这些炸鸡绝对棒！
煲过韩剧的人都知道，炸鸡、啤酒是男女主谈恋爱的必备菜单。而韩式炸鸡的诱人之处就在于，外层湿润的甜辣酱汁裹着鸡腿焦脆的外皮，口感独特而绝妙。现在悉尼的韩式炸鸡遍地都是，但哪里能吃到最正宗的呢？《CITYWALKER尚城》为你准备了一份悉尼最强“吃鸡”指南，快来尝尝吧。
Red Pepper Bistro 悉尼最早也最好的韩式炸鸡
这家店开在吵吵闹闹的Strathfield Sports Club里，这里供应的炸鸡就是大名鼎鼎的ICG（Incredible Chicken & Good Food）。店的旁边是充满活力的网球场，为本来就亲民的韩国炸鸡增添了更多烟火气。
不过，这家店并不起眼，甚至在装修之前很多美食博主说它是一个“地毯黏黏糊糊”的地方。既然如此，它凭什么能一直火这么多年呢？秘诀就是：所有用于炸鸡的鸡肉，必须要腌制12小时才能下锅炸。这样做的直接结果就是鸡肉鲜嫩多汁，一点都不干、不柴，甚至还会“爆浆”！
地址：Strathfield Sports Club, 19 Morwick St, Strathfield NSW 2135
营业时间：星期日-星期四 11am-11.45pm、星期五-星期六 11am-0am
价格：人均约AU$28
Sparrow’s Mill 在市中心吃炸鸡选它就对了
如果你住在City，不想跑去Strathfield的话，那么到位于Liverpool St的Sparrow’s Mill就对了。Sparrow’s Mill是ICG的另外一个店名，门口大大的ICG招牌十分醒目，招牌下面经常是长长的吃货队伍。
这里是经典的韩国炸鸡风格，如果你不喜欢太腻的话，可以搭配爽口的酸萝卜。芝士口味的炸鸡相当美味，芝士粉像雪花一样洒在脆脆的炸鸡外皮上，没吃过的人一定要尝尝！在这里吃KFC（Korean Fried Chicken），比你飞去韩国还划算。值得一提的是，这家店的炸鸡总共有12种味道，相信总有几款适合你！而且一份炸鸡量很大，建议每样点半份，这样就能吃到更多口味啦。
地址：3/116-120 Liverpool St, Sydney NSW 2000
营业时间：星期一-星期六 11.30am-noon、星期日 noon-11pm
价格：人均约AU$40
CokCo Chicken and Grill 悉尼最“辣鸡”……
开在悉尼的韩国餐馆通常都有很多选择：火锅、炸鸡、烧烤、面条、饺子、汤……不过，这对有选择困难的吃货来说，可能不太友好。如果你选择这家店，不用管别的，闭着眼直接点炸鸡和鸡爪就好。这家店的炸鸡口味，是真的很“辣鸡”，哦不，是真的很辣！韩剧中经常出现的经典款辣鸡爪以及辣味炸鸡，全都散发着能挑战你舌头极限的辣味。在这里吃炸鸡，建议点一杯冰镇啤酒解辣，这样的搭配，才叫刚刚好。
地址：28/45-47 The Boulevarde, Strathfield NSW 2135
营业时间：星期一-星期日 12.30-11.30pm
价格：人均约AU$50
Chicken V 九种口味让你一次吃过瘾
麻辣烫味的韩式炸鸡，你吃过吗？咖喱、奶油、奶酪topping混搭，再淋上蜂蜜油，但这绝对不是薯片的味道，完全是炸鸡的口味。这家店的炸鸡也许不是悉尼最嫩的，但是他家的炸鸡口味搭配绝对是最独特的。包括麻辣烫味在内，在这里，你一次最多可以吃到九种口味。
不同口味的炸鸡满满地摆上一大盘，如果尝完所有的口味，你还是没饱的话，可以再单点一种最喜欢的口味。单点某一种口味的话，推荐无骨鸡肉，不用担心吐骨，这样才能吃得更爽呢。
地址：345b Sussex St, Sydney NSW 2000
营业时间：星期一-星期日 11.30am-次日1am
价格：人均约AU$25
Flying Tong 改良炸鸡在牛奶里泡过澡
在Newtown这个嬉皮士扎堆的地方，就连炸鸡的风格也是不一样的。这家店对炸鸡的口味经过了一番大刀阔斧的改良，将经典的Spicy Garlic、Sweet and Spicy、Snow Cheese和 Shallots口味，改成了甜辣花生欧芹、芝麻蒜香和超辣炸香菜炸鸡。他们的鸡肉会用牛奶浸泡，这样会使鸡肉中的蛋白质变得更嫩滑。有食客评价，这家店的炸鸡跟一些朴素的美式炸鸡相比，多了一丝丝妖艳的感觉。
地址：99 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
营业时间：星期一-星期日5-10pm
价格：人均约AU$15
Goobne 韩国连锁炸鸡Always H.O.T.
这家宝藏级炸鸡店，可是从韩国开过来的哦！他家的口号是：“Always H.O.T.（Healthy, Original, Trendy）”。如何保持Trendy？来看看这家店的摆盘就知道了。形似 UFO的飞碟锅，中间是满满的芝士，缠上各种口味的炸鸡，拉丝能拉到一米，绝对是强迫症的福音。
而且，这家店的名字“Goobne”的韩语含义是“烘焙”,所以他们的炸鸡其实不算真正意义上的“炸鸡”了，更准确的叫法是“烤鸡”。相比油炸的炸鸡，烤鸡显然更加健康，卡路里、胆固醇和反式脂肪都比油炸炸鸡低。这家韩国炸鸡连锁店最早在2005年推出，目前在韩国各地拥有1,000多家门店，除了澳洲，他们在越南、马来西亚、日本、印度尼西亚和中国香港等地都有不少门店。
地址：16E Tumbalong Ave, Haymarket, Sydney NSW 2000
营业时间：星期一-星期日 11.30am-次日1am
价格：人均约AU$38
以上餐厅营业时间仅供参考，请前往时与商家或通过官网确认。
撰文：Jing 责编：刘涛 设计：王星
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