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想要做慈善獻愛心,幫助有需要的人,或許是每個人心裡最純凈的地方!墨爾本的慈善活動可謂層出不窮,籌款的方式也很多。

比如,在大街上攔下路人,滔滔不絕地介紹自己所在的慈善組織;

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或是二手物品回收售賣和各種大小型義賣的salvation army;

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又或是全城參與的colour run活動;

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等等這些……

相信大家對慈善的籌款方式都深有體會,而事實上,這些耗時耗力的慈善籌款活動成效卻很一般。但是你知道嗎,原來”吃”才是最能被人們所接受的慈善方式!

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每每看到山區裡的孩子步行十多公里去唯一且破敗的學校念書你是否鼻頭一酸,想要為他們做些什麼?

每每看到身患絕症的人眼裡流露出活下去的渴望你是否紅了眼眶,想要為他們做些什麼?

每每看到被自然災害摧毀了家園的人流落街頭妻離子散你是否會心頭一緊,想要為他們做些什麼?

每每看到孩童孤苦伶仃缺失家庭的溫暖,或是老人老無所依無法享受天倫,抑或是動物蜷縮街角備受欺凌⋯⋯我們都想為他們做些什麼。

人之初,性本善。

這一切的一切,並非我們淚點低,而是我們每個人都有一顆善良的心。

我們都想與人為善,我們都想去為那些陌不相識卻與我們生活在同一時間同一空間里需要幫助的人做些力所能及的事。

不用擔心財力不足進不了慈善拍賣晚宴,無需擔心社會不安善款不知去向,更不該自責能力有限所助極微,只要你盡了一份力,保有內心原始的善良,善意無處不在。

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有言「贈人玫瑰手留餘香」。如果我告訴你,吃一頓飯就能做慈善,你是不是頓覺一日三餐更有滋味。

美味的食物是任何一個人都無法抗拒的,用「吃」的由頭做慈善,無疑是一種細水長流的慈善方式。在墨爾本,只要「吃一口」就能獻愛心的餐廳也有不少,這些餐廳暖了homeless,貢獻了社區,幫助了弱勢青少年。最重要的是,他們的品質一點都不因為慈善而打折!讓我們一起來看一看這些既可以享受美味,又可以獻愛心的餐廳吧!

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Ladro是一家以Pizza為主打的義大利餐廳,曾被the Herald Sun等多家媒體評為優秀餐廳。他家的慈善款主要來自corkage,即餐廳serve酒水給客人時收取的酒水服務費。每周一,他們都會把當天的corkage一部分收入捐給Fitzroy的 soup van,每晚offer熱湯給350個homeless;而另一部分捐給Phrahan Mission Christmas Day Lunch,幫助弱勢群體慶祝聖誕節。想要獻一份愛心,就來這小酌一下吧!

Fitzroy店:

地址:224 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065

電話:(03) 9415 7575

預定:http://ladro.com.au/book-online-gertrude-st/

Greville店:

地址:162 Greville Street, Prahran, Melbourne,VIC

電話:03 8658 3445

預定:http://ladro.com.au/book-online-greville-st/

Suspended Coffee

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Suspended Coffee是一個全球的暖心活動!顧客買兩杯咖啡,一杯咖啡給自己,一杯放在等待單上給任何需要咖啡可是沒錢支付的人!無論是流浪人、背包客,還是任何人,都能在寒冷和疲憊時得到最暖心的飲料。這個活動始於義大利,目前已有近200家墨爾本的café 加入。還等什麼,點杯咖啡給被困難折磨的陌生人送絲溫暖吧!

參與的café:T-Roy Browns, Impresso Coffee Bar, De Alleyway Espresso, Garden View Cafe, Lux Foundry Cafe and Palomino

更多墨爾本參與Suspended Coffee的café請見:http://suspendedcoffees.com/find-a-cafe/

StreetSmart

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StreetSmart是一個慈善組織,他們認為每個人都應該有一個安全又穩定的居所,他們集結了大大小小的café和restaurant,幫助建設當地的homeless service,減少澳洲homeless持續上漲的現狀,維護社區穩定和諧。近期的慈善活動有:8月5日caféSmart campaign的café runners每售出一杯咖啡捐一元;11月7日的DineSmart campaign 中的restaurants每service一桌客人捐兩元,等等。快來網站看看你附近都有哪些café 和餐廳登記在冊吧?http://streetsmartaustralia.org/cafesmart/

Kinfolk Café

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Homey溫馨感滿滿的Kinfolk Café,除了餵飽Bourke st附近匆忙的上班族,更是以慈善最為café 的終極目標,店內友善的staff都是volunteer。除了平日開支,Kinfolk Café更是把100%的營業利潤都捐給墨爾本或世界各地的慈善項目和公益組織。

無論健康穀物的早餐和open sandwich,還是一天只供應15分鐘的toasties和精緻的午餐risotto,都是不可錯過的美味,而且每餐都不會超過20元,物美價廉!

營業時間:早餐7am-11pm,toasties 11am-11:15am, 午餐:11:15am-2:40pm

地址:673 Bourke St, Melbourne VIC 3000

電話:0423 229 953

The Final Step

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The Final Step一直是好評率極高的café。除了做優質的咖啡,店家還發起了「Food For Thought」的項目,把自己所有的利潤都捐給在阿根廷的貧窮小孩,幫助他們生活學習。發起人還展開了Social Opportunity Group,組織義賣和善款籌集,來幫助The Final Step的資助項目。

地址:1c Murphy St,South Yarra, VIC,3141

時間:Mon-Fri 7.00am-4.00pm ,Sat 8.00 am- 3.00pm,Sun 9.00am – 3pm

電話:0414 503 248

 

Karma Kegs at the Prahran Hotel

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回報社區Prahran Hotel酒吧的主要任務,他們還組織了Karma Kegs活動!每周五晚五點,Karma Kegs都會售賣墨爾本鼎鼎大名的桶裝 Carlton Draught。出多少錢買,由你來定。這些所得全部捐給不同的慈善組織去幫助困難家庭,維護土著等,來支持規模小的社區慈善事業。當然,Prahran Hotel的午餐和晚餐也都很精緻噢!

地點:82 High St, Windsor VIC 3181

電話: (03) 9529 2168

預定:http://www.prahranhotel.com/

Lentil as anything

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這家已經經營了16個年頭的小店,菜色融合了世界各地的風味,據說是鎮上最棒的素食餐廳。而最獨特的地方在於,這裡菜單沒有標價!食物都是自選形式,吃完以後去付款台旁邊的小箱子投錢就算結賬了,收入所得全部投入餐廳運營。他家餐廳有志願者擔任服務員,同時也為長期失業的居民提供工作機會,回饋社區。這麼有情懷的餐廳,算得上是墨爾本難以拒絕的體驗,

地址1:1-3 St Heliers Street in Abbotsford

電話:03 9419 6444

地址2:41 Blessington Street in St Kilda

電話:0430 388 984

MadCap Café

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聽名是不是就覺得這個café 與眾不同?沒錯,她確實和madness有點關係。MadCap Café是由Ermha社區組織建立的,旨在為患有精神疾病的人群提供就業機會,幫助他們融入社會。請不要驚慌,精神疾病患者會經過評估並且在mentor指導下完成工作!這對患有精神分裂,躁鬱症和抑鬱症的患者都是有效的治療方式。而且,MadCap Café 還貼心的請來墨爾本最有名的廚師為café 菜品質量作保證,人家都有兩家店了,你就放心大膽的吃吧!

地址1:5 Mason St,Walker St,Dandenong Victoria 3175

電話:(03) 9794 7793

地址2:Shop 2018 Westfield Fountain Gate Shopping Centre Westfield Fountain Gate, Narre Warren VIC 3805

電話:(03) 8794 9669

Kere Kere

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Kere Kere 在fiji傳統中,意味著當親戚或鄰里需要幫助時,應該毫不猶豫的給予幫助且不求回報。這樣的經營理念也一直滲透在小店的成長過程中,他們每個月都會拿出500元,讓消費者決定所資助的慈善機構。另外,這家名字很萌的咖啡店還會搞free cake day和Kere Kere day來回饋消費者,想不想去嘗一嘗?

地址1:Kere Kere South,Boyd Community Hub,207 City Rd, Southbank

地址2:Kere Kere Green,Fitzroy Gardens Visitors Centre,230 Wellington Parade, Melbourne

Asylum Seeker Resource Centre (ASRC)Catering

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越南卷,阿富汗面點,厄利垂亞pizza這些你都吃過么?十年前,20個尋求庇護的受難者就在Brunswick製作這些美食,為各種宴會和聚會提供食物。之後,ASRC 也不斷吸納避難者,為他們提供職業教育和就業機會。同時,ASRC Catering的所有收入都投入在2000餘名避難者在墨爾本的衣食住行、醫療和法律服務上。

地址:321 St Georges Rd, Fitzroy North VIC 3068

電話:+61 3 9939 6320

Grill』d

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如果你也喜歡吃漢堡,那麼對Grill』d一定是耳熟能詳了。經營了十年的Grill』d現在在墨爾本遍地開花,mighty melbourne是給食肉動物的(牛肉)的慰藉,而加入了酸甜菠蘿圈的summer sunset是喜歡清新口感吃貨的大愛。每次消費後,消費者可以將得到的token投入自己想支持的慈善組織。Grill』d 每個月都會向不同的當地慈善機構捐款。互動性顯而易見的Grill』d也因此得到很多人的青睞。

來這裡查找離你最近的分店吧:http://www.grilld.com.au/locations/

House of Cards Espresso

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在墨大讀過書的小夥伴對這個café 一定不陌生,當考試複習周所有校園內餐廳都關閉的時候,只有它為天天泡圖書館的我們提供者咖啡和小食。他們每個月都會給幾個不同的社會組織捐款。點餐以後,你會得到一張超大的撲克牌,在不同的社會組織間選擇支持哪一個,得票最多的會得到最多的捐助。

地址:Engineering Lane,Melbourne University,Gate 10, Grattan Street ,Parkville VIC 3052

時間:Mon-Fri: 7am – 6pm,Sat: 9am – 3pm

Hamodava Café

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命名於由Salvation Army引領的世界第一次公平貿易,Hamodava Café為居民提供美味的早餐,午餐和咖啡。大氣的裝修和寬敞的就餐環境,任何人在這裡都會得到熱情的歡迎。這家café 的重點則是幫助身處困境的社區居民提供力所能及的援助,是黑暗經歷中最好的慰藉。同時,這裡大部分的員工都是各年齡段的志願者,同時也為失業者提供就業機會。

地址: 69 Bourke St, Melbourne VIC 3000

電話:0424 193 442

Scarf

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Scarf=借來的餐廳+新手服務生+人生導師+ Scarf的優秀主廚+教你針織+心特大的食客。Scarf致力於幫助想要就職於服務業的年輕人積累行業經驗,建立行業聯繫。他們借用不同餐廳day off的時間,把主廚精選的菜單和不同背景的訓練生帶到餐廳,訓練實習生接待慕名而來的食客。

目前所在餐廳:Higher Ground Melbourne

時間:2016.7.26-9.13  每周二

地址: 650 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000

電話:(03) 8899 6219

Streat

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Streat不僅為弱勢青少年提供社會援助也致力於提供餐飲行業的職業培訓,幫助他們get一技之長,順利適應社會生活。在培訓結束後,學員可以獲得William Angeliss Institute頒發的餐飲業2級證書。從2010年開始,他們為培訓生提供了3萬小時的帶新工作,目前在墨爾本已開有五個café。想想自己每次喝咖啡都是在幫助廣大弱勢青年,是不是頓時喝咖啡也有動力了!他們家的軟殼蟹堡也值得嘗試喲!

地址:Ground Floor,Melbourne Central, La Trobe St & Swanston St, Melbourne VIC 3000, Australia

時間: Mon – Wed 7am – 6:30pm,Thur & Fri 7am – 8pm,Weekends 9:30am – 5:30pm

電話:+61 3 9629 4222

Southbank店,RMIT university店等分店詳見:https://www.streat.com.au/cafes

Melbourne City Mission’s Brew Crew

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墨爾本歷史最悠久的慈善組織Melbourne City Mission攜手墨爾本咖啡先驅St Ali和一眾墨爾本最優秀的咖啡師發起了Brew Crew的公益項目。該項目同樣致力於幫助社會邊緣的弱勢青少年學習咖啡調製,café 經營等相關技能,最終幫助他們順利進入St Ali café等咖啡廳工作。St Ali正籌備將項目擴展到全球,去St Ali表示一下支持吧!

地址:12-18 Yarra Pl,South Melbourne,VIC 3205 AUS

時間:每天7am-6pm

電話:(03) 9686 2990

地址:233 Barkly Street in Footscray

電話:0401 810 890

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