痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!

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今日话题

痛心!

这个月初,
一家人热热闹闹的聚餐,
却没想到最后却以
9口人全部中毒身亡收尾…

 


痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!

 

而就在这周一,
真相终于水落石出,
原来致命的“毒物”
竟然就是我们餐桌上常见的、
不起眼的这些食物!

 

所有澳洲华人都要注意了!

01

一家9口人全部中毒死亡…

 

最近几天,

 

黑龙江一家人的遭遇牵动着所有人的心,

 

也给所有的澳洲华人敲响了警钟!

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!

 

10月5日早上,

 

47岁的李女士和丈夫老张去亲戚家聚餐,

 

到了饭点,亲戚拿出了当地的一道特色美食——

 

“酸汤子”

 

招待众人。

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(网络配图)

 

“酸汤子”,又称汤子、馇子,

 

是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条,

 

是辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(网络配图)

 

因为制作过程不算复杂,很多当地人都经常会自己在家做。

 


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[size=17.1429px] 痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!

 

但谁曾想,就这么一道普普通通的家常菜,

 

就吃出了要命的问题

 


痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(来源:中新视频)

 

当天聚餐时,家里的9位长辈都吃了这个“酸汤子”,

 

而3个年轻人因不喜欢这种口味就没有吃。

 


痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(网络配图)

 

结果吃完没多久,

 

这9位长辈陆续出现身体不适,

 

并且情况迅速恶化,

 

家人赶紧把他们送往医院治疗抢救。

 

但他们当时还不知道的是,

 

悲剧才刚刚开始…

 


痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(来源:红星新闻)

 

接下来几天,几位老人就没离开过医院,

 

直到10月10日,医院宣布,

 

经抢救无效,
其中7人陆续死亡。

 


痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!

 

10月12日,中毒事件死亡人数升至8人,

 

到了10月19号周一,

 

最后一名中毒者,也就是47岁的李女士,

 

也抢救无效身亡…

 


痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!

 

2个星期的时间,

 

一家9人,
吃了“酸汤子”的全部身亡!
无一幸存!

 

简直让人痛心!

 

 
(来源:红星新闻)

 

而李女士的儿子花了高昂的治疗费,

 

也没救回自己的双亲…

 


痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(李女士儿子发起的众筹,来源:红星新闻)

 

在接受采访时,李女士的儿子告诉记者,

 

在母亲抢救期间,医生就告诉他:

 

“99%的肝部都已经完全损坏,
可能随时都会有生命危险。”

 

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李女士的儿子怎么都想不通,

 

就因为去吃了一顿饭,
父亲母亲怎么就双双去世了?

 

为什么就偏偏父母吃的那份酸汤子就出了问题?

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(来源:红星新闻)
 

 

而在经过黑龙江省流行病学调查和疾控中心多天的采样检测后,

 

终于揪出了“真凶”——

 

米酵菌酸

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!

 

根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息,

 

经检测,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出。

 

初步定性为由椰毒假单胞菌污染,

 

从而产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

 

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那么,这个米酵菌酸到底是什么来头?

 

为什么能一下就夺走9条人命?

02

“真凶”米酵菌酸,究竟有多毒?

在细菌性食物中毒当中,

米酵菌酸毒素是

致死率最高的细菌毒素之一。

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(网络配图)

 

首先,米酵菌酸的耐热性极强

 

即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮

 

也不能破坏其毒性!

 

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一旦误食含米酵菌酸的食物后,

 

会对人体的肝、肾、心、脑等重要器官

 

产生严重损害。

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(网络配图)

 

根据摄入量,轻则恶心、呕吐,腹泻、全身无力,

 

重则出现黄疸、肝肿大、呕血、意识不清、抽搐、

 

甚至休克死亡!

 

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更严重的是,一旦中毒,
还没有特效解毒药物!病死率达40%——100%!

2010年至今,

 

全国已发生此类中毒14起,84人中毒,37人死亡。

 

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而引起中毒的主要食品为发酵玉米面制品变质银耳,

 

及其他变质淀粉类制品,

 

包括糯米、小米、高粱和马铃薯粉等制作的食品。

 

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具体来说,

 

北方的臭碴子、酸汤子、格格豆,

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(来源:央视新闻)

 

南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等都要注意。

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(来源:央视新闻)

 

这些食品在制作时最容易被椰毒假单胞菌污染,

 

产生能致命的米酵菌酸

 

同时,这些食物对保鲜的要求很高,

 

一不注意就会酿成严重的后果。

 

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(网络配图)

 

像上文中夺走了9条人命的“酸汤子”,

 

据当地警方调查得知,这份“酸汤子”不仅是家里自制的,

 

而且还冰箱中冷冻了近一年!

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(来源:新京报)

 

在食用之前,还被放置在了家中阴凉处一段时间,

 

简直就是给这种致命毒菌酸创造了

 

“完美的繁殖土壤”…

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(网络配图)

 

悲剧发生后,国家卫健委也发出提醒,

 

让大家谨慎食用酵米面类食品。

 

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不过大家也不用过度恐慌,

 

因为产生米酵菌酸的椰毒假单胞菌也有挺多“弱点”的,

 

只有满足一定的条件才会大量繁殖,产生安全隐患。

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(网络配图)

 

首先,
不是任何「发酵制品」都值得担心,

 

像馒头、面包、酸奶、酸菜、醪糟之类的在制作时会使用发酵剂。

 

而发酵剂里含大量发酵微生物,会形成优势菌群

 

避免了米酵菌酸这样的致病微生物繁殖。

 

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当然,最好的还是

 

不要在家做自然发酵的米面制品。

 

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其次,大家要牢记的是,

 

高温、潮湿是产生米酵菌酸的最佳环境!

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(来源:新华网)

 

因此,在外面购买的容易产生米酵菌酸的食物,最好是当天买当天吃。

 

如果不能及时吃的话,
一定要放冰箱里冷藏!

 

避免食物长时间放置在高温、潮湿的环境里。

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(来源:广东省市场监督管理局官网)

 

还有很重要的一点是,

 

如果有任何变质或者异味现象,就立即扔掉,不要再吃了!

 

千万别为了省一点小钱把身体搭进去!

 

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(网络配图)

 

特别是澳洲现在开始入夏,

 

食物变得难以保存,也更容易一不小心就变质。

 

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像是华超里能买到的袋装湿河粉,

 

一定要放冰箱冷藏,并且及时吃完。

 

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(网络配图)

 

还有木耳和银耳也不要久泡

 

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并且及时食用,最好不要过夜。

 

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我知道,

 

勤俭节约、省吃俭用是咱们华人一辈辈沿袭的传统,

 

更是深深地影响着我们的生活习惯。

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(网络配图)

 

面对一些不确定是否变质过期的食物,

 

我们会安慰自己说:

 

“没事,就吃一次不要紧”

 

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(网络配图)

 

面对年轻一辈们的劝说,

 

许多老年人反而会表示:

 

“都吃这么多年了也没事,
扔了多浪费”

 

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(网络配图)

然而就是这样“节俭”的心理,
让我们总舍不得扔那些过期了但表面上看起来没问题的食物
一些变质、发霉的食物也总觉得切掉坏了的部分就能继续吃…
于是,在无形中,
增加了病从口入的风险…

痛心!只因吃了这个,一家9口人全部中毒死亡!99%肝脏坏死!澳洲华人注意!这些食物千万不要再吃了!
(网络配图)

前有可能致癌的黄曲霉素
现在又是毒性极强的米酵菌酸…
悲剧不仅让我们感到痛心,更要让我们引以为戒,
注意饮食安全!

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今日结语

一场悲剧,
让我们认识了致命的米酵菌酸,
也再次给所有华人敲响了警钟!

 

勤俭节约是美德,
但身体健康更重要!
千万不要为了一时的“节省”,
把安全搭进去!

编辑:甜橙材料来源:中新视频、新京报、央视新闻、红星新闻、中文国际、人民日报、新华网等
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