
据估算,野生鹿每年给澳大利亚经济造成超9100万澳元损失。(供图:北海岸地方土地服务局)
昆士兰州野生鹿数量激增,高昂的围栏成本、遭毁的庄稼和代价不菲的陷阱让土地所有者苦不堪言,控制鹿群的呼声再起。
尽管鹿是该州徽章上的标志,但它们并非昆士兰本土物种。
这些鹿于19世纪末被引入,并受到数十年保护。2009年情况突变,赤鹿、水鹿、马鹿和黇鹿四个鹿种被宣布为有害动物。
州政府最新野生鹿管理策略警告称,鹿群数量和分布范围正在扩大。

澳大利亚野生鹿数量预计每年翻番,引发严重环境隐忧。(供图:北海岸地方土地服务局)
具体数字难以统计,但数十年来农场逃逸和人为迁移使鹿群遍布丛林、农田和城郊地区。
这不仅是昆士兰的问题。2022年全国野生鹿数量估计已达200万头。
根据国家野生鹿行动计划,在理想条件下且不干预,这一数字几乎每年翻倍。换言之,30头的鹿群十年内可增至500头。
数量控制方案
阳光海岸屠夫亚当·尼尔森相信,他开发的模式能帮助解决这个问题。
“野味鹿肉”,他说,”围绕这种动物打造产业”。

亚当·尼尔森加工鹿肉时,目标是尽可能利用整只动物。(ABC乡村频道:卡梅隆·朗)
尼尔森与妻子贝琳达在廷比鲁瓦的内陆房产经营着经认证的加工厂,配有肉类检验站。
他在当地猎获的鹿被制成肉块和香肠,销往农贸市场。

通过有害动物管理计划扑杀的大部分鹿最终被填埋处理。(供图:中央台地地方土地服务局)
“我们完成了从猎获到销售的全流程商业框架,”尼尔森说。
“这套模式可复制到任何受野鹿困扰的地区。
“维持可持续经营需要相当数量的鹿…但野外鹿群数量充足。”
野生鹿群成本攀升
新南威尔士州政府入侵物种解决方案中心数据显示,野生鹿每年给澳大利亚经济造成超9100万澳元损失。
牛肉生产商约翰·麦克米伦深切体会到鹿群对经营的影响。

结识亚当·尼尔森前,约翰·麦克米伦一直在自己土地上扑杀野鹿并掩埋。(ABC乡村频道:卡梅隆·朗)
“既要喂养350头自家牛,还得养活500头鹿,实在艰难。这变得有点徒劳,”
他说。
作为土地所有者,麦克米伦须根据州《生物安全法》管理鹿群。
该法要求土地所有者采取合理可行措施减少野生鹿数量,阻止鹿群扩散。
常见方法包括地面或直升机射杀、陷阱捕捉或安装防鹿围栏。

这头鹿无视障碍,径直穿过铁丝围栏。(供图:彼得·布拉德福德)
“网围栏必须够高,否则鹿会跃过,而围栏造价高昂,”麦克米伦说。
陷阱同样所费不赀。
2021年新州研究发现,62.5公顷牧场陷阱成本达7.2万澳元,畜栏陷阱每个约1.5万澳元。研究指出,自2011年以来,新州和昆州捕获超千头鹿平均每头花费1325澳元。
麦克米伦转而向尼尔森求助。
根据昆州《2000年食品生产(安全)法》,猎获野生鹿供人食用受到监管。
像尼尔森这样从休闲猎人转型为野生猎物采集者所需的许可证,费用可能超过2000澳元。
除费用外,采集者还需配备认证车辆、相关枪支许可证和一枪毙命的训练。
“然后就能合法猎获并将动物卖给加工商,”尼尔森说。

野生鹿猎人需采用一枪毙命方式猎杀。(ABC乡村频道:卡梅隆·朗)
下一步是寻找鹿群,若在私有土地上还需获得射杀许可。
尼尔森称,向土地所有者解释流程后,通常能顺利获得许可。
“当我向地主提议商业猎获方案时…他们表现得极其热切,”他说。
“他们对鹿群束手无策,实在受够了