来新州Mudgee享受神仙时光。
逍遥自在的时光，是每个都市人心中舍不掉的憧憬。在繁忙的工作和生活中来回切换的神经，实在太想按下暂停键，让自己放松放松回回血啦！我们本期要安利给大家的就是悉尼西北部的一个乡村小镇，这里风光秀美，好玩的活动又多，超级适合利用周末去休闲一番，让你的身心好好放个假！
LINK 马奇（Mudgee）
距离悉尼约265公里，车程3.5小时的马奇镇，坐落于悉尼西北的 Cudgegong 峡谷中，临近Hunter Valley，风光旖旎，典雅古朴。小镇的历史最早可以追溯到1821年。但这里发展成远近闻名的小镇，可说是借助了19世纪50年代淘金热的东风。
时至今日，走进马奇镇，依然可以看到街道两边矗立着许多古老建筑，这些拥有百年历史且各具特色的砂岩老古董，有些已改成了银行、餐厅，却依然散发着清闲气派。路两旁，比邻着郁郁葱葱的葡萄园，远望去，更是山丘起伏、山峦环绕，让人感到宁静放松。
小镇的名字，据说来源于Wiradjuri语系的“Moothi”发音，意思是“山上的安乐窝”，或是“mou-gee”，意思是“满足”，由此可见，这个地方有史以来就是一片神仙乐园。
美食&美酒，必须兼得！
安静恬然的马奇小镇，常住人口还不到一万人，却拥有澳洲乡村最独出心裁的佳肴和美酒。从现代澳洲西餐、泰式料理、意式餐厅到中国餐馆，几乎每个角落，每个酒庄都有激情似火的厨师为你奉上最具特色、最为丰富的地方风味，只要你擦亮善于发现的眼睛。
农庄主人好热情 The Zin House
想知道在酿酒师大卫·勒韦（David Lowe）的家里吃午餐是什么感受？到这家坐落在勒韦酒庄内的餐厅就可以体验了。建造在一间现代化农舍里的The Zin House，就是大卫以前的家。通向餐厅的蜿蜒土道旁，架着嫩绿的有机葡萄藤，卧着Lowe Wines葡萄酒窖的巨大谷仓，还有栽满香草、蘑菇、西红柿等作物的田地，让看惯了钢铁森林的你顿觉清新。
这里所有酒品和农产品，都是大卫和他的合作伙伴、餐厅主厨金姆·柯里（Kim Currie）在有机生态农场里通过传统种植技法收获的美味。餐厅中的开放厨房，还留有阳光房、壁炉房痕迹的小隔间，摆满整整一面墙的家庭烹饪藏书，让你一走进去就感觉如同进入了好友家里。
精致的盘子里或许是砂锅鸡肉和鸭肉搭配香菇肉酱、西红柿和罗勒烤宽面条，也许是柑橘水果塔搭配柠檬马鞭草煮大黄的甜点，既天然又美味，包你还没出门就开始筹划“啥时再来”。
午后悠闲品香茗 29 Nine 99 Yum Cha & Tea House
当你看到那一丛修竹，两只红灯笼，就知道自己又发现了一个情调美丽的中餐厅。从门窗到多宝格，从大遮阳伞到餐具，到处都是喜人的中国红。精心搭配的绿意丛中，红色的墙壁异常喜人，满眼都是浓浓的中国传统风饰物让你喜欢得挪不动脚步，更不消说那些正宗美味的中式茶点啦！虾饺、烧麦、蛋挞、小笼包……best value就是它。
尽管挨挨挤挤的餐桌乍看上去不像西式餐厅那样隐私和自由，但每张餐桌围拢起来的，可不正是呼朋唤友的热情？而且这个中餐连锁还秉承了中国经营者一贯的勤劳：周一至周日持续七天营业！并且能陪伴你到深夜！真正让周末出来撒欢的你从肠胃暖到心里……
葡萄美酒品不够 Rosby Wines & Guesthouse
马奇的酿酒历史兴起于19世纪50年代，小镇以及周边地区凉爽的气候、肥沃的土地、便利的灌溉系统和排水设施使这里成为种植葡萄的最佳地区之一，用这儿的葡萄酿造的Mudgee葡萄酒味道浓郁、醇香，深受葡萄酒发烧友的青睐。
在澳洲的100种最好葡萄酒评选中，就有产自马奇的八种葡萄酒。信步随意走进一个当地的酒庄，老板几乎都能骄傲地提供好几种得过奖的酒供你品尝，有霞多丽、赤霞珠和西拉子，甚至开放制酒的酒造让游客参观！
在当地的30座酒庄中，罗斯比酒庄（Rosby Wines）就是当地非常知名的一座家族式酒庄。酒庄拥有6公顷的葡萄园，栽种着4公顷的西拉（Syrah）和2公顷赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。与马奇产区其他酒庄不同的是，罗斯比酒庄所处地带不仅海拔较高，而且面朝北向，使得他家的葡萄不会轻易遭遇到霜冻和霉菌，也因此成就了罗斯比酒庄葡萄酒独特的风味。
从2005年罗斯比酒庄首次推出了自己的品牌开始，他家的葡萄酒一直表现得非常优秀，如果你正在规划马奇游的行程，可千万不要放弃到罗斯比酒庄品尝高评分美酒的机会——我们至今还对那个讲解风格非常幽默的品酒师小哥哥无法忘怀（羞涩）……
百年啤酒，值得拥有 Mudgee Brewing Co.
同样拥有百年历史的马奇酿造公司Mudgee Brewing Co. Pty Ltd，是马奇经营时间最长的啤酒厂，经历过改名、关闭、重开的历史变迁，最后选在了这座曾经是以家族形式经营羊毛羊皮销售的百年历史建筑中。
现在他家的冰镇啤酒超级受欢迎，可以一边喝着清凉的啤酒一边吃着澳洲传统美食，一边聆听酿造公司的历史故事，真是再悠闲不过了。这里还承办餐饮、婚礼、各类活动与游览观光等等活动，热闹无比。入夜后餐厅还会有现场音乐演唱表演，记得要提前预定位置哦！
除了这些知名的品牌，以及像Pepeclay Pumphouse这样的顶级餐厅，小镇中心还有各式各样的小店，从巧克力到蛋糕、咖啡……五花八门品类齐全，家家的大厨都会拿出最好的手艺，把最新鲜的当地食材精心烹制成珍馐佳肴，真是食客老饕的假日天堂啊。
特色活动玩不停
无论是漫步在马奇的街头巷尾，还是乡间葡萄园，都能感受到恬静平淡和悠闲惬意。虽然生活节奏并不快，但作为网红旅行地，这儿可是有着丰富的活动项目，绝对不会让你感觉到哪怕一分钟的无聊。
完美集市 Mudgee Makers Market
举办时间：2020年4月11日——2020年4月18日
是谁说过，花钱特别让人过瘾和放松？在这个集市上，汇集了马奇所有最好的土产，光葡萄酒和艺术品生产商就能拥有60多个摊位（而且还在年年增长）。在这里，珠宝商、面点师、画家、农民……大家欢聚一堂，各显神通，你可以找到最好的新鲜农产品、葡萄酒和独特的手工艺品，不管你准备的纪念品预算多少、准备给什么样的亲朋好友带礼物，都能在这里寻找到最让你满意的好东东。
吃货的天堂 Mudgee Wine &Food Festival
举办时间：2020年9月11日—2020年10月5日
Mudgee Wine & Food Festival是悉尼历史最悠久的葡萄酒和食品博览会！每年的9月份，这个博览会将举办持续三周的活动，来自悉尼各个地方的吃货们将有机会品尝到马奇最好的食物，还可以见到食材背后那些朴实又优秀的农场高手。酒庄主人们也都会拿出自己最特色的明星产品，力争拿下游客的最高评价。节日期间，你可以欣赏或者参加音乐会，品尝美食美酒和大餐，以及游行等等许多的传统活动。
居高临下瞰美景Balloon Aloft Mudgee
当然，说到马奇最精彩的体验，必定还是非“热气球日出飞行之旅”莫属了！
小镇连绵起伏的丘陵，周围的群山和美丽的山谷，简直就是为热气球飞行活动量身定做的好地方。从1980年，Balloon Aloft在澳洲提供第一批乘客气球飞行开始，每个月第一个周六的清晨，Balloon Aloft的日出热气球就会在马奇的田野中升起。当游客在指定时间到达集合地点 Ulan Road 上的 Blue Wren Wines 时，飞行员和团队成员会第一时间送上咖啡、热茶以及温暖的问候。一切准备就绪，也跟着飞行员临时补修过飞行注意事项后，奇妙的旅程就要开始啦！
乘着五彩缤纷的热气球，随着微风缓缓飘起，逐渐越过游客的头顶、树梢……拥有40年运营经验的热气球公司，会让你享受到最平稳的云端漫步。接下来大约一小时的飞行中，你可以体验乘风飞翔的神奇，漫步云端的浪漫，俯瞰澳洲壮阔的自然风光，与在地面赏景迥然不同的感官冲击，太令人沉迷啦……热气球着陆后，还可以和工作人员一起打包热气球，这也是别处很难体验到的特别经历哦。
在迷人的马奇镇，除了充满田园诗情的酒庄、特色美味的食物与历史悠久的街景、琳琅满目的临街店铺，还有更多一口气说不完的娱乐项目。在小镇附近，你还可以探索瓦勒迈国家公园西部的峭壁，寻找世界上最古老最稀有的植物之一，俗称“恐龙树”的瓦勒迈松；到绿树成荫的街道上漫步或者骑行，欣赏哥特式的老建筑，以及到马奇天文台附近支个帐篷去看星星……
当历史与现代、人文与自然这样美好地融合在一起时，让游客由衷享受到放松与舒畅，当然也是自然而然的收获啦。外有自然美景，内有果甜酒香，下一个假期就带上朋友家人一起去马奇小镇吧。
撰文：Veronica Chao 责编：刘涛 设计：王星
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