现在由于生活水准的提高，人们的生活品质提高了，无论是衣食住行的哪一方面，特别是中老年人摄入的营养过多，而运动过少，由此延伸出的一些所谓富贵病，如高血脂、高血压、高血糖。
在西方社会，医生通常会使用各类药物来对于这些疾病加以控制。但众所周知，是药三分毒，有着几千年传承的中国传统医学——中医， 对此却有着不同的见解。
食疗就应运而生，风行于世，急用饮食调理达到养生防病治病的作用。今天我们就中老年容易患上了心血管疾病中的“高血脂”，“高血糖”，以饮食的角度，简单介绍两种食材在平常日常生活中，对于高血脂、高血糖的调理和预防功效。
首先我们讲讲每个华人都熟悉的绿茶。
绿茶中含有氨基酸、酚类颜生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素的综合作用，可以促进燃烧脂肪，降低血液中的血脂及胆固醇，因而对于中老年朋友，尤其是女性而言，常饮绿茶可以促进消化降脂减肥。
绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素则可以促进胆固醇排出体外，绿茶中含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，所以我们经常饮用血管就不易破裂，因此常喝绿茶，可以降低因心脏病而死亡的危险同时，在人体新陈代谢过程中，会产生大量自由基，也会使体内细胞受损。 超氧物质脂化酶是自由基清除剂，而绿茶中的儿茶素能显着提高超氧化物脂化酶的活性，从而延缓衰老。
今天我们介绍的第二种健康食物：麦片。
麦片究竟有多营养呢？麦片本身富含的钾、磷、铁、锌的矿物质，有预防骨质疏松促进伤口愈合、防止贫血的作用，而且还可以改善血液回圈。它的可溶性纤维素，在大肠中会持续的产生发酵，出现丙酸、丁酸等脂肪酸，这些物质可以有效的抑制腐败菌的生长，同时促进益生菌的增长，有效的保护肠胃中的菌类物质均衡生长，起到保护肠胃、预防腹泻的效果。
麦片中所含的亚油酸可以有效的预防胆固醇和动脉硬化，降低降低甘油三酯，对心血管方面有非常好的效果。同时因为麦片属于粗粮，不会像米饭、面食类在食用后会在体内转换成大量的碳水化合物，所以也是糖尿病患者最佳日常食材。
今天我们介绍的两种饮食材料，在澳洲的超市非常容易买到，燕麦的烹制方式也非常简单，可以和牛奶做成可口的早餐——麦片牛奶，也可以把麦片熬成营养的麦片粥。
今后我们还会介绍各类对中老年日常调理和健康有说明的食材，为说明澳洲华裔老人建立一个健康饮食方式而尽己绵力。
如果您需要查询更多资料，请致电福华社区中心，我们乐意提供协助。电: (03) 8820 – 0000。办公时间上午9点至下午5点 (周一至周五) ，我们专业的团队非常乐意回答您的疑问。
【福华社区中心】诚实可靠、专业服务、全心为您。
Shop 9, level 4, 52 Montclair Ave, Glen Waverley VIC 3150
(03) 8820 0000
[email protected]
www.activehomecare.com.au “唐人街”Fb每日分享澳大利亚精选新闻，让你随时随地知道澳洲最新 @玩乐、@移民、@生活资讯：https://www.fb.com/news.china.com.au/
【欢迎新闻爆料，洽谈合作！】微信订阅帐号：news-china-com-au