释放双眼，带上耳机，听听看~！
【本报讯】入行近20年的廖碧儿（Bernice），2008年於温哥华拍摄西片《拳王》期间，因大雪影响拍摄而偷闲出走美国纳帕谷（Napa Valley）接触到酿酒行业後，从此就跟葡萄酒结下不解缘。回港後就继续开展酿酒事业，创立自家品牌。 碧儿经营自家品牌不经不觉十多年，她所酿制的葡萄酒分别於美国、英国、日本等地的国际赛事中屡获佳绩，之前更在慈善拍卖中以30万元高价卖出，让她摇身一变成为红酒女神。 碧儿还涉猎不同的饮食项目，不只开酒吧，又开设中央厨房为酒店提供食材等等。久而久之，碧儿在饮食界中崭露头角和认同。最近，世界闻名的Disciple Escoffier国际厨师会香港副主席就因看准碧儿对饮食业的热情而推选她成为该会的永久会员。日前该会举办了就任仪式。当日，该会主席Carlos de Sousa与法国驻港领事Mr. Alexandre Giorgini皆有出席，主席为Bernice戴上紫色彩带，领事颁发证书，Bernice表示过程简单而隆重，并鈎起她选美当日的「加冕」回忆。她提到最特别的是主席用大木匙击打新会员手臂以示欢迎，Bernice感到很荣幸获邀入会，并表示得到各种的肯定使她更有动力在这艰难时期去支持饮食行业。
<img width="593" height="538" class="entry-thumb td-modal-image" src="https://news.china.com.au/wp-content/uploads/2021/03/20210331080900-60642e1c5dc97.jpg" alt="" title="image2378266058851963406" />廖碧儿戴上紫色彩带，鈎起她选美当日「加冕」的回亿。
【本报讯】入行近20年的廖碧儿（Bernice），2008年於温哥华拍摄西片《拳王》期间，因大雪影响拍摄而偷闲出走美国纳帕谷（Napa Valley）接触到酿酒行业後，从此就跟葡萄酒结下不解缘。回港後就继续开展酿酒事业，创立自家品牌。<br />
碧儿经营自家品牌不经不觉十多年，她所酿制的葡萄酒分别於美国、英国、日本等地的国际赛事中屡获佳绩，之前更在慈善拍卖中以30万元高价卖出，让她摇身一变成为红酒女神。
碧儿还涉猎不同的饮食项目，不只开酒吧，又开设中央厨房为酒店提供食材等等。久而久之，碧儿在饮食界中崭露头角和认同。最近，世界闻名的Disciple Escoffier国际厨师会香港副主席就因看准碧儿对饮食业的热情而推选她成为该会的永久会员。日前该会举办了就任仪式。当日，该会主席Carlos de Sousa与法国驻港领事Mr. Alexandre Giorgini皆有出席，主席为Bernice戴上紫色彩带，领事颁发证书，Bernice表示过程简单而隆重，并鈎起她选美当日的「加冕」回忆。她提到最特别的是主席用大木匙击打新会员手臂以示欢迎，Bernice感到很荣幸获邀入会，并表示得到各种的肯定使她更有动力在这艰难时期去支持饮食行业。
“唐人街”Fb每日分享澳大利亚精选新闻，让你随时随地知道澳洲最新 @玩乐、@移民、@生活资讯：https://www.fb.com/news.china.com.au/
【欢迎新闻爆料，洽谈合作！】微信订阅帐号：news-china-com-au
