《每日邮报》报道，澳洲的家庭大厨Joyce透露了自己的简易版中国叉烧肉的烹饪方法。Joyce表示，她先用Woolworths仅售4.5澳元的叉烧酱腌制猪肩肉，再将肉放在空气炸锅里就可以了。
据悉，她在一个Facebook小组中发帖称：“我将一公斤去骨猪肩肉切成两大块，再用5汤匙李锦记（Lee Kum kee）叉烧酱腌制一夜。”
“第二天，用空气炸锅进行煎烤，每面180度12分钟，最后涂上一汤匙李锦记酱汁，就能让美味加倍了！猪肉和李锦记酱汁都是我从Woolworths买的，做法超级简单。”
据称，做好的叉烧肉外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁。Joyce还表示，这样做既简单又美味。
此贴引发了网友的热议，一名网友表示：“酱汁是秘密武器，永远不会失败。”另一名网友表示：“上周我用同款酱汁做了鸡翅，味道很棒！”
（图片来源：《每日邮报》）
还有网友表示：“这款酱汁太棒了，前几天我还用它做了烤鸭。”
（Joy）
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