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越南饮食文化一直都是深受大家欢迎，尤其是它们料理跟中菜差异不大，容易接受。而且它们使用各种香料，令口味更香浓丰富！墨尔本越南餐厅种类繁多，到底哪家最正宗，好吃呢？現在为各位寻觅墨尔本最美味的七大越菜馆！
一如既往，先跟各位Google一下越南美食。越南菜多使用鱼露、酱油、海鲜酱、小辣椒、柠檬草、香草、柠檬、豆芽等香料配菜作调味。最常见是用猪、牛、鸡三大肉，制作方式令它们的肉制品更美味可口！大家常在菜馆中吃到的包括越南河粉，春卷，越南麵包等等。越南河粉搭配调制好的汤，每一口都彷佛置于天堂！
准备好了吗？七大正宗人气的越南菜要上菜了，请各位慢用！
CBD：
Pho Dzung City Noodle Shop
地址：234 Russell St, Melbourne, Victoria, Australia
营业时间：9am – 10pm (每天)
说到正宗越南菜不得不说勇记，在墨尔本开业超过20年，始于越南胡志明市的传统木制车销售它家的河粉。店主妈妈一直热衷于越南菜，你尝到的每一口都是她对越南菜的执着和坚持！价格合理，所有传统的越南菜式都可以吃到！而且Pho有分大中小碗，适合不同吃量的人！
推荐菜：Grilled Pork Lemongrass & Rice Vermicelli $11，Rice Paper Roll (Prawn/Chicken/Vegetarian/Shredded Pork) $5(2 Rolls)/$9(4 Rolls)，Rare Beef & Chicken $10.5/$11.5/$12.5 (S/M/L)
Pho Bo Ga Mekong Vietnam
地址：241 Swanston St, Melbourne VIC 3000
营业时间：
9am – 10pm (Mon – Thurs)
9am – 11pm (Fri – Sat)
10am – 10pm (Sun)
说到人气越南餐厅，你一定不会没听过湄江。它家在CBD有数家分店，而这家地方比较小，所以你经常看到满座的情况。虽然环境有点拥挤，但这里的汤底很浓，吸引许多爱吃越南米粉的爱好者。而当中受到欢迎的是它家的炭烧系列，大家都讚不绝口！
推荐菜：Chargrilled Chicken/Pork Chop Pho $12.5，Chargrilled Chicken/Pork Chop Rice $11，Chargrilled Chicken/Pork Chop Pho $11.5，Sliced Beef Pho $11.5/$12.5 (S/M)
近市区：
Pho Chu The
地址：270 Victoria St, Richmond VIC 3121
营业时间：9am – 10pm (每天)
说起正宗的越南菜，它家的越南粉也是数一数二的好吃！这家的汤底以鲜甜有名， 牛肉份量多又厚，而且价格比CBD更亲民，绝对不让你失望！大家一致认同它家的牛肉米粉和春卷都是高水准又正宗，大家不能错过！而且店裡设计简约，而墙上画满富有传统越南风貌，拍起来特美！
推荐菜：Tai Rare Beef Pho $9/$10/$11 (S/M/L)，Tai Chin Sliced Beef & Brisket no fat $9/$10/$11 (S/M/L) ，Cha gio tom Spring Roll (Prawn) $9，Cha gio heo Spring Roll (Pork) $9
I love Pho 264
地址：264 Victoria St, Richmond VIC 3121
营业时间：9:30am – 10:30pm (每天)
要是你想体验地道家庭式越南餐馆，来这家就对了，温馨舒适的小店适合跟三五好友来这边聚聚。这家也是以正宗越南米粉有名，配上最新鲜的食材。而且它家的生春卷的料很丰富！有机会来Richmond 绝对值得尝鲜！不过唯一缺点是相比其他店来说量不多。
推荐菜：Special Beef Pho $10/$11/$12 (S/M/L)，Rice Paper Rolls (Pork/Pork&Prawn/Prawn/Veggie/Chicken) $8.5 (4pk)，Grilled Rice Paper Rolls (Grilled beef/Grilled pork) $10 (4pk)
PHO Hung Vuong SAIGON
地址：128 Hopkins St, Footscray VIC 3011
营业时间：9am – 8:30pm (每天)
要是你热爱越南菜，那不能不到这家品尝正宗老字号的味道！它家在週末和饭点经常爆满要排队，所以建议大家早点到。除了必吃的Pho外，大家对它其他款式的菜也特推荐，尤其是烧虾乾拌米粉，真的是难以忘怀！而且它的汤底很浓稠鲜甜，拥有不少忠实老顾客常年光顾！
推荐菜：Grilled Prawn Rice Vermicelli $12，Grilled Pork Chop, Fried Egg & Shredded Pork $12，Special Beef Combination (Rice Noodle/ Egg Noodle) $10/$11/$13 (S/M/L)
各区：
Tien Dat
地址：3 Carrington Road, Box Hill, 3128 Victoria
营业时间：
Lunch: 11:30am – 3pm (每天)
Dinner:
5:30pm – 9:30pm (Sun – Wed)
5:30pm – 10pm(Thurs – Sat)
这家店是比较现代化的越南菜，相比一般的餐厅款式种类比较多。这家在週边是很有名，经常爆满需要排队。无论是小吃、串烧、拌米粉，还是越南汤河粉，都是让人着迷！可是最近进达重新装修，所以暂停营业，9月份才重开。大家需要等到9月份再尝尝！
推荐菜：Tien Dat spring rolls (Pork & shrimp) (4 rolls) $12，Chicken satay skewers (2) $7.8，Bun, grilled lemongrass pork $13，Bun, stir-fried curry lemongrass chicken $14，Pho, sliced rare beef $12.5
Pho Hung Vuong 2
地址：2/15 Balmoral Ave, Springvale VIC 3171
营业时间：8:30am – 8pm (每天)
众所皆知Springvale是越南聚居地，热爱越南美食的人都爱到这家店一尝正宗的美味！这家有邻家的熟悉感，吃的时候特别有种到了越南当地的感觉！它们食物的质素和服务都获得满分的成绩，而且汤底不咸，让人停不下来的喝！要是有空过来这边，非常推荐大家尝尝！
推荐菜：Rare Beef Pho $10/$11/$12 (S/M/L)，Beef & beef ball combination $10/$11/$12 (S/M/L)
各位要是有比上面更正宗好吃的記得留言分享给大家啊！大家最喜欢越南菜的哪款呢？
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