Sizzler宣布关闭 珀斯食客排长队“买回忆” | 芝士吐司 | 澳洲唐人街

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                (记者张小凡、高敏澳洲珀斯报导)继10月2日食品连锁公司Sizzler宣布关闭其所有澳洲分店后,大批珀斯人在其连锁餐厅门前排队,为最后一次享用美味的芝士吐司。

从现在起,再想去Sizzler吃沙拉吧和芝士吐司只剩5周的时间。这家最早来自美国的餐饮品牌Sizzler在澳洲目前共有9家店,其中3家位于西澳,分别在Innaloo、Kelmscott和Morley。

Sizzler在澳洲运营了35年,其着名的无限供应的芝士吐司(cheese toast)给至少三代澳洲人留下了回忆。运营Sizzler的柯林斯食品有限公司(Collins Food Limited)在上周五的一份声明中表示,病毒(COVID-19)是导致关门的罪魁祸首。

“在其澳洲生涯的35年后,Sizzler将于2020年11月15日前永久关闭其共计9家门店”,声明中说到,“澳洲Sizzler品牌持有者柯林斯食品有限公司无力为其零售门店续付租金,原因是COVID-19爆发导致销售减少。”约600名员工将因此而失业。

因受到食客口味转变以及饮食行业竞争加大的影响,曾经在澳洲随处可见的Sizzler自助沙拉吧的运营模式在近几年持续受到挑战,该公司于2015年时在全澳范围内关闭了19间店。此次因疫情爆发导致的食客数量大幅减少,成为压倒其的最后一根稻草。

同时拥有KFC和Taco Bell的柯林斯食品有限公司称,Sizzler是其分支品牌中受疫情影响最大的一支。

在Sizzler宣布关闭的第二天,西澳人就开始冒着夜晚的寒冷,排队等待他们最后一次享用美食的机会。在The Bell Tower Times推特上分享的一张照片显示,其中一家Sizzler餐厅的停车场外面,众多家庭组成了长长的队伍。

这一情景使人想起了西澳首家Krispy Kremes开业时,一大批珀斯人在门前连夜排队等待成为首批进入餐店的食客。“今夜在Sizzler门前排了长长的一个队伍,这景象只有在(餐饮店)开门和关门的时候才能看到。” The Bell Tower Times在推特上写道。“这很珀斯……”有人跟帖道。

Sizzler公司表示,其姐妹公司将代为处理裁员与员工安置等问题。

 

责任编辑:周鑫
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