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「 南北滙 」团年夜饭, 发财春茗 齐欢笑 喜洋洋 贺新岁 | 澳洲唐人街 美食

        <!-- image --><figure><img width="696" height="579" class="entry-thumb td-modal-image" src="//news.china.com.au/wp-content/uploads/2020/12/20201221221037-5fe082ada198c.png" alt="" title="Capture" /><figcaption class="wp-caption-text">捞起七彩鱼生 齐齐风生水起 家肥屋润 生意盘满砵满</figcaption></figure>
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丹凤呈祥龙献瑞,  红桃贺岁杏迎春, 此刻良辰 「 南北滙 」 全体仝寅怀着欢欣的心情, 送金猪迎灵鼠, 并忙着为各界人仕准备好一切迎春的美酒佳肴共渡新岁。

「南北滙」座落於 Wests Ashfield Leagues 俱乐部多年, 深受饕餮不离不弃的支持, 整天宾客满堂.  该店由城中知名太极高手的曹清师傅亲自主理厨政, 精挑细选, 提供早午茶市,
琳琅美点, 晚饭游水海鲜, 捻手小菜, 餐堂及宴会厅豪华宽敞, 时尚有体面, 合共可容近 600 来宾, 适合大小宴请, 一家欢聚, 商务酬酢 !

新春佳节到 「南北滙」贺岁, 最好来个捞起七彩鱼生 , 此菜源自南洋一带各地过农历新年时的特色贺年重头菜式, 代替七菜羹或七菜粥, 现以盛行於世界各地, 凡有亚洲人的地方, 新春时必有此菜应节. 七彩缤纷的鱼生有七彩灿烂的好意头,而捞起鱼生这个名字, 又有「风生水起」及「越捞越旺」的之意。

捞起七彩鱼生

合家团圆, 讲究意头, 华人习惯农历正月来道素食的五福临门, 由清哥亲自监制的五色斋拼盘计有甜润可口的蜜饯茄子, 醒胃惹味的甜酸生根, 外酥脆内嫩滑有口感的素烧鹅,  可口味美的咖喱生根及甚为入味的笋丝, 款款滋味, 尽显巧手的厨艺, 可见一斑。

五福临门

驰骋商场, 望能一本万利, 甫上枱的横财就手, 正合心意,  上乘食材计有宁夏发菜, 去骨肥美大猪手及伴以新鲜生菜, 埋以高汤薄芡悉心炮制, 肥而不腻, 大家发财, 好事齐来。

横财就手

再来一道有家肥屋润之意的碧绿蚝皇鲍, 矜贵食材为切薄片的一头乾鲍, 慢火扣以蚝皇酱汁, 伴以农场新鲜幼嫩菜芯, 啖啖滋味, 食过位位家财万贯。

碧绿蚝皇鲍

迎庚子灵鼠, 万衆愿望能展翅高飞, 奉上该店远近驰名, 皮脆肉嫩滑, 肉汁锁紧的红烧三喜鸽, 喜气洋洋 !

红烧三喜鸽

应节美馔一浪接一浪, 奉上家家户户期待着的年年有余, 采肥美大星斑尾, 火腩, 腐竹, 香炸豆腐红焖至适当火候, 并以幼嫩时蔬伴碟, 暨清鲜亦惹味, 色香味俱全, 人人有余钱。

年年有余

滋味菜吃多了, 何妨来道清淡的素菜, 随即奉上满地金钱, 香菇活像金元宝, 由绿叶时蔬衬托着, 寓意同贺金银来, 妙呀 !

满地金钱

如意尤未尽, 再来一道暨滋味, 亦饱肚的生意兴隆, 此乃选料细致的蛋花, 香葱, 腊味糯米饭,  饭质软硬度恰到好处, 有口感, 吃过的饕餮无不赞口不绝兼添食, 意头又佳, 生意人至爱 !

「南北滙」现正推出早午茶市点心周一至五 7.5 折及周六日 9 折, 晚市多款特惠海鲜惠客.  俱乐部附设大量泊车位, 方便泊车,  毗邻 Ashfield 火车站, 交通方便。

南北滙酒家  Golden Times
Seafood Restaurant

115 Liverpool Road, Ashfield, NSW 2131  (Wests Ashfield Leagues 俱乐部 2/F.,)
电话 : (02) 8752 2111 / 0416 082 899                                                                        

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