澳大利亚 – 澳洲唐人街 – 又是因“脏乱差”:Chatswood着名中餐馆鼎泰丰被罚

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悉尼华人区Chatswood一家颇受欢迎的中餐厅因一系列食品安全和卫生问题被罚款逾1500澳元,其中包括检查工作人员在食品加工区域发现蟑螂。Willoughby。。。

悉尼Chatswood一家颇受欢迎的餐厅因一系列食品和卫生问题被罚款逾1500澳元,其包括检查食品加工发现蟑螂。

Willoughby市府的监察人员于10月22日及26日检查Westfield Chatswood的鼎泰丰餐厅,并发出违例通知书,合共1760澳元。

本周,新食品管理局网站公布了食品违规情况,包括未能采取根除和防止害虫,未能保持餐厅所需的清洁标准。

这家餐厅自称为顾客提供“世界上最美味的饺子”,目前菜单上有海鲜汤、炒饭和“热十字包”等。

检查期间拍摄的照片显示,厨房发现了多只蟑螂,烹饪设备和盘子上有不少油脂和食物残渣,以及柜台和水槽也相当不干净。

市府示,食物冷藏室储存不当,洗手设施被堵塞,冰箱没有清洁,洗手盆旁边亦没有纸巾。

2月的一次单独检查,该餐厅曾收到虫害警告,当时检查人员多个食品加工发现虫害。

这家餐厅一份声明表示,“食品和卫生对我们来说至关重要。

声明还说:“Chatswood鼎泰丰与卫生及食物当局紧密合作,处理和纠正检查出现的任何问题,以维持最高的食物标准。我们定期保持清洁和防治虫鼠,顾客可以放心我们这里用餐。”

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