远离喧嚣都市的“桃花源！
大山深处的巴渝民宿、梯田托起的“牧云涧”、山坡上的“麻花花”……这里是远离喧嚣都市的“桃花源”，也是网红民宿打卡地。
近些年来，对于向往着田园生活的都市人来说，民宿仿佛是“诗和远方”的代名词。它们简单纯粹而又充满情怀，让人不舍离开。只是你很难想象，曾几何时，这些民宿的“家乡”是人们眼中“落后的山沟沟”，但当人们发现，“山沟沟”有着与生俱来、与众不同的自然人文优势时，眼前也出现了一条改变生活的路。
01.藏在大山深处的“世外桃源”，巴渝人成为了民宿的主人
“远离城市的喧哗，来到这种儿时记忆里才有的地方，真叫人流连忘返。”自巴渝民宿网络平台宣传片在重庆轨道、楼宇视频播出后，来自各地的游客，都被眼前具有民族特色的房屋和山水风光所吸引。
这些坐落于重庆这片土地上的民宿，都有一个共同的名字——巴渝民宿。因为“生长”在巴渝大地，它们都有独特的基因，比如多采用石材、红砖等传统建筑材料，有着浓郁的巴渝文化特色，在彭水、酉阳等地的民宿，还突出了土家族、苗族的传统建筑风格。
位于海拔700米之上的酉阳楠木湾巴渝民宿藏在千年楠木群之中，“这几天忙得很！”民宿经营者代翠花难掩兴奋，她家民宿的五个房间已经全都订满了。全家人齐上阵，忙着招待客人，烹饪美食。她还透露，不仅自家生意好，村里的其他巴渝民宿也经常是忙个不停。在这里，游客可以看遍自然之美，再享民俗之绝——非遗项目“丑戏”、独特的酉阳民歌、土家族摆手舞、土司文化……
在开民宿之前，代翠花曾是村里的贫困户，为了给父亲治病，借了很多钱。很长一段时间，她一边要照顾年迈体弱的母亲，一边还要想方设法偿还亲朋好友的借款，这让她陷入了人生困境。但自从开了民宿，她不仅还清了借款，还住进了一座三层楼高的新房子里。“现在最大的梦想就是让客人满意，然后再来。”她说。
而对于樱桃村的民宿经营者邓应奉来说，他们从不担心没有游客，只要管好自己的民宿就可以。这里的彭水黄地峡巴渝民宿有着鸡犬相闻、阡陌交通的世外桃源般景象，地处风景雄浑壮美的摩围山黄地峡谷之中，背靠青山，周傍农田，近邻阿依河，民宿的房间有200间。游客可以和朴实的苗家村民一起下地劳作，体验农耕文化与苗乡风情；也可以尝到野生大脚菌、高山蜂蜜、高山白菜等特色菜肴。
在开民宿之前，邓应奉一家基本靠种点玉米、蔬菜过日子。但现在，他们不仅把家里的黑白电视换成了液晶电视，还住上了城市那样的楼房。“从来没有想过我这辈子能住上这么好的房子，也没有想过在家里坐着就能赚钱，现在一年下来，我们能收入三、四万元”。谈到现在的生活，邓应奉非常满意。
同样是民宿经营者，晏忠熹一家的拿手菜是大脚菌炖鸡。来到这里的游客都能吃到这道美味。大脚菌是晏忠熹去树林中拣的，鸡是圈养的……总之，来到巴渝大地，收获的必然是自然的快乐。
02.荒废老宅变身书吧、咖啡屋、民宿，传统古村“人来了，业兴了”
而在福建，一个古村落经历了它的“文艺复兴”，住在这里的人们也由此找到了生活的转折点。这个村落叫做龙潭村，位于福建屏南县熙岭乡，是一个隐身于闽东青山绿水间的传统古村落。
两年前，这里的一座座老宅因年久失修，只余残垣断壁，户籍人口1,400多人的行政村仅剩不足200人常住；现在，古厝修复一新，不少人也都回到这里。人们在这里建起民宿，来此的游客如果走出门去，会发现美术馆、四平戏博物馆、黄酒博物馆、幸福园、咖啡屋、图书馆等一样都不缺。
生活在这里的陈小兰亲眼见证着这个破败村落的“文艺复兴”。“村里的老房子很多是明清时期的，因为久没人住，都已经塌了，还有的里面长满了杂草，那草比人还高！”陈小兰如此形容当时龙潭村萧条的样子，“一到晚上六点，街上就基本看不见人影了。”
转变发生在2017年。那年5月，在当地政府支持下，龙潭村开始“拯救老屋”、复兴古村，并创新推出“认租15年”运作机制，以吸引社会资金修缮古民居。同时，龙潭村还通过“人人都是艺术家”文创项目，教授村民拿起画笔进行油画创作，增强古村文艺氛围。
一座座荒废的老宅被认领修缮后，既保存了村庄原有风貌，又变身书吧、咖啡屋、民宿……人来了，村活了，业兴了，老时光里的“新生活”悄然开启。村里休闲旅游业火了，“周末常常一房难求，现在节假日更是游客爆满，村广场都停满了来自各地的旅游大巴。”50多岁的陈孝高把家里的百年老屋改造成民宿，生意红火，看着旧房子变成“聚宝盆”，陈孝高喜上眉梢。
伴随游客到来，这里的柿子饼、笋干、红粬黄酒等农副产品也卖得红红火火。龙潭村里几乎每家每户都会酿造红粬黄酒。2017年前，由于龙潭村与外界之间交通不便，再好的酒也只能卖到五六块钱一斤，那时平均每户每年酿酒仅一坛左右。2017年后，有了销路，有了人气，红粬黄酒卖得越来越红火，村民酿酒的热情自然水涨船高。
如今，许多在外的村民和大学生开始返乡创业，他们或出租闲置院落，或成为文创项目员工，或自营餐饮、民宿、传统手工艺等项目。一些其他国家和地区的人也愿意来此定居，来自英国的布莱恩就感慨地说：“我去过世界许多地方，我觉得这里的生活最和谐！”
03.梯田托起 “小布达拉宫”，“这是一份我非常满意，也非常享受的工作”
“清晨，安静地坐在院子里，看着缥缈无边的云雾围绕着‘布达拉宫’，听着婉转叮当的涧泉，生活变得如此宁静……”这是一位网友发在朋友圈的周末生活。她所在的民宿，就是位于贵州省雷公山西南麓白岩村的风湾民宿。白岩村平均海拔408米，依山而建，风景优美，在当地被称为“小布达拉宫”。
随着一座座民宿的出现，白岩村可以说今非昔比，被称为“被梯田托起的村落”。然而，这里的人们一度是“守着金疙瘩过着苦日子”。多年前，由于贫困，年轻人纷纷外出求学打工，其中就包括唐文德。他曾在大学毕业后去上海发展，希望在大城市闯出一番天地。期间，他也看到城里人喜欢利用假期去乡野山水间放松心情。
2013年，唐文德辞掉上海工作，返乡开起农家乐，直觉告诉他，乡村旅游大有可为。几年后，唐文德成为了这个村的村主任，与此同时，大山之外，中国扶贫基金会和中国三星的“分享村庄”项目正在寻找有潜力的贫困村，白岩村幸运入选，获得千万投资。在这里，设计师们从苗寨老建筑中汲取灵感，用木饰白墙搭配青瓦屋顶，民宿完美融入白岩的绿水青山中。
这里的民宿还有一个诗意的名字：牧云涧。在这里，游客可以拥有在城市无法拥有的稻田钓鱼生活；入住原生态的民宿进行观景；加入观星晚茶会，仰望星空；伴随民宿而来的，还有各种体验活动，如林中溯溪徒步，山里欣赏瀑布，听白岩村的苗族阿姐唱敬酒歌，感受当地苗族村民的热情与豪爽……
李秀明是当地一位手工匠人，他做的木勺独具特色、工艺复杂，但以前一把仅卖五毛钱，民宿运营以来，他开始带领游客体验木勺制作。游客们自己亲手制成木勺后，还可根据喜好，在木勺上雕刻或描画喜欢的图案。有了旅游产业的附加价值，这样的木勺一把能卖到20元。
牧云涧民宿还从村民中聘请了管家，让村民不用外出打工，也能获得一份不错的工作。刘菊就是其中一位。“这份工作离家非常近，我既能上班，又能每天见到孩子，每个月还能拿到2,300元的工资，是一份我非常满意，也非常享受的工作。”她说。
04.羊圈改造咖啡馆、管家24小时服务，“没想到家乡的生活会变得这么好”
在中国的首都北京附近，也有这么一个因民宿“变脸”的村庄，如今，你很难从这个叫南峪村的地方看出贫困的影子，羊圈改造的咖啡馆、管家24小时全面服务……精致有格调的民宿已经让南峪村成为小有名气的“网红村”。
“来麻麻花的山坡，过一个‘宫崎骏的夏天’。”正如这句话所说的，这里的民宿叫做“麻麻花的山坡”，是2015年在扶贫项目资金支持下创办的，美得就像宫崎骏漫画里的世界：每个院落都由石头砌成，透过落地大窗，可见室外的竹林、群山和蓝天。
“麻麻花”是当地的一种野菜，民宿起名“麻麻花的山坡”，充满了对南峪村的美好愿景。这些翠林修竹间建起的独幢民宿小院，还保留着乡间老宅的旧石墙。走近几步，便可以看到穿着围裙的管家在门口笑着迎接你“回家”。“麻麻花的山坡”的每个小院都有专门的管家为客人提供一对一服务。
2017年，经过岗前培训，当时59岁的蔡景兰上岗4号院管家。她的生活一度很艰难，丈夫身患尿毒症，一周需要透析四次，生活压力很大。“现在我能上班挣钱，多亏了有小院（民宿）。”谈起自己生平以来第一份正式工作，她满脸笑意。
在迎接客人入住前，蔡景兰麻利地穿上碎花围裙，戴上帽子，准备好瓜果小食、设置好空调、WiFi，将院子布置成最舒适的状态。“现在，一年能挣三万多元，工作强度比以前降了，钱赚的比以前多了，还能照顾家里的病人，真是做梦也没想到！” 她感慨道。
“麻麻花的山坡”5号院管家、今年44岁的隗合红也觉得现在的日子“很幸福”。她以前在建筑工地打工，每天和水泥、沙子打交道。现在，生活好多了，2019年，家中废弃的羊圈被改造成“网红咖啡厅”，隗合红一家又多了一份收入。
曾经在外打工的李金华如今也回到家乡，成为了一名民宿管家，“没想到家乡的生活会变得这么好。”李金华对她眼下的生活很知足，家乡在她的眼里也变得更美了。
“这是客人在远方农村的一个家的感觉，”“麻麻花的山坡”的项目经理张烨说出了自己的期望，“希望他们体验完了不会说是去旅游或住宿了，可能会说‘我回我老家了’，而老家的大姐就是我们的管家。”
05.住进花海，一起跳锅庄舞，藏家人不再只是放牛、种青稞
如果说北京附近的南峪村像是“宫崎骏的世界”，那么西藏的“德吉藏家”就是“花海里的新家”。巍峨神秘的象雄古堡，悄然绽放的万亩花海，在格桑花和玫瑰花花海中，是一排排白色镶棕边的藏式民居，门檐下香布飘飘……这是德吉藏家民宿的模样，位于拉萨堆龙德庆区波玛村，“德吉”在藏语里是幸福美满的意思。
德吉藏家一般分为两层，一楼是自住的藏家民居，二楼是精致的民宿卧房。村民布珠的家是民宿接待户，门口停着新换的白色小汽车。推门进去，满院都是五颜六色的月季花。穿过一层客厅来到二楼，布珠家将露台封闭，改造成三间客房，其中一间还是星空房。手摁遥控器，天窗上的帷幔缓缓打开，露出繁星满天的夜空，让人惊喜又陶醉。
客房里的小桌上，用藏汉两种文字写着“群众自主服务项目”，包括精选高原炖牦牛肉、特色糌粑团、高原炖土豆、传统糌粑面等。入住民宿的客人可以点餐，由住楼下的民宿主人负责制作，游客可以体验到当地的特色美食。
边巴德吉是民宿餐厅的服务员，平时除了在餐厅服务，晚上8点半，德吉藏家有篝火晚会，边巴德吉就和伙伴们带着游客一起跳锅庄舞。“我原来没有工作，在家放牛、种青稞，口袋里经常连20块钱都掏不出来，吃菜什么的就拿青稞换。房子也漏雨，生活很不好”。如今有了稳定的工作，收入多了，边巴德吉的心情越来越好，网购成了她的新爱好。
在前台负责收银工作的嘎玛其美也感叹生活越来越好。她在德吉藏家的工作一个月工资差不多4,000元。“我还参加了厨师培训，准备开个茶馆。政府提供了很好的就业和创业平台，只要自己肯动手，日子只会越来越好” 。
在西藏，和德吉藏家类似的民宿很多，依靠民宿和特色文化体验，他们的日子就像熊熊燃烧的篝火一样，越来越旺，越来越红火，他们正走出一条属于自己的幸福路。
资料来源：中新网、新华网、重庆日报网、凤凰网、搜狐网、东南网、中国经济网、中国公益新闻网、中国日报网、消费日报网、京报网、中国西藏新闻网
撰文：刘涛 设计：刘思浓
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