社论点评

澳大利亚 – 又到维州捞鲍旺季!你准备好了吗?-澳洲唐人街

By 墨尔本微生活

February 13, 2021

(图/网页截图)

墨尔本微生活微信公众号报道,龙虾季的热度还没过去,又到了每年12月到次年2月鲍鱼泛滥的季节。这次因为covid出口受限的鲍鱼,又将成为吃货眼中的香饽饽。

各位吃货们,捕捞证买了吗?正确的抓鲍鱼姿势get了吗?该去哪里才能收获满满鲍鱼?

常见的澳洲鲍鱼(Abalone)主要分2种

黑边鲍(Blacklip),尺寸介于10cm-13cm之间。这种也是一般我们的海里最常见的鲍鱼,煲汤佳品,在内湾也就是Port Phillip Bay就可以很容易的找到。

青边鲍(Greenlip),尺寸大约为13cm,是澳洲非常出名,价格比较贵的一种鲍鱼,口感要比黑边好,切片涮火锅,煲汤,怎么吃都好吃。同时这种鲍鱼生活在水流比较急,水深略深的地方。

了解了鲍鱼的品种,那么下一步就是去哪里可以捉到它们!

每年夏天,小编都会和朋友们自驾去海边抓鲍鱼。此番美景美食怎么能一人独享呢?给大家做了详细的攻略,一起来康康吧~

01.超美天然岩石泳池Rock Pool

位于莫宁顿半岛下方的Sorrento Back Beach,正是这样一个能捉鲍鱼,还景色绝美的小众海滩。

大家要注意不能在所有水深小于两米的水域里(潮间带)捕捞鲍鱼哦~而且一定要确保自己有一定的游泳能力,安全第一!

Covid期间大家也要注意遵循100人的人数限制!并保持1.5米安全距离。

这里的海水清澈见底,沙滩也是那种细细软软的,踩在上面超级舒服~还有很多岩石围成的天然泳池。

岸边的水池里还能看到鲍鱼、小鱼和小螃蟹

捞起鲜活的鲍鱼,拿回家烹饪一下,做个鲍鱼煲,简直人间美味!

在周围也可以拍大片!

欣赏海天一色的美景。

毕竟海滩配岩石的自然风光,出片率up up~

(图/网页截图)

注意:

由于这里岩石众多,建议穿着平底鞋或拖鞋避免划伤。海边太阳较晒,建议涂好防晒霜必要时带好防晒伞。

另外,最近小微还看到了不少溺水的新闻,所以大家在潜水的时候一定要注意安全!要保证自己有一定的游泳的能力,同时记得不要远离自己的同伴。

Rock Pool位置:Sorrento Back Beach,Victoria

前往方式:

距离CBD较远,建议自驾前往,

从CBD驾车约2小时抵达

02.避世天堂Flinders beach

在墨尔本,夏天旅游的印象向来只是Mornington或者远一点的Lake Entrance,有谁知道在墨尔本的附近还有一处避世天堂:Flinders beach吗?

阳光海滩,鲍鱼龙虾随便抓,还可钓鱼、潜水……

澳洲海水冷、盐份高、有大量海藻和微生物,适合鲍鱼生长,这里已占全球鲍鱼供应25%。尤其是在十一月后,温暖的海水会吸引大量的鲍鱼造访Flinders beach,不怕你抓不到,只怕你抓不过来,分身乏术!

但不可滥捕,不够大的鲍鱼,就要把它放回水里。休养生息,不过度采捕,才能做到可持续发展。

Flinders Beach位置:10/12The Esplanade,Flinders VIC3929

前往方式:

从墨尔本CBD出发,开车前往Flinders beach,只需要1个半小时左右。

这么多绝美的阳光海滩,还可以免费吃鲍鱼大餐,大家是不是已经心痒痒准备行动啦!

不过!在大家出发之前,还有一些捕捞鲍鱼的注意事项需要提醒大家~

首先,是最重要的渔证!渔证!渔证!

澳洲政府为了保护鱼类资源,也是对钓鱼者进行管理。

购买钓鱼证可以通过官网:https://vfa.vic.gov.au/recreational-fishing/fishing-licence

或其他相关授权机构、Kmart等供应商渔具店购买

Tips:一般钓鱼证的期限分为3天、28天、1年以及3年,大家可以酌情购买

其次,关于鲍鱼尺寸及限制

捕捞限额(禁渔区以外):

Port Phillip Bay:5只黑边鲍(0只青边鲍)

所有其他维州水域:5只(其中青边鲍不能超过2只)

拥有量限制:10只(其中青边鲍不能超过4只)拥有量限制是指个人在维州任何时候,任何地方(包括家中)可拥有某种鱼类的最多数量禁渔区•禁止在维州所有水深小于两米的水域里(潮间带)捕捞鲍鱼,包括菲利普湾(Port Phillip Bay)

测量渔获:无论贝壳完整还是破损,鲍鱼必须在贝壳最宽的部位进行测量,同时应在捕捉到鲍鱼后立即测量(若发现尺寸过小,应将其放回到捕捉地点)

其他注意事项:

维州中部水域的鲍鱼是永久性禁止捕捞的,除了在每年指定的捕捞开放日里,包括从11月16日至次年4月30日的每个周六和周日(含当天)、从11月16日至次年4月30日维州宣布的每个公共假期、从12月25日至次年1月的第二个星期日(含当天)。

鲍鱼的捕捞方式:

必须携带测量工具。

捕捞鲍鱼时必须使用钝器。

切勿使用刀具、螺丝刀或其他尖锐物品以免割伤鲍鱼。

在维州水域内、水下或水面上,禁止剥鲍鱼壳,拥有剥过壳的鲍鱼,或将剥过壳的鲍鱼带到船上或岸边(您只能在食用鲍鱼的地方剥鲍鱼壳)。

只能在日出和日落期间捕捞鲍鱼。如需免费的捕捞鲍鱼工具,请致电136186。

安全须知:

鲍鱼潜水相对安全,但是仍有溺水的危险。为了安全起见,您必须:

能够熟练掌握在海里游泳的技能;

请在海况良好时潜水。如果条件不允许,请找一个更好的地方或选择另一天进行潜水。

潜水时请始终与朋友在一起,以便在遇到麻烦时可以有人帮助。

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编辑:王丹

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