Australia-Katswiri wazakudya yemwe akufuna kupewa kufooka kwa mafupa ndi kuphwanya akuwulula kuti: "Zakudya zenizeni za calcium" ndi iwo-lipoti lakuya kwambiri ku Australia Chinatown-Australia

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根据食品营养成分资料库,每100公克的黄豆含有194毫克的钙质,但经过加工制成做成豆浆,会造成钙质流失,每100公克的传统豆浆,钙质仅有14毫克。 。。。

p = "Lembani-lembani: pakati">喝豆浆补钙,骨质仍流失?营养师曝「真正高钙食物」防骨松、骨折。 (示意图/Shutterstock)

48岁的徐太太从前年开始迈入更年期,生理期也从不规律的周期逐渐到完全停止,面对更年期徐太太与大多数女性一样,生理上出现如:盗汗、失眠等,心理上也有易感、不耐烦等不适症状,其中最令她的问题无非是「骨质疏松」。进而到医院安排双能量X光吸收仪(Dual energy X-ray Absorptiometry, DXA)测量其骨质密度,发现骨质密度已有流失现象。

但令徐太太不解的是为了预防骨质疏松,她每天都会提醒自己补充钙质摄取,因为自己有乳糖不适症不能喝牛奶,所以改喝豆浆,每天都会喝到一大杯,为何骨质依旧会流失?

●传统豆浆补充钙 含量太少

北投健康医院潘富子营养表示,很常见许多中老年人由于饮食习惯或有乳糖不适症,会以喝传统豆浆的方式来补充钙质,但这种摄取方式来补钙其实错很大。因为,豆浆虽含有钙的营养素,但其含量实在是太少了,不能当作是每日摄取钙的主要来源。

●摄取天然高钙蔬菜 兼具维持肠胃健康

Malinga ndi营养成分资料库,每100的黄豆含有194毫克的钙质,但经过加工制成成豆浆,会造成钙质流失,每100的传统豆浆,钙质仅有14毫克。

除了豆浆之外,还有其它高钙食物可选择,如口感较硬的传统豆腐,每100含有140毫克的钙质、每100的小方豆干更含有685毫克的钙质;深绿色蔬菜如芥蓝、红苋菜,每100的芥蓝菜含有181毫克的钙质、每100的红苋菜则含有218毫克的钙质。

摄取天然高钙蔬菜,可以兼具维持肠胃健康。 (示意图/Shutterstock)

潘富子提及,若用天然蔬菜来当作摄取钙的方式,还可同时补充可维持肠胃健康,还可摄取到矿物质镁,也是维持骨骼健康需要的营养素。

●预防骨质疏松症 日常饮食要注意

世界卫生组织(WHO)已指出「骨质疏松症」是仅次于心血管疾病,造成健康问题的第二大疾病,成为中老年人常见的流行病。潘富子提醒,从日常生活就该注意饮食摄取足够钙质(成年男女性的每日钙质摄取建议需摄取1000毫克)及维生素D并培养运动习惯,定期安排骨质密度检查,提早预防骨质疏松症上身。

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