Road, South Yarra

电话:03 9867 5888

营业时间:每天10:30am-7pm

T By LuxBite地址:2/517 Flinders Lane, Melbourne

电话:03 9629 9662

营业时间:每天8am-6pm

Brunetti

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墨尔本当地非常有名气的一家甜品店,出售各种欧式风味十足的糕点,深受吃货们欢迎。特别是在意大利街上的这家分店最具代表性,因为无论何时店里都会坐满客人。喜欢喝重口味热巧的朋友不妨试试这里,墨尔本最具意大利文艺范的热巧克力只能在这家找到,这里的热巧味道很浓厚,同时颜色也要比别家的更深。澳洲知名食评网站Urban List曾经对这家小店点评道,倘若你不曾喝过Brunetti的热巧克力,那就等于你没有喝过真正的热巧克力。

地址:380 Lygon St, Carlton

电话:03 9347 2801

Chocolate Pear Tart

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这款巧克力梨挞出自于墨尔本市中心著名的Grossi Florentino餐厅,餐厅的老板Guy Grossi是享誉澳洲全国的知名大厨,并曾经在澳洲多个烹饪节目中出现,例如My Kitchen Rules和Masterchef Australia。而图中的这款甜点在厨师团队的妙手回春下也是令人印象深刻,黑巧克力的甘甜和梨子的鲜美完美融合,让你吃完一次还会想吃第二次!另外店内的chocolate souffle也同样极受欢迎,小伙伴们如果来此聚餐的话可以考虑全点,然后大家一起享用。

地址:80 Bourke St, Melbourne

电话:03 9662 1811

Dex2Rose

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Dex2Rose店内实际上主打gelato冰淇淋,但店家创意十足的Hot Chocolate Set ‘Mist in the Woods’也同样经典。将温暖的巧克力奶和冰爽的焦糖gelato配在一起,这种亦冷亦热冰火两重天的口感很是独特,再配上新鲜的覆盆子沙拉和烤棉花糖。难道这世上还会有比这更新奇的夏日甜点绝配吗?

地址:377-379 Little Bourke St, Melbourne

电话:03 9078 0784

Smith and Daughters

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巧克力饼干红枣蛋糕外加店家自制的牛油果冰淇淋,听起来是不是很让人心奇?如果你对图中的这款Tarta de Chocolate Azteca充满好奇的话,那就一路向北前往Fitzroy的这家富有拉丁情调的素食餐厅看看吧!蛋糕是由美味十足的巧克力挞和饼干组成,并覆上了一层红枣软糖。而充满新意的牛油果冰淇淋清凉可口,会让你分分钟爱上的。

地址:175 Brunswick St, Fitzroy

电话:03 9939 3293

Nora

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在墨尔本,最富有创造力的热巧克力来自Nora。如果你在这家小店选择了这款独特的热饮,首先店员会给你端来装有一大勺ganache的小碗,随后再将醇香的热牛奶倒入其中,一杯独一无二的热巧克力也就大功告成了。可能会有小伙伴不知ganache为何物,实际上ganache就是巧克力与新鲜黄油混合而成的物体,微甜,口感幼滑,多被用于巧克力的夹心部分。

地址:156 Elgin St, Carlton

电话:03 9041 8644

Myrtles Crepes

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这家餐厅堪称墨尔本crepe界的精英店,而这款Nutella and Peanut Butter Crepes一定会是巧克力控们的最爱。刷上了Nutella和花生酱的crepe煎制的火候极佳,香脆酥软,店家还在crepe的上面覆上了纯正的奶油和新鲜的莓果,再浇上一点热巧克力奶,一款棒棒的Brunch菜品就摆在你面前了。当然了,店内Lemon and Sugar Crepe with Strawberry Jam也同样值得一试。

地址:59 High St, Northcote

Hash Specialty Coffee

这款特制热巧克力是Hash Café店内一大特色。极具创意的调制过程让人好奇心大起,实验室感的量杯装着浓郁的热巧克力,杯子中则是云朵般轻盈的棉花糖,趁热将热巧克力以打圈的方式由内至外倒入棉花糖中,热巧克力的温度迅速将棉花糖融化在杯中,并且最终融为一体,轻轻搅拌后抿一小口,微苦中带甜,回味无穷。

地址:113 Hardware St, Melbourne

电话:03 8529 0284

Burch and Purchase

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Burch and Purchase店内的巧克力甜点堪称墨尔本一绝,各种款式的巧克力甜食,例如不同大小主题的巧克力蛋糕、自制巧克力块、巧克力棒棒糖都是极受欢迎的系列。店内老板Darren Purchase是位经验丰富的甜点师,而他其中一款招牌则是Choclolate, Coffee, Mascarpone and Marsala Cake,由纯正的黑巧克力慕斯、意大利马斯卡邦奶油、巧克力冻和咖啡粒合制而成,每一部分都是由店内独家自制,这么多美味组合在一起会形成如何美妙绝伦的滋味,也就可想而知了。

地址:647 Chapel St, South Yarra

电话:03 9827 7060

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