站点图标 澳洲唐人街

袋鼠肉的烹饪诀窍,来澳洲这么久,自己做一回?‏

《唐人街》-澳洲华人的官方媒体

近日来澳洲袋鼠猖獗,土澳的鬼佬们就又打起了我们天朝的主意。

小编也凑热闹去买了块尝尝,也算为生态平衡做贡献了……结果一吃就悲剧了,袋鼠肉又干又硬,想做好吃了还真是不简单。小编这里赶紧来给大家推出一个袋鼠烹饪小诀窍,有兴趣的小伙伴可以试着做哦~

袋鼠肉最大的特点就是很瘦,用汉语就是柴。脂肪含量极低所以在烹饪的过程中很容易就干掉了,所以各位大厨一定要用小火低温烹饪,不然就要和小编一样吃袋鼠肉干了……

用这些香料和袋鼠肉烹饪会有很好的效果呦:大蒜,迷迭香,杜松,山胡椒,除了香料,用一些水果也可以有神奇的效果呦!李子,葡萄干和橙子也可以(这是鬼佬的推荐,为什么有一种黑暗料理的既视感)
袋鼠肉烧到半成熟时最理想的了,肉质既不会干掉也不会显得很生,不过血淋淋的肉对于天朝的食客们还是稍显困难的。如果是袋鼠的香肠,就一定要彻底烹饪熟啦,因为有肠衣保护,水分不会过分流失的。

最后,袋鼠君请你不要卖萌好么?你们知道你们有多少人口吗!!!

唐人街精选自墨尔本微生活 

============================

到《唐人街 News》Fcebook专页按赞,就可以随时随地知道澳洲最新๑玩乐丶๑移民丶๑生活资讯 ☆✿~
https://www.facebook.com/news.china.com.au
-------------------
《唐人街》微信订阅帐号现已推出,让您每天掌握更多更新的澳洲资讯
微信订阅帐号:news-china-com-au
============================

退出移动版