安省在2021年新年开始的两天内就暴增了5839例新冠病例，目前全省COVID-19感染总人数达到187,998。
由于昨天是元旦假期，所以政府没有发布疫情数字，今天早上安省公布了两天的冠状病毒数据，昨天1月1日新增2476例，今天1月2日新增3363例。
今天的数字又一次打破疫情以来最高纪录！自从加拿大疫情爆发以来，肉类加工厂前赴后继爆发疫情，可以说是重灾行业了。
就在昨天，有49年历史的知名华人肉厂洪记（Charlie's Meat）在官网上公布发生了疫情，有多名员工确诊。
而一份公开信也在多伦多的群里和朋友圈里刷屏了。
公司总裁Jimmy Cheung发出了一封公开信。信中写到，目前公司的一个肉类加工地点有多名员工确诊。
为保护公众安全，公司决定立刻关闭该厂，并对所有加工设备，公共区域和办公室进行深度清洁和消毒。
工厂将于1月8日在符合公共卫生规定的情况下重开。不过该厂的其他分销地点和办公室没有受到影响。
信中还指出，该公司的肉类食品分销地点也有爆出多个确诊，爆发地点是位于Silverstar Blvd的分销商。
为了确保安全，公司已经让该地点所有员工回家，并且在该地点也进行深度消毒和清洁。
目前已经有临时工在该店代替全职员工上班，直到按多伦多卫生规定，正式员工可以复工为止。
信中，总裁Jim Cheung还表示，公司对确诊的员工的家庭表示慰问。并感谢所有顾客的理解和一直以来的支持。
根据网上显示，Silverstar Blvd上销售华人肉食的零售点就是太古对面的Nofrills超市。
据Nofrills所属Loblaws集团官网上显示，士嘉堡 Vi's No Frills（681 Silver Star Boulevard）最近就接连有两名员工确诊！
这两名员工最后一次到超市工作的日期是12月23日和24日。这家Nofrills，肉类食品都有中文标签，方便华人购物。顾客当中华人也占了很大一部分。
据今年12月中公布的疫情数据，华人聚居的太古广场-渔人村所在的L3R邮政区疫情不断恶化，12月初的感染阳性率飙升7.5%，跻身安省50个最严重疫情重灾区。
那么住在这个区或者在附近买菜的你肯能要担心了！又是在“重灾区”，又有肉厂疫情，还有超市员工确诊，那么我们在超市买回的肉是不是有感染风险？
据福布斯（Forbes）报道，专家表示，经过食用高温烹饪的肉类不会有活病毒入口，目前也没有证据表明有人因为食用未经烹煮的食物（包括生肉）而感染新冠病毒。
但是！划重点！！病毒有很可能在食品包装上存活好多天。
尤其是在运输销售过程中存储生肉的冷藏环境会延长病毒生存时间。所以肉类包装的传染风险在疫情中受到很大关注。
此前，安省多个农场也爆发大规模疫情，这些农场生产的产品包括蘑菇，青椒等华人餐桌上经常出现的蔬菜。
所以，大家如果去超市买菜或者买肉，回到家除了要立刻洗手之外，最好马上也对食品包装消毒清洁。
加拿大各地的肉类加工厂，自从今年3月疫情爆发以来隔三岔五就会爆发疫情。
就在上周12月29日，位于安省贵湖（Guelph）的Cargill肉厂在12月初爆发集体感染疫情后重开了。
截至12月29日该厂共有143人确诊感染了病毒。Wellington-Dufferin-Guelph公共卫生部门表示，在143名患者中，有55人被视作活跃感染患者。
该工厂有部门已于12月29日恢复生产，员工在没接触过确诊患者14天后，确保健康的情况下返回工作岗位。而今天（1月2日），所有制造部门的员工也已经复工。
事到如今，病毒已经无法避免出现在我们身边，食品加工行业和超市员工是在一线工作有高感染风险的，而食品是我们无法避免会接触的。
大多伦多地区疫情让人堪忧，我们能做的也只有提醒家人朋友们！买回来的蔬果肉类包装一定要消毒。
2020年虽然已经过去，但加拿大疫情还在，而且很严重，新增数字没有最高只有更高。大家都要小心为妙啊！
专题：世界各国应对新冠肺炎疫情进入专题 >>
太吓人！打完辉瑞疫苗眼歪嘴斜，4人有不良反应，FDA坚称没问题…（图）
澳洲欲牵头调查病毒起源！北京明确拒绝：搞政治操弄，不得人心（图）
为何突然变脸？世卫组织也要调查病毒来源，中国会不会答应（图）
转载声明：本文为转载发布，仅代表原作者或原平台态度，不代表我方观点。仅提供信息发布平台，文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原着方，可联络。
“唐人街”Fb每日分享澳大利亚精选新闻，让你随时随地知道澳洲最新 @玩乐、@移民、@生活资讯：https://www.fb.com/news.china.com.au/
【欢迎新闻爆料，洽谈合作！】微信订阅帐号：news-china-com-au
