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近日，澳洲蜂蜜是世界上污染最严重的蜂蜜的说法闹得沸沸扬扬，但该说法遭到了澳洲超市和诸多行业的否认。而且为了驳斥澳洲蜂蜜污染最严重的说法，澳洲产业研究和发展委员会（Rural Industries Research & Development Council）将公布一份报告，报告中会显示，就化学污染而言，澳洲蜂蜜是世界上受污染最少，最纯净的。
Woolworths和Metcash表示，他们并没有改变蜂蜜供应协议，所有的产品包括蜂蜜都符合澳新食品安全标准（Food Standards Australia New Zealand）。
食品监管部门和一些澳洲学者也都表示相信澳洲蜂蜜的质量，否认《食品添加剂与污染物》（Food Additives and Contaminants）杂志的研究结果。
《食品添加剂与污染物》杂志提出，经过对澳洲的蜂蜜进行测试后发现，仅有5种所含的污染物超出欧洲食品安全局（ European Food Safety Authority）标准的蜂蜜被认为是可以安全食用的。
澳新食品标准部门的发言人称，部分蜂蜜中确实含有吡咯里西啶生物碱（PA）这种有毒物质，但是并不会产生很大的影响，蜂蜜中的PA含量不多，不会引起人体不适。而且，也没听说过有人是因为喝了含有PA的蜂蜜而致病的。此外，发言人还表示，产生这种物质的植物车前叶蓝蓟（Paterson’s curse）在澳洲是有严格控制的。如果有些蜜蜂真的采了车前叶蓝蓟的花蜜的话，他们也会将这种蜂蜜调和，直至无害。
悉尼科技大学（the University of Technology Sydney）的教授Shona Blair表示，目前还没有证据说明喝了澳洲的蜂蜜会损害人体健康。他称，稍后澳洲产业研究和发展委员会（Rural Industries Research & Development Council）会公布一份报告，报告会显示，就化学污染而言，澳洲蜂蜜是世界上受污染最少的，最纯净的。
悉尼大学的Nadine Chapman教授也表示，那些“澳洲蜂蜜是世界上污染最严重的蜂蜜”的说法是夸大其词的。
澳洲最大的蜂蜜加工商Capilano的总经理Ben McKee称，在过去十年里，现代农业技术得到了很大的改进，从车前叶蓝蓟中提取的蜂蜜量已经极大的减少了，人们无需担心这点。
文章轉載自《今日澳洲》
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