今天（4月2日）是Good Friday，也就意味着期待已久的复活节假期已经开始！
不仅仅是即将结束“偷走一小时”的夏令时，小伙伴们更能久违的体验一下放宽限制下的小长假了！
相关机构预计，为了弥补去年复活节因封城政策无法与家人团聚的遗憾，今年复活节时更多澳人会选择与家人一同度过，因而给海鲜市场带来超乎往常的人流。
就在今天一大早，大批居民涌入悉尼鱼市（Fish Market）采购。
今天早晨，在复活节周末庆祝活动开始之前，成群结队的人们来到悉尼鱼市场。
大批的人在日出之前就来到了这里，早上6点悉尼鱼市就排起了长队。
昨天，悉尼鱼市的一位女发言人告诉9News，预计未来几天将有超过5万人涌入鱼市，人数非常庞大。
为了迎合消费者的需求，鱼市营业时间也延长了，大家现在可以从早上5点到下午5点来“采购”。像岩龙虾和虎对虾这样的海鲜产品今年依然热销，龙虾和海鲈鱼的需求量也很大。
悉尼鱼市的客户体验协调员Alex Stollznow说，Good Friday是一年中最繁忙的交易日。
“所以，我们已经准备了整整一周，我们预计将卖出大约400吨的海鲜，”Stollznow说。
“鱼的价格也很便宜。鲈鲉一公斤10澳元，太棒了。”
“在过去的几天里，我们一直在给商店补货。这是一个特别好的复活节，可能是我几年来看到的最好的复活节。
“整条鱼不到10澳元一公斤。这个价格绝对便宜。”
澳大利亚海产品行业首席执行官Veronica Papacosta说，“Good Friday一直与吃海鲜联系在一起，是鱼贩一年中最忙的日子之一。”
“今年的流行菜品包括盲槽、红鲷鱼，当然还有虾。”
而让悉尼人如此“疯狂”的不仅仅是久违的假期，还有海鲜价格的下降！
海鲜价格下降遭疯抢
复活节海鲜争夺战已经开始，人们准备开始大量抢购廉价海鲜。对于海鲜商贩来说，今年是异常特殊的一年，原本昂贵的澳洲龙虾和贝类水产品比往年便宜了许多。
受到疫情和与中国关系紧张的影响，澳洲海产品的出口量大幅下降，所以本地市场供应量大大增加，不少原本昂贵的海产品都将打折出售。
Coles和Woolworths都在出售龙虾，每只仅售20澳元，在Coles可以以22澳元每公斤的价格购买到新鲜的虎虾。西澳龙虾的售价仅为往常的一半。
为了迎接庞大的人流，悉尼鱼市在复活节的前一个周五延长了营业时间，从早上5点开放到下午5点。
发言人表示，由于出口水平较低，澳大利亚人现在有更多的海产品可供选择。
“我们目前能看到市场上有更大的供应量和更多的海鲜品种可供选择”，她说。
Woolworths表示，预计将销售2.9万公斤巴拉蒙鱼、13万公斤塔斯马尼亚大西洋鲑鱼、22.5万公斤澳大利亚牡蛎。
Coles预计将销售9万公斤塔斯马尼亚鲑鱼、1.6万公斤Cone Bay巴拉蒙鱼和15万公斤对虾。
澳大利亚海鲜行业首席执行官Veronica Papacosta表示，今年以海鲜为主的午餐将会增加，因为去年因疫情无法相聚的家庭今年也会在一起共同庆祝。
“现在我们正在进入后疫情时代，限制的放松意味着家庭能够欢聚在一起”，她说。”复活节的前一个周五一直与吃海鲜联系在一起，这也是鱼贩子一年中最繁忙的日子之一，今年的热门选择包括巴拉蒙迪，红鲷鱼，当然还有大虾。”
然而，Papacosta女士表示，由于最近新州北部海岸部分地区发生洪水，一些品种的生蚝将无法供应。
“由于过去一周新州的极端天气事件，新州北海岸出产的生蚝将在未来几周内退出市场，因此这将影响悉尼生蚝的供应”，她说。
“一些供应商在洪水前提前进行了生蚝收获，但是新州南海岸仍有一些养殖户将在复活节前夕进行收获。”
看得出来悉尼人对于到来的假期可以说是期待已久，对海鲜的热情更是让大家天不亮就开始排队。疫情已经让澳洲人错过了许多与家人欢聚的节日，这次更是要好好的聚一聚，弥补往日的时光。
但印象君还是要提醒，如今昆州疫情还没几天，虽然已经呈平缓的趋势，但对于人流量大的人群，大家还是要保持警惕，很有可能有潜在接触者在其中。出门戴好口罩，做好防护！
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