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感谢土澳的怪异天气！由于大雨和冷空气的长时间进攻，导致一直处在社会底层阶段的馬鈴薯，瞬间從平民貨翻身做高檔貨了！为什麼？缺货呀！
其中堪培拉的外带店裡竟然都买不到potato scallop！这是令所有take away的店主欲哭无泪的窘迫现状！
许多店主已经放弃售卖Potato Scallop,而继续坚持的店家也是直接买冷冻馬鈴薯，因为新鲜的馬鈴薯价格已经飙升到无法负担。
Bidfood,这个给堪培拉80%的take away shops供应货物的供应商已经有2个月没有potato scallops，主要原因就是因为没有馬鈴薯。
而作为一个高质量的Potato Scallop，不油腻，吃到口中酥脆的关键就在于馬鈴薯的贡献！据The Corner Takeaway店主称，他们已经从10月份开始就没有Potato Scallops.
受灾最严重的是NSW，但全澳各州都不同程度的受到了影响，维州，塔州⋯⋯
据在墨尔本附近，有50年馬鈴薯种植的农民Anthony Failla说：“我们几乎面临破产边缘，从未遇到过如此重大的灾难！”而大家疯狂热恋的馬鈴薯饼，都是用以前的存货制作的….
根据澳洲统计局上週三的蔬果类CPI消费物价指数显示，馬鈴薯，花椰菜和西兰花均呈现上升趋势。
据维州馬鈴薯协会主席Frank声称，多变的天气导致了低出产率。7,8月份的天气雨水过多，再加上暴风雨等肆虐，土地太过于湿，导致无法进行种植。但因为其他地区天气还可以，所以之前能够弥补维州馬鈴薯的缺口。
但价格的波动，在土澳村民眼中属于正常，并且他们愿意花费较高昂的费用来支持本土种植业。
庆幸的是，馬鈴薯短缺问题在接下来的1-2个月间会有所缓解，市场将重新恢复正常！大家还是有馬鈴薯吃的啦！
新闻采编自《SMH》
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