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澳洲审查部门发现，将近一半的快餐店有剥削员工的行为，而且绝大部分店家违反了支付工资的义务。尤其很多外国员工遭到剥削，时薪甚至低于6澳元。
据《时代报》报道，公平工作监察专员（Fair Work Ombudsman）进行了一次全国范围的调查，现场检查565名雇主，发现竟然只有53%按照法律支付员工工资。
这一发现引起了对澳洲酒店服务业的剥削和违法工资情况的担忧，特别是现付工资的黑工，这种情况尤其根深蒂固。在最近的一个案例中，知名的澳洲外卖店Bing Boy的经营者们竟然声称在澳洲酒店服务业，10澳元的时薪是“很正常的”，而13澳元的时薪就称得上是“好工作”了。
Bing Boy在Northland购物中心和CBD的Myer Emporium的加盟商被发现，他们的两名外国员工三个月内只拿到了10000澳元。
调查专员Michael Campbell称，最近这次审查暴露出的问题强调了有必要将酒店服务业作为监督的一个“重点”行业。他说，“很明显，外卖店行业，这个主要由小企业组成的行业，正在努力解决劳资关系系统的复杂性问题。”
该机构对酒店业进行了为期三年的审查，发现不合法工资和操作违规的情况普遍存在于全国的酒吧、酒店、餐厅、咖啡馆和餐饮公司中。
公平工作调查员称，最常见的违规行为是减少最低时薪和不支付加班、周末加薪费。Campbell说，“调查员发现一些雇主不管工作时间一律按照统一时薪计算，但是这个时薪并不足以弥补加班费。”
10月，费法斯传媒调查发现，成千上万的外国临时工的工资是低于法律要求的，因为他们发现80%的外文招聘广告中的工资都是偏低的。其中很多还公开声称是“招黑工”。
学生刘姗妮（Sunny Liu，音译）就是其中一名用于站出来声讨剥削的外国员工。她在一个美食广场和一间餐馆裡工作，但是她得到的时薪比法定最低工资的一半还少。
她说，“我在澳洲得到的第一份工作，时薪8澳元，之后涨到10澳元。但是法定最低工资是16.5澳元。可是我找不到更好的工作了。我认识一些学生，时薪只有6澳元。”
澳洲小企业委员会（Council of Small Business Australia）主席Peter Strong说，酒店业的雇主通常雇用一些弱势的群体，例如年轻员工、来自不同文化和语言背景的人们。他说，这么高的违规率强调了对小企业义务教育的必要性。
他说，“很多小企业雇主不是劳动关系的专家，他们常常专注于员工的情绪和业绩，而不是遵守义务。商业人士应该知道我们会提供帮助，包括公平工作专员的帮助。他们更希望通知并帮助这些商人解决问题，而不是把他们送上法庭。”
新闻采编自《时代报》
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