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澳大利亚 – 这样配餐,卡路里能少一半!澳营养学家揭示健康饮食小窍门(组图) | 澳洲唐人街

澳洲一位营养学家揭示了一些简单的食物替换方式,如何对你总的卡路里摄入量产生巨大影响。

据《每日邮报》报道,来自墨尔本的Paula Norris最近在社交媒体分享了一张照片,照片中有两碗看上去几乎一模一样的意大利面,但其中一碗的热量比另一碗要高出350多卡路里。

两份看上去差不多的食物,热量差别很大(图片来源:《每日邮报》)

这位营养专家解释说,做一些简单的改变,比如少点意大利饺子,多点蔬菜,你就能减少355卡路里的热量摄入。

她在Instagram上发帖表示:“按量进食,即在摄入相同或更少卡路里的情况下,吃更多的食物是饱腹感的关键。”

“比如这个例子,在左边是350克意大利饺子,半杯蔬菜,一匙特级初榨橄榄油,番茄意面酱和一匙罗勒香蒜沙司。”

“在右边,我只用了150克意大利饺子,两杯蔬菜,一匙特级初榨橄榄油,番茄意面酱和一匙罗勒香蒜沙司。”“而右边的实际上有更多的食物。”

Paula Norris(图片来源:《每日邮报》)

数千人在看了这个帖子后印象深刻,并表示很喜欢她关于吃更多食物同时摄入更少卡路里的讲解。

一位网友评论到:“这些帖子可以让我健康饮食,人们很容易被‘要吃这个’和‘不要吃这个’之类的营养建议所迷惑。”

另一名网友补充道:“更多的食物,更多的营养,更有饱腹感,同时更少的热量。”

之前,Norris还解释过在一份简单的鸡肉米饭沙拉中,用黑豆来替换鸡肉,并使用更少高热量的食材,如鳄梨,将整体的热量摄入从900减到600卡路里。

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p style=”text-align: center”>两份差不多的鸡肉米饭沙拉(图片来源:《每日邮报》)

Norris写道:“找出这两道菜的区别。”“我是一个容易饿的人,这里有一个例子,可以在不摄入过多卡路里的同时,还能获得足够的食量。”

照片左边的食物其热量达到了惊人的900卡路里,而左边只有600卡路里。两道餐食的不同之处在与鸡胸肉、油、米饭、鳄梨和南瓜籽的分量不同,低卡路里的餐食中把部分鸡肉换成了热量更低的黑豆。

“左边是用200克鸡胸肉、两匙油、一杯米饭、半根胡萝卜、半杯莴苣、一根黄瓜、六个圣女果、半个鳄梨和两匙南瓜子做成的。”

“右边则是100克鸡胸肉、一匙油、100克黑豆、半杯米饭、一根胡萝卜、一杯生菜、两根黄瓜、八个圣女果、四分之一个鳄梨和一匙南瓜籽。”

Norris补充到:“当然,左边的也可以,尤其是当你需要更高的热量时。”

(Alan)

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