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炸鸡是一道像拥抱一样让人感到满足的菜,是吃完之后不断吮手指回味的美食。不管是风靡了许多年的KFC,还是在墨尔本红遍大街小巷的韩式Gami!几乎每个民族都有自己的特色炸鸡配方呢!今天就为大家推荐一个墨尔本本地炸鸡美味排行榜!喜欢不要忘了去试试喔!

从KFC的Colonel第一次制作的独家秘方到现在,炸鸡已经过了漫长的岁月。如今你可以在city吃到各种各样口味的炸鸡。韩式脆皮,泰式激辣或者日式一口香,等等等等。

最近评选的墨尔本的炸鸡店大排行,为了不让大家白白进食更多的热量,我们试吃10家炸鸡店并提供评分給大家!

1. Miss Katie’s Crab Shack

评分:9.5/10

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Katie Marron的炸鸡配方原本是家族自创的,前后需要三天的准备和烹饪才能端上桌。鸡肉选材十分讲究,不仅要散养,而且还不能接触一点化学物质,腌制完成之后用质量上乘的油低温烹炸。

Katie’s Fried Chicken, $24.

地址:Rochester Hotel, 202 Johnston St, Fitzroy

2。Nene Fried Chicken

评分:9/10

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这个在韩国有上千家分店的炸鸡品牌在入驻墨尔本短短几个月内,就开了三家分店。多样的口味包括柠檬蒜香,葱香和韩式烧烤味,不过原味也是不能错过的。现点即做,10分钟的等待让你不会后悔。

Regular (four pc): $10.95 (flavours, $12.45 four pc).

地址:Highpoint, Maribyrnong (和Box Hill Central, Melbourne Central)

3。Magic Mountain Saloon

评分:9/10

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Karen Batson说她的菜单上最好吃的菜都是从主厨提供的员工餐那裡偷来的,Magic Mountain Saloon的炸鸡肋也是如此。

带有泰式经典辣味的鸡肋,首先用虾酱和柠檬汁腌制,再用油炸到酥脆,然后和一堆辣椒翻炒,最后和新鲜的香菜一起装盘上桌。

Crunchy fried chicken ribs $15.50 sml ($28 large).

地址:62 Lt Collins St, City

4。Gu-E

评分:7.5/10

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这家店的石锅拌饭,韩式炒牛肉或者烤肉也许更加有名,不过三色炸鸡也是不可忽视的特色美食。三种味道分别是甜辣,蒜香酱油撒上点儿芝麻,还有原味。每块都一样酥脆。

Three colour chicken, $18.51

地址:Sydney Rd, Brunswick (和 315 Glen Huntly Rd, Elsternwick)

5。Belle’s Hot Chicken

评分:7.5/10

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来自美国的Nashville式炸鸡,配上冰凉啤酒,幸福感暴增的夜宵啊。这辣味来自两种辣椒的混合,分别是smoked paprika 和 cayenne pepper。温柔辣一直到变态辣,一定能找到合适你的口味!

Hot chicken $16, includes a side.

地址:150 Gertrude St, Fitzroy (107 Swan St, Richmond 年底開張)

6。Frying Colours

评分:7.5/10

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这也是一家刚开不久的韩国炸鸡店,轻腌入味的鸡肉鲜嫩多汁,加上香辣酱或者韩式蜂蜜酱油,告诉你人生可以有这么美好。

Original Fried Chicken, $21 half/$37 whole.

地址:520 Macaulay Rd, Kensington

7。Brass Coq

评分:7/10

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这家CBD新开的越南餐馆正在尽全力将VFC变成炸鸡界响亮的品牌。六块冒着热气的剔骨鸡肉,轻微的焦黄色,配上恰到好处的咸香酥脆口感,撒点儿芝麻鲜辣椒和葱花,淋上nuoc nam鱼酱。

毫无疑问,是餐厅裡最受欢迎的一道菜之一。

VFC, $14.

地址:470 Lt Lonsdale St, city

8。Juanita Peaches

评分:8.5/10

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这个炸鸡店坐落在一家甜甜圈店裡面,他们的炸鸡可以看做是对Colonel的秘密配方的致敬,吃起来其实有点像KFC做的,配上薯条和沙拉,而且还不用为甜点发愁了。

双赢。

Two pce box with slaw, fries, sauce, $16.

地址:12 Edward St, Brunswick (四至六5pm後)

9。Hot Star Fried Chicken

评分:5/10

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来自台湾的豪大大鸡排,每一份都是用四分之一的鸡胸肉捶打至30厘米长的肉排,自1992年起就已经在士林夜市声名远播。鸡排巨大,但是内部肉质依旧鲜嫩多汁。可依据个人喜好加盐或胡椒。同样是现点即炸,不过在等待的过程中可以在隔壁贡茶点一杯饮料配着喝啊~

Large fried chicken, $8.50. 231

地址:Swanston St, city (和 429 Elizabeth St)

10。Hanaichi

评分:4/10

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由酱油和姜腌制的日式炸鸡块儿,色泽焦黄,不够入味,而且非常油。

不推荐。

Chicken karaage, $7.

地址:Hanaichi Southland (和 Westfield Doncaster and QV Square, city)

怎样,看了这么多炸鸡是不是肚子餓了呢?那就快分享给朋友,一同要约前去品尝吧!

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