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近日,澳洲蜂蜜是世界上污染最严重的蜂蜜的说法闹得沸沸扬扬,但该说法遭到了澳洲超市和诸多行业的否认。而且为了驳斥澳洲蜂蜜污染最严重的说法,澳洲产业研究和发展委员会(Rural Industries Research & Development Council)将公布一份报告,报告中会显示,就化学污染而言,澳洲蜂蜜是世界上受污染最少,最纯净的。

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Woolworths和Metcash表示,他们并没有改变蜂蜜供应协议,所有的产品包括蜂蜜都符合澳新食品安全标准(Food Standards Australia New Zealand)。

食品监管部门和一些澳洲学者也都表示相信澳洲蜂蜜的质量,否认《食品添加剂与污染物》(Food Additives and Contaminants)杂志的研究结果。

《食品添加剂与污染物》杂志提出,经过对澳洲的蜂蜜进行测试后发现,仅有5种所含的污染物超出欧洲食品安全局( European Food Safety Authority)标准的蜂蜜被认为是可以安全食用的。

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澳新食品标准部门的发言人称,部分蜂蜜中确实含有吡咯里西啶生物碱(PA)这种有毒物质,但是并不会产生很大的影响,蜂蜜中的PA含量不多,不会引起人体不适。而且,也没听说过有人是因为喝了含有PA的蜂蜜而致病的。此外,发言人还表示,产生这种物质的植物车前叶蓝蓟(Paterson’s curse)在澳洲是有严格控制的。如果有些蜜蜂真的采了车前叶蓝蓟的花蜜的话,他们也会将这种蜂蜜调和,直至无害。

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悉尼科技大学(the University of Technology Sydney)的教授Shona Blair表示,目前还没有证据说明喝了澳洲的蜂蜜会损害人体健康。他称,稍后澳洲产业研究和发展委员会(Rural Industries Research & Development Council)会公布一份报告,报告会显示,就化学污染而言,澳洲蜂蜜是世界上受污染最少的,最纯净的。

悉尼大学的Nadine Chapman教授也表示,那些“澳洲蜂蜜是世界上污染最严重的蜂蜜”的说法是夸大其词的。

澳洲最大的蜂蜜加工商Capilano的总经理Ben McKee称,在过去十年里,现代农业技术得到了很大的改进,从车前叶蓝蓟中提取的蜂蜜量已经极大的减少了,人们无需担心这点。

文章轉載自《今日澳洲》

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