11 月 2 日,美国加州圣迭戈法庭判决一个叫做罗伯特·欧·阳(Robert O. Young)的人,赔偿一名癌症患者 1,0500,0000 美元。

法庭上的罗伯特·欧·阳

图片来源:圣迭戈联合论坛报新闻

为什么要提这件事儿?

因为被罚的这个“罗伯特·欧·阳”,是大名鼎鼎的“酸碱体质理论”的创始人。

人的体质有酸碱性之分,偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病。想要健康,必须保证身体的碱性环境。

这个说法听过没有?

对,就是他创造的。

他一口气写了4本书推广酸碱体质的概念。

可能因为这个理论浅显易懂,而且被他阐述地神乎其神:

体质偏酸会生出病,纠正酸性、酸碱平衡就能治愈疾病,恢复健康。

很多人对这一说法产生了巨大的兴趣,甚至深信不疑,更有一些绝症患者仿佛看到了希望,不少人求助于他的“神奇疗法”希望能够治愈癌症。

有了声望,Robert O. Young自然就靠着这一理论赚了不少钱!

图源:“酸碱体质”的纪录片截图

卖书是一方面,他开始基于自己的理论生产保健品、药物,甚至开办了诊所开始治病。而“神医”的诊疗费用,自然也不会便宜。

但是,谎言终究是谎言。

红口白牙净说瞎话,迟早要被告发。

早在1995年,Robert O. Young给两名妇女抽了血化验,然后说她们有病,得吃自己卖的草药才行——然后他被指控非法行医。

2001年,Robert O. Young再次受到相同指控,这一次是因为,他要求一名癌症患者停止正规治疗、使用自己开发的治疗方法。不过因为检方没有找到足够多的受害者,指控被撤销了。

2002年,Robert O. Young耗尽毕生所学,出版了神书《酸碱体质奇迹》(pH Miracle),正式推出了“酸碱体质理论”。此书被译成多种语言,并在各个国家生根发芽茁壮成长。

2014年,Robert O. Young又被捕了,这次的指控是啥?还是非法行医

据加州医学委员会和检查方披露的消息,Robert O. Young在自家农场里的“奇迹康复中心”里给人看病,每人每天收2000 美元疗养费,采用自己独创的碱性疗法治疗,给癌症患者静脉注射500美元一针的小苏打溶液,目的是提升血液碱性以消灭肿瘤。这次Robert O. Young没逃掉,在漫长的审判后,最终被送进了牢里。

Robert O. Young前几天刚吃的这场官司,也来自他曾经瞎治过的患者的指控。这名女性癌症患者回忆,Robert O. Young不用手术不用放化疗、只靠调理酸碱体质,就能治好她的乳腺癌;但在他的“奇迹康复中心”接受了多种“治疗”之后,她却发现乳腺癌已骨转移。

“酸碱体质”的伪理论也被推翻。

其实,从这一理论诞生的十几年以来,国内外众多科学家、医生和科普工作者,就在强调它就是一场骗局。关于酸碱性体质,压根就连一篇像样的文献、一点最简单的研究都没有!

利用大众对健康的渴望、对癌症等疾病的恐惧,一些黑心逐利的商家反而不断大肆推崇伪科学的概念。

不像Robert O. Young那么高调,同样钟情研究酸碱的“朗德姆 · B · 谢特尔滋”博士就低调得多。

图片来源:电商网站截图

尽管所有指导备孕生男生女的产品都会附上一句“生男生女法之祖谢特尔滋博士说”,但遍寻互联网茫茫的信息海洋,关于这位“鼻祖”的介绍只有下面这寥寥数语。

图片来源:网络

除此之外,没有任何文献、演说、图片资料,甚至连一个英文字母拼出的名字都没有。

而在国内,依然有不少人相信“食物酸碱平衡论”,此类文章也在各养生类自媒体公号上大行其道,市场上类似的书籍和药品也应有尽有。

为什么该说法能站这么久?声称“酸性体质”是诸病之源的说法到底有无科学依据?人体和食物的酸碱性到底是怎么回事?

1 “酸性体质”不靠谱

美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士、科学松鼠会成员云无心表示:“酸性体质”这一概念本身就是站不住脚的。“酸性体质”重要理论之一:体液中的pH值最好是偏碱性,那样才是最健康的状态。一旦偏酸,便会导致各种疾病,小到身疲力乏,大至癌症。

也就是说,但凡疾病,在酸性体质论者看来,皆因体液偏酸。“实际上,人体在正常生理状态下,血液的pH值应精确保持在7.35—7.45之间。一旦低于7.35,就会引起酸中毒,出现头晕、瞌睡、焦虑,甚至精神错乱。而如果高于7.45,亦会引起碱中毒,不仅会肌肉痉挛,还会引起心脏问题。但不管是酸中毒还是碱中毒,如不能及时诊治,都有生命危险”。

在医学临床中,很多酸中毒情况表明,不是酸中毒致病,而是因为生病或服用了某些药物,才出现酸中毒的现象。

就曾有医学报导称有淋巴瘤患者发生严重的乳酸中毒并发症。因此,“酸性体质”并不是诱发肿瘤的“恶因”,而是因为肿瘤的生长致使微环境变酸,或者引发了罕见的酸中毒并发症。

2 食物不能改变我们自身的酸碱性

中国农业大学范志红教授指出,食物在化学上也有酸碱之分。我们平时吃的肉类、蛋类、海鲜等富含蛋白质的荤食,还有大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食物,这些食物在体内消化分解后都产生酸性代谢物,因此被列为酸性食物。

蔬菜和水果这些植物性食物则在体内分解后生成碱性物质,所以属于碱性食物。

“虽然营养学有研究表明,如日常摄入大量酸性食物,酸性代谢物增多,会影响到人体的酸碱平衡。但实际上,我们的身体是不会因为某天多吃了一斤肉就轻易变酸的,它有着很强大的调节系统,从消化到排泄,再到呼吸系统都会层层把关、配合,精密地控制着酸碱平衡,使体液处于一个很精确的弱碱性范围因而,通过食物来改变它的酸碱性,是很一厢情愿的想法。”云无心介绍道。

至于网络上类似下面这种,煞有介事整理出的酸碱食物表,真的是……

3 谨防商家忽悠碱性保健品

如今,“食物酸碱平衡”一说被炒得火热。到网上搜索,连头疼脑热、脸上长痘等小病痛都被“捆绑”到了“酸性体质”的症状之列。

甚至还会看到“据统计,国内70%的人都是酸性体质”等的惊人数据。于是,铺天盖地的“碱性保健品”(包括碱片、碱粉、碱性水等)就闯入了人们的视线。

在商家的忽悠下,人们纷纷购买,恨不得立即中和体内的酸,将自己打造成健康的“碱性体质”。而殊不知,自己已经误入了商家布置的圈套。

这些“新型保健食品”的外包装上很难找到“国食健字”号,也就是说,它们并不属于保健食品。北京市中医疑难病研究协会副秘书长张涛表示:“人们应正确认识这些非保健品,在面对营销舆论的时候,应擦亮双眼,批判地看待,切忌盲目购买食用。”

张涛建议消费者在饮食养生上可参考中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南》。《指南》强调“食物多样,谷类为主,粗细搭配”,建议“每天吃奶类、大豆或其制品”,还提出“常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉”。

上述食物都是人体能量、蛋白质、多种维生素和矿物质的主要来源,缺少了这些食物,势必造成居民营养摄入不足或缺乏,因此,须合理搭配,均衡饮食。

其实人不是一杯水,而是一个复杂的有机体,包含各种体液。胃液、肠道分泌物、尿液、汗液、血液、淋巴液、组织液……各处的酸碱度都不一样。

人的机体会自我调节,让内环境始终处于一个酸碱平衡的状态。

什么酸性体质致癌的说法,其实就是不明因果、颠倒是非的伪科学。

摘自:投后管理研究院