做个外卖被遣返的事情，听上去十分夸张，
但却是真事…
之前，国内某个论坛上出现了一篇名为《中国留学生合伙做甜点外卖，被当地开餐馆的同胞举报遣返了》的帖子…
印象君第一眼看到这条新闻的时候，真的是炸了！
第一时间就想到了
我们澳洲的华人微信小厨！
朋友圈到处都是！
难道都是违法？
其实，真相是这样的..
这么便民利民的微信外卖，怎么就被举报遣返了呢？！
其实，真相是这样的……
做微信外卖的一般都是留学生，拿的都是学生签证……
根据美国的法律，持有F-1签证的学生只能在学校范围工作，或取得OPT身份后在公司上班。
而广大微信小厨自然是不符合上面2个条件，所以他们无法获得W-2报税，
这是属于偷税漏税，
违法经营啊！！
那么如果是有合法打工身份的呢…接着看下一条
第二就是，食品安全问题
西方国家特别重视食品安全，只要是和吃有关的，一律需要各种证书、各种审核。
而微信小厨们的厨房一般都是在自己家里，卫生条件到底怎么样小编不好说，但大多数都没有任何相关的营业执照或者卫生证书…
这种条件下出售食物，本身就是违法的，而且万一客人吃坏了肚子，这个责任就更大了…
了解了相关的信息后才发现
我们每天吃的微信外卖
竟然大多都是不合法的！
之前完全不知道！
不过话又说回来…
这件事之所以被曝光，直接原因是因为当地华人老板的举报…
这确实有点不地道..
一方面网友吵得热火朝天
另一方面在澳洲，在悉尼，
有无数人，
已经踏入私厨的行业..
所以今天趁着这条爆炸新闻
小编要给所有正在做，
或者准备做的小厨提个大醒！
所有私厨，
千万要注意啦！
墨尔本Monash Council的工作人员说在家私下制作食品出售100%是违法的。未经卫生许可烹饪食品出售，
一经发现就是巨额罚款！
而且，如果涉事者是外国公民，还有可能
面临遣返！
根据NSW Health Food Act 2003 NO.43号法令规定，一旦你决定在家里做销售外卖食品，
要么去申请执照，要么通知你所在的council。
小编推荐各位选择通知所在的council比较好，因为是免费的…
具体通知哪家council取决于你所住的地区，NSW政府网站上有表格和相关内容，还可以查到你所属的council：
http://www.foodauthority.nsw.gov.au/retail/cafes-restaurants-and-retail-outlets
在通知完council之后，你就要用餐饮行业的通用标准来要求自己的厨房了！
简而言之，就是要符合NSW Health Food Act 2003 NO.43号法令里的这三条规定：
－规定3.2.2 ：食品安全条例和一般要求
－规定3.2.3 ：食品生产场所与设施
－部分1.2: 标签与其他信息要求。
小编在这里会简单翻译一下，更多详细内容还需要各位小厨们自己去看咯：
http://www.foodauthority.nsw.gov.au/retail/cafes-restaurants-and-retail-outlets
a. 外卖场所的厨房标准
b. 足够的冷藏空间少不了
c. 记录你所购买的原材料
这么多步骤是不是有点晕，其实做外卖听起来好像门槛不高，但是澳洲是以食品法规严格而出名的，所以自然很麻烦…
不过各位小厨也不要气馁，根据小编身边成功过关的小伙伴表示，其实只要仔细研读法律法规，一条一条对照完成，最后其实的检查也就是走个流程而已！
各位小厨
小编很感谢你们的辛劳付出
但毕竟这是一门生意
也要按照规矩来，
只有这样，
你们的努力才不会白费
客人吃起来也更加放心啊！