澳大利亚 – 想在家制作完美意面?悉尼这家小店不容错过(图) | 澳洲唐人街

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​在家做饭和娱乐在疫情期间达到了顶峰,许多悉尼的场所都被迫适应。但CBD意面吧Ragazzi背后的聪明人,即Matthew Swieboda、Nathanial Hatwell(Love、Tilly Devine、Dear Sainte Éloise)和Scott McComas-Williams正大步迈向这一转变。

在家做饭和娱乐在疫情期间达到了顶峰,许多悉尼的场所都被迫适应。但CBD意面吧Ragazzi背后的聪明人,即Matthew Swieboda、Nathanial Hatwell(Love、Tilly Devine、Dear Sainte Éloise)和Scott McComas-Williams正大步迈向这一转变。

继Ragazzi的面食套装取得成功后,该团队在CBD推出了Fabbrica Pasta Shop。这个零售空间出售新鲜的意大利面,按克计算,还出售一些酱料和小商品,帮助悉尼人在家里创造完美的意大利盛宴。

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透过大玻璃窗,你可以看到工作人员制作各种形状和大小的意大利面,包括rigatoni、鸡蛋farfalle、semolina pici(厚厚的手卷意大利面)和无麸质品种。再加上一两种酱料,您就可以在家里制作Ragazzi粉丝最爱的面食,如意大利面cacio e pepe和鸭肉酱拌黑麦casarecce。

其他意大利食品也有出售,包括一系列进口奶酪、自家腌制的肉类、香肠、橄榄油和面粉。此外,还有西红柿罐头、坎塔布里亚凤尾鱼以及有机大蒜等新鲜农产品。除了意大利面,面包也是自制的,搭配复合黄油。

为了让您的晚餐更加完美,这里还提供了大瓶装的意大利酒。

(Gleen)

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