疫情爆发后，美国消费者发现买菜费用变高，如此状况在短期之内恐将「回不去了」，食物价格到年底之前还可能进一步攀升；美国劳工统计局(Bureau
of Labor Statistics)13日公布最新消费者物价指数(Consumer Price
Index)报告显示，每月消费者物价指数在今年3月间上升了0.6%，创下近十年来单月成长最大幅度，在过去一年里，整体物价涨了2.6%。
国家广播公司(NBC)晨间新闻节目「今日」(Today)分析，美国2020年发生新冠疫情后，不少消费者开始囤积各种日用品，厂商供应链却因疫情影响而中断，导致价格顿时上升，涨价趋势到现在都没有消退；对于平日买菜费用，消费者最好现在就开始精打细算，因为消费者物价指数报告显示，物价不断上升，涨势并没有稍缓，还可能变得更贵。
报告显示，汽油价格在今年3月变贵9.1%，蔬菜、水果价格从今年2月以来增加将近2%，鱼、肉、蛋类价格也提高了0.4%。
报导指出，美国各地消费者都明显感受到价格飞涨的状况。在纽约长岛一家超市购物的克马吉(John
Kermaj)说，过去两个月物价涨得颇凶，「以前花30元买到的东西，现在要60元。」为了节省开销，尽量把钱花在绝对必要的日常用品，避免买名牌，肉品及新鲜的鱼则能省就省。
市调研究机构Nielsen
IQ超市销售数据统计显示，一磅培根(bacon)在2020年1月的售价为4.72元，今年3月则已涨到5.11元，绞牛肉在同期从每磅5.02元涨至5.26元，一条面包则从2.44元涨到2.66元。
统计显示，某些城市物价上涨幅度相对较高，波士顿、费城地区的每磅培根的价格，就比其他地区平均贵了大约一元。
报导指出，疫情发生后，厂商为了降低市场需求，从2020年3月开始减少促销与折价券，这些改变也对超市业者的毛利率(profit
margins)造成压力。
农业经济学家奥尔维拉(Isaac
Olvera)表示，受到油价上涨影响，消费者直到今年底前，买菜花费恐将持续偏高；他表示，虽然蔬果业者将会增加产量，以符合市场需求，但可能要到年底，出货量才会真正增加。
“唐人街”Fb每日分享澳大利亚精选新闻，让你随时随地知道澳洲最新 @玩乐、@移民、@生活资讯：https://www.fb.com/news.china.com.au/
【欢迎新闻爆料，洽谈合作！】微信订阅帐号：news-china-com-au
