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澳大利亚 – 墨尔本专家分享“最佳”沙拉配方,每次烧烤聚会带上它准没错(组图) | 澳洲唐人街

一名墨尔本营养学家透露她制作“最佳”香蒜酱意面沙拉的简易食谱,称她“每次烧烤”或亲友聚会都会带上。

(图片来源:《每日邮报》)

《每日邮报》报道称,Laura Ford在抖音(TikTok)上分享视频,展示她制作这道美味沙拉的步骤,如果你想在家自制这道美食,只需要几样食物。

Laura写道:“这是我做过最棒的香蒜酱意面沙拉,超新鲜,做起来很容易。”

(图片来源:《每日邮报》)

这个食谱需要大约20分钟时间来准备和烹饪。你需要买意大利通心粉(risoni pasta)500g、1个西葫芦、冷冻豌豆、橄榄、香蒜酱、罗勒、薄荷和莳萝(dill)。

为了让这道沙拉更加完美,你可以加入山羊奶酪、橄榄油和少许柠檬汁。

(图片来源:《每日邮报》)

首先,将500克意大利通心粉煮8分钟。接下来,切碎一个西葫芦,把它们和2杯冰冻豌豆放进锅,再煮2分钟。

她说:“把意面沥干,和一罐香蒜酱、半杯橄榄、4匙罗勒、4匙莳萝和4匙薄荷一起搅拌。接着,可以加入200克山羊奶酪,还有橄榄油和柠檬汁,能让它更美味,把它们全部搅拌。”

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p style=”text-align: center”>(图片来源:《每日邮报》)

Laura补充道:“莳萝是一种被低估的草本植物,但它和香蒜酱搭配起来非常好吃,让沙拉很新鲜,有香草的味道。可以根据自己喜好随意调整香草、香蒜酱、奶酪的用量,我喜欢让所有味道达到平衡。”

看过视频的网友表示,这道菜看起来“好到不行”,她们都等不及想要试着做一做。

(Sasha)

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