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饮食与营养:有没有对健康有利的超级加工食品?
图像加注文字, 什么是超级加工食品? 我们都知道过度加工食品对健康不利,但难道就没有一些对人们健康有好处的超级加工食品(ultra-processed foods)吗? 在回答这一问题前,我们先来看看什么是加工和超级加工食品? 加工食品包括那些成批量生产的早餐麦片、各种调料汁、烘培食品以及即食食品等。 这些食品中往往含有大量的盐、糖和脂肪。经常食用可能导致肥胖甚至早亡。 为此,BBC请教了英国注册…- 185
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