郑州要求 " 茅台 1499 元敞开供应 " 初衷挺好，只不过，市场规律就摆在那，终究得跟市场现实 " 面对面 "。
这两天，” 郑州要求茅台每瓶 1499 元敞开供应 ” 的消息上了热搜。
据郑州市市场监管局披露，该局日前召开高端白酒价格政策行政约谈会，现场约谈全市 13 家茅台酒经销商、24
家专营店和酒便利公司企业负责人。负责人们在会上签订承诺书：严格按照签订合同中 1499 元 /
瓶的价格，诚信守法经营，做到不设门槛、不留库存、有货即售、应售尽售，自觉向广大消费者敞开供应 53 度飞天茅台酒。
而据新京报我们视频报道，记者电话联系了其中 28 家，得到的回复全部是缺货或拒售。有酒商称，承诺的 1499
元低于进货价，消费者要买现货须在 1499 元基础上加价 1700
元。郑州市市场监督局工作人员称，将对拒售及加价出售行为开展核查。其他媒体调查也显示，郑州市场上平价茅台 ” 一瓶难求 “。
如果说，” 茅台 1499 元敞开供应 ” 是理想，那 ” 一瓶难求 ”
就是现实。就目前看，结果仍绕不开一句：理想很丰满，现实很骨感。
这并非偶然：市场规律就是市场规律。
拿茅台价格被 ” 炒 ” 上天现象来说，有些人认为，问题在于中间商囤积居奇赚差价。但事实上，症结在于 ” 稀缺
“。换句话说，飞天茅台的价格 ” 飞上天 “，市场行情单价超过 3000 元，不完全是 ” 炒 ” 上去的，更源于 ” 物以稀为贵 ”
——正因如此，才有 ” 炒 ” 的空间。
而茅台很 ” 缺 “，不是因茅台饥饿营销，或是经销商 ” 惜售 “，而是产能受限。
从供给维度看，茅台产能其实已呈逐年上升之势，去年茅台基酒总产量是 5.02 万吨，相比 2019 年的 4.99 万吨，提升了
0.6%。
但受制于产地、工艺、原料等因素，茅台的总产量无法大规模扩张。考虑到出厂周期与部分非市场性流通的因素，这更是跟不上爆棚的市场需求。
从需求角度讲，茅台在白酒中的塔尖位置与自身品质，会推高 ” 面子消费 ” 需求。这也导致，在某些招待性场合，它俨然已成无可替代的
” 社交硬通货 “；在不少消费者眼中，它是上好的保值品。需求过旺，由此成了必然。
供需严重失衡，必然体现在价格上。
对地方市场监管部门而言，在末端经销环节严控哄抬价格现象，不乏善意初衷，” 敞开供应 ”
也绘制了理想化愿景；而茅台官方自身也曾对此展开治理——上个月，茅台官方曾要求专卖店和经销商 100% 拆箱卖，且要求 100%
保留纸箱。但供给短缺，是个近乎无解的问题。
故让 ” 茅台 1499 元敞开供应 “，结果大概率是明面上 ” 一瓶难求 “，私底下进入黑市流通，或是经销商看似在卖，实则 ”
左手倒右手 “。
说到底，要求 ” 茅台 1499 元敞开供应 ” 的确称得上 ” 积极作为 “，而从实际效果讲，这终究得跟市场现实 ” 面对面
“。
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