以悉尼首家六星级酒店自居，拥有349间客房的悉尼皇冠酒店（Crown Sydney）已经吸引了回头客，即使其全新的赌场宫殿仍在仍待监管部门的批准。
皇冠也将成为国际奢侈品公司的新焦点，预计他们将占据这间Barangaroo酒店地面层的三处零售空间。
作为悉尼皇冠酒店内的14家餐厅和酒吧之一，高档餐厅老板Sunny Lusted和她的丈夫Ross的餐厅Woodcut 已经报告了良好的营业业绩。
曾经营悉尼高档餐厅The Bridge Room的Lusteds说，尽管其可容纳350人用餐的Woodcut餐厅受到299人的COVID规定的限制，但生意异常活跃。
这家现代风格的餐厅采用以北爱尔兰巨人之路（Giant’s Causeway）为灵感的压制木质天花板——或者说受到新州南海岸Kiama气孔周围的岩石的启发——这里的就餐区包括一间美式酒吧座，厨师长餐桌和一间私密餐室。
“我们希望人们把它当作一间邻家餐厅来对待，”Sunny Lusted补充说，这家餐厅的Black Market T-bone丁骨牛排1公斤牛排售价为$180，美味的200克牛里脊肉售价为$49，可以选择巴黎黄油，Bearnaise酱或芥末酱，正吸引着众多海港步行街的行人和酒店客人前来。
Husband and wife team Ross and Sunny Lusted at their new restaurant, Woodcut, which has just opened at Crown Towers Sydney, today. Picture:Justin Lloyd.
14家餐厅和酒吧中目前有9家开放，包括Epicurean在内，而Crown Melbourne和Crown Perth的姊妹餐厅Crown Sydney的Nobu则被预订满，直到4月份。
也许是50种不同类型的大理石，或者是其宽敞的，带有全套现代化设施——包括配有自动开合盖的日本Toto马桶——每晚$1800的套房，这里吸引了许多回头客。
亦或是酒店时髦的Epicurean餐厅中的豪华巧克力喷泉，富有的悉尼公寓开发商Iwan Sunito 在上周六上午被发现现身这里——他即将将他的地产集团Crown Group（与皇冠酒店或Crown Towers无关）的业务扩展到洛杉矶。
工作日客房每晚标价从$850起，悉尼皇冠酒店唯一的价格竞争对手是柏悦酒店（Park Hyatt）。
在周六晚，Crown Sydney的客房含早餐标价为$ 1199，而Park Hyatt客房为每晚$ 1021，包括可俯瞰环形码头的阳台以及早餐。
悉尼皇冠酒店称，上周五晚其客房入住率约为55％，而在接下来的几周内，它将再开放20栋私人别墅和两座高级别墅，这些别墅将配备私人管家和独立的入口。
在该酒店俯瞰港口的拥挤泳池周围，池畔小屋两小时的租金为 $350 ，其中包括私人保险箱。
该酒店的内部由位于纽约的Meyer Davis公司设计，将皇冠的奢华与悉尼的沿海景观融为一体。
本文作者是悉尼皇冠酒店的客人
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