面包配酱，越吃越靓
偶尔狂风大作，偶尔阴雨连绵，让人瑟瑟发抖又湿漉漉的悉尼冬天，白面包片、黑面包片、长条法棍等等各种或酥脆或绵软的高能碳水化合物，就是所有悉尼小伙伴们御寒保暖的必备口粮。那么问题来了，如何让这些干巴巴没什么味道的面包灵魂附体呢？
此时各种酸甜苦辣咸的酱就应该拥有姓名了！怀抱为读者付出一切也愿意的满腔热情，小编搜罗了6款或小众或网红的澳洲特色酱，为大家种草&拔草这些面包们的灵魂伴侣。面包，就酱吃！
1. VEGEMITE 面包酱 VEGEMITE BVITAMINS
价格：$3.7
一句话介绍：越臭越香的美味我们不懂…
试后感：作为澳洲每家必备的一款酱，小编认为VEGEMITE之于澳洲人就相当于臭豆腐之于中国人一般，有着外国人品不出精髓的味道！不得不说，这个拥有80年历史，甚至可以称为澳大利亚饮食文化象征的国民酱，真的把整个编辑部给吃、哭、了……
你能想到的酸、苦、咸甚至臭，都融于这款酱中，反正就是和任何甜蜜的味道毫无关系！不要说蘸面包，就算是蘸龙虾，也真的一！点！都！不！好！吃！一句话总结就是：过期老抽风干后的味道+臭了的黄豆酱+苦瓜+固体凉茶。你们从文字里体会一下吧…
2.PECKS 三文鱼龙虾酱 PECKS SALMON & LOBSTER
价格：$1.9
一句话介绍：就是我妈给我炒鸡蛋用的虾酱嘛！
试后感：一款澳洲本土的酱竟然让小编吃出了家的味道，一入口，顿时各种儿时回忆涌现，简直要热泪盈眶啊！（其实儿时也就是三年前吧，毕竟小编仍然是个宝宝。）
言归正传，这个酱有一种虾酱的味道，粉粉的，咸咸的，比较有颗粒感，口感虽然不是很丝滑，但这些小渣渣应该就是真材实料的三文鱼和龙虾碎吧！如此货真价实，简直是赞，特别下饭！而且跟中国的虾酱比起来，这款三文鱼龙虾酱完全没有腥臭味！不需要做熟了才能吃，直接拿来配面包吃就很香啦！墙裂推荐！
3. THE LAUGHING COW奶酪酱 THE LAUGHING COW CHEESE SPREAD
价格：$6.1
一句话介绍：稠而不腻，奶香浓郁！
试后感：作为一个嗜奶制品狂魔，小编吃这款奶酪酱的时候都完全不需要面包！平时当零食吃，入口丝滑，香软稠密，除了满满奶香味，没有其他味道，非常天然，毕竟不是所有的奶酪都叫特仑苏“微笑奶牛”。不过也有口味淡的小伙伴反映单吃太腻，那大家用来涂面包就完全不会腻啦！毕竟它本身就是款面包酱嘛~“微笑奶牛”奶酪酱最开始吸引小编的还是它的包装上那只满脸憨笑的红色奶牛（？），真的非常吸引人了……
4. NUTINO 榛子巧克力酱 NUTINO HAZELNUT SPREAD
价格：$2.5
一句话介绍：Nutella的完美&健康代替款！
试后感：小编刚开始盲吃的时候真的以为这就是大名鼎鼎的Nutella，口感非常丝滑浓稠，坚果和巧克力的天然香气浓郁，让人食指大动，忍不住想多吃几口。但吃过之后能明显感觉到没有Nutella那么甜腻和油滋滋，就算一不小心吃多了，负罪感也不会那么强烈，这让小编觉得它就是健康版的Nutella！如果你和小编一样是超级甜食控，强烈热爱巧克力和坚果的话，那你可以来尝试一下这款酱哦~总之就是一句话：买它！
5. COTTEE’S 早餐柑橘酱 COTTEE’S BREAKFAST MATMALADE
价格：$2
一句话介绍：用清新的水果味开启美好的一天~
试后感：这款柑橘面包酱也太清爽了吧！尝过上面各种浓稠滑腻的面包酱之后，它仿佛是把小编带到了果园里，满满的全是大自然柑橘的香气，清新淡雅，回味甘甜，吃完之后感觉身体完全没有任何负担，轻盈极了！
对于早上没有什么胃口或是想要减肥的小伙伴们来说，这款COTTEE’S早餐柑橘酱简直就是搭配烤面包的完美选择！（咳咳，以上是小编以写软文的方式写出来的……虽然它挺好吃的，但是也没有特别令人难以忘怀的味道。所以，悉尼彩虹屁专家，就是小编了！）
6. PIC’S 黄油花生酱 PIC’S PEANUT BUTTER SLUGS
价格：$5.5
一句话介绍：像小时候吃的现磨芝麻花生酱！
试后感：一个字：香！两个字：真香！四个字：真香警告！虽然看包装感觉一般般，但是吃起来没有任何多余的甜味和咸味，就是最天然的花生和黄油味！
吃第一口就让小编想起了童年时在小区里推个小车卖现磨芝麻花生酱的小贩，隔着老远就能闻到花生和芝麻的香气，它让你体会到什么叫做食物的本味就是最美味的这个道理。涂一点在面包上，面包的酥脆和花生酱的丝滑，还有麦子香和坚果香，完美地融合在了一起，让人不忍大喊：啊，太好吃了吧！不过吃这种高热量美味搭配可不要“贪杯”哦！
编辑：董秀兰 撰文：Amber Wu 摄影：董秀兰 模特：Pink Feng 设计：王星
本文原载于澳洲原创美食生活资讯杂志《CITYWALKER 乐城》7月刊，在线阅读链接：CITYWALKER
“唐人街”Fb每日分享澳大利亚精选新闻，让你随时随地知道澳洲最新 @玩乐、@移民、@生活资讯：https://www.fb.com/news.china.com.au/
【欢迎新闻爆料，洽谈合作！】微信订阅帐号：news-china-com-au
