美食养生

最全抓螃蟹捡pipi摘樱桃攻略,墨尔本的户外活动看这个就够了

By Leung

December 07, 2015

《唐人街》-澳洲华人的官方媒体

随着温度的攀升,十二月份的墨尔本已然步入了夏天。City随处可见圣诞节前的准备,联邦广场的巨型乐高圣诞树,市政厅前的幻影灯光展,加上备受瞩目的Boxing Day,到时候的city很有可能是这个样子的。

逃离熙熙攘攘的城市,到户外去感受大自然的气息倒不失为一个好的选择。无论是去郁郁葱葱的果园裡摘樱桃,还是到海风阵阵的沙滩上去抓螃蟹捡pipi,不仅可以让你回归属于墨尔本的安逸与美好,更会享受到亲近自然的快乐,就让我们尽情的摘摘摘,捡捡捡吧!

樱桃篇

采摘时间:每年的11月到12月都是在墨尔本采樱桃的好时机。大部分果园开放的时间都在早上九点到下午五点,家庭和个人通常是不需要预定的,当然圣诞节那天是不开放的。

必要装备:

1) 樱桃采摘的季节天气比较炎热,多数采摘园都是露天朝阳,而且澳洲紫外线强,所以建议做好防晒避暑工作。最好带上帽子,防止树枝刮伤眼部和面部,又能起到防晒的作用。特别是怕晒的人建议涂好护肤品,如防晒霜等,长时间暴露在阳光下最好定时补涂。2) 采摘园大多在郊外,山丘,属于户外休闲活动,建议穿着徒步鞋、旅游休闲鞋,着便装,运动起来更方便。

实用技巧:

1)不要为了采高处的樱桃,使劲拉拽树枝。樱桃树比较细弱,其树枝更是无法承受人体的重量,为了防止树枝断裂和您的受伤,请不要爬树,折断受伤的树枝一般需要5年的时间才能康复。2)正确的采摘方式是抓住樱桃的底部或茎部,轻轻的往下拽。这样采摘的速度可能会慢一些,但不会损伤果树和樱桃,请务必不要一次抓住几个樱桃使劲拽,这样会损伤树、树枝和幼芽,更请不要连树枝和嫩芽一起摘下,因为,这里是来年樱桃生长的地方。3)采摘樱桃根据自己的实际情况采摘,不要浪费!

食用知识:

1)樱桃好吃,但不宜多吃。有的人觉得,既然花钱来采摘,就得使劲儿吃,否则就赔了。事实上,樱桃虽然是美味,但同样不宜多用,最好量力而行。樱桃吃多了,即使身体强壮的人也容易伤肠胃,导致还会上火。2)樱桃其含铁多,还含有氰甙,若食之过多,可能发生铁中毒或氰化物中毒。身体不太好的人,就更应该注意了。孩子老人以及咳嗽患者要少吃。

地点推荐:

Cherry Haven

采摘品种:樱桃

周末开放时间在上午9点~下午五点,工作日则在上午10点~下午四点,无需预定。门票:成人$8/人,儿童3-12岁$4/人,3岁以下免费,樱桃的价格是$10刀/kg。距墨尔本市区大约1小时车程。

地址:470 Queens Road.Wandin East, Victoria

Blue hill berry farm

采摘品种:蓝莓,波森莓,樱桃

每年11月开始,一周开放时间为上午9点~下午五点,团队组织则需提前预定。

票价:成人$10/人,儿童3-14岁$5/人,樱桃的价格是$10刀/kg

距离墨尔本大约45分钟车程左右。

地址:27 Parker Road. Silvan. Vic 3795,

 

Cherryhill Orchards

从11月开园,每天开放时间为早上9点~下午5点,团体组织同样需要预定。

票价:成人$10/人 儿童3-13岁$5/人,还有家庭套票$30(包括2个成人,3个小孩),3岁以下儿童免费,樱桃的价格是$10刀/kg。在网上订票有优惠哦~

地址:474 Queens Road, Wandin East, Victoria 3139

抓螃蟹篇

抓螃蟹时间:

一般来说螃蟹最肥在秋季,蟹黄特别多。但是Lake Entrance螃蟹其实一年四季都是有的。大家不必早早赶去抓螃蟹,白天螃蟹时很难上网的,最好是等到太阳快下山涨潮的时候,一捞一个准。

必备工具:

1)钓鱼证,没有钓鱼中就是违法的,会被罚款哦!可在各大超市买到,也可选择网上购买。

http://www.depi.vic.gov.au/fishing-and-hunting/recreational-fishing/fishing-licence

2)抓螃蟹的网Crab Net,在Kmart或者当地的渔具店都可以买到~

3)延长尼龙绳,让网撒得更远,并且有助于拉重重一网的大螃蟹!同样在Kmart或者当地的渔具店有售。

4)一副厚实的手套,在收网和抓螃蟹的时候一定会用到!

5)储存螃蟹的水桶,抓上的螃蟹要保证新鲜! 就让螃蟹在海水裡先养养啦!晚上把他们吃掉,如果不把抓到的螃蟹放进海水裡,1-2小时就会死掉,为了保证新鲜,就先养会儿螃蟹咯~

6)墨镜和防晒霜必不可少,澳洲的太阳你懂的,一定注意防晒哦!

7)诱饵,臭臭的鸡骨架是最佳选择,据说螃蟹超爱这味道。。。大家可以在出发前买好。

实用技巧:

1)据说涨潮的时候抓螃蟹抓得最多,一天有两次,大概在上午和半夜。建议大家可以在去之前先查看一下潮汐时间,大约在涨潮前两小时去即可。

2)最受欢迎的抓螃蟹地点要数在Bullock Island, Lake Entrance上的Sandblasting 码头,离墨尔本市区约4个小时的车程。由于独特的洋流冲击,大量的螃蟹都在那裡出没!如果想玩的尽兴,建议提前订个酒店,一定得找个可以做饭的~

3)找没有岩石的地方落网,避免挂网。

注意事项:

维州有相关规定:每人限用两个网,每个网最多只可以抓30只或者1litre的螃蟹哦!也就是说,每个人拿两个网的话最多只能抓60只螃蟹,不要太贪心哦~

捡pipi篇

Pipi俗称蛤蜊,生活于浅海泥沙滩中。

捡pipi时间:

每年最好的季节是夏天的11月-2月。pipi不是每天24小时都有的抓,最好的时机是在每天的涨潮和退潮的时候。

必备工具:

1)依然首要的是钓鱼证。

2)记得带上水桶,防晒霜,怕手脏的朋友也可以带上手套。

地点推荐:

抓pipi最佳的地点当然要属Venus Bay,这里海岸线很长,沙滩多,是挖pipi的绝佳地点。Venus Bay在Melbourne东南边,离Melbourne市区约170公里,开车2-2.5小时。

注意事项:

网上都说进了Venus Bay之后GPS就开始迷路,所以大家的GPS务必要及时更新哦。

作为一个专业吃货,我们的口号是:自己抓,自己做,自己吃!

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